亚龙湾喜来登商务型酒店和希尔顿度假型酒店实习体会（范文模版）

第一篇：亚龙湾喜来登商务型酒店和希尔顿度假型酒店实习体会（范文模版）

酒店个人实习体会

这次见习主要是来到两家酒店。位于三亚是著名的亚龙湾上的两家世界知名酒店—喜达屋集团的喜来登酒店，和希尔顿酒店。

第一天，去往了商务型的喜来登酒店。

当还没进入酒店的时候，酒店前面的大喷泉就深深的吸引住我的目光。这么大的喷泉，分层级的阶梯，水流在里面欢快的流淌着，看着就感觉清凉席卷过来。到了大堂时，很多人来来往往忙忙碌碌，但最显眼的还是属于眼前的那辆豪车凯迪拉克，就在富丽堂皇宽阔的大厅中央，庄重大气，让我们一进门就感受到浓厚的商务氛围。

我们随着酒店的工作人员，来到底下一层进行参观交流。环形的楼梯两侧还有连续的水帘，让我们还没到海边就先感受到水的诗意。墙壁上挂着的是World Miss的图片，还有国际的其他类活动图片，尽显国际特色。

我们先后参观了，会议厅（也可做宴会厅）可容纳人数上千人，还有可以办婚礼和酒会的草坪，接着就是来到了客房所在地，最后去到了亚龙湾沙滩。从上空酒店俯瞰酒店时，就像一个人环抱着坐落在亚龙湾边上。会议厅和办婚礼的小型草坪是位于身体部位。而双手环抱型的双延臂展是我们酒店的客房所在处。

会议厅是酒店主要商务人士会晤和开会的地方。是商务型酒店必不可少的功能厅之一。据介绍者说可以容纳几千人，里面的布置可以根据需要打开隔门使宴会厅变成会议厅，是一个多功能厅。过了走廊就是那个草坪刚好可以相辅相成配合使用。

酒店的客房分为几个等级，总统套，豪华套，家庭套，普通套房等。售价在酒店淡季时期要上千元每晚。这还不是最贵的，酒店有最贵的套房是20几万每晚的最高端的客房。其中参观的普通客房布置是按照商务型客房来布置的，在客房预计酒店客人来的时候先换气开空调调试，我们一进来就感受到了清凉和清新。门前柜子桌面上的台布被叠成花的形状，接着就是会客室。会客室上方是吊扇，工作台上放着电脑和传真机。在深入的时候我们就看见了客房，客房拉开窗帘可以看见外面的大海，床单被叠成了一头俏皮的大象，一切轻松和谐自在。

除此之外还有优美的私人海滩还有更诱人的海滩酒吧烧烤。高端完善的设施，再加上高素质的员工。不禁在心里想，这才是国际级的五星级酒店。

第三天，来到了度假型的希尔顿酒店。

在老师安排下，我们进来了酒店，因为是度假型的酒店，首先从大厅就可以看出来与喜来登的差异，在整个大厅没有了一丝商务和庄重的色彩，代替他们的是休闲的的设计风格，在我们看起更像是随意性的自由质感，融合了玩味和轻松。

这里的第一站先从其总统套开始的。房间很大像个迷宫似的，在小的地方墙面还装饰着镜墙，使得客人感觉房间更加宽大。里面有主卧房和次卧房，还配备有汗蒸间，其他设备一应俱全。接着去了酒店私人海滩，少了像喜来登那样的沙滩酒吧。没有沙滩酒吧，但是景色还不错。酒店工作人员也特别周到，大热天的带着我们参观丝毫没有体现出不耐烦。之后我们绕着酒店又参观了，起西餐厅，员工餐厅，spa会所等地方。即使是员工餐厅也是很不错，可以看出希尔顿对员工是绝对的重视和尊重。为何说希尔顿工作人员善解人意呢？因为在我们冒着大太阳参观完之后，等待我们的是冰镇的可乐、雪碧和爽口蛋糕。这两次的参观交流，我感受到了酒店给我传达的信息，让我们对商务型酒店和度假型酒店有更深入的认识，增强我们学习和实践的信心，让自己在之后的不断学习和发展去完善自己。听完酒店员工的介绍和分享自己一些工作经历时，让我感触最深刻的是对于服务行业来说，知识重要，但实践更重要。进入职场以后，要做到的就是空杯心理，忘掉自己的学历，通过理论加实践来锻炼自己的能力。一个企业不仅仅是只看你什么学历，企业最看重的是你的能力。对于服务业，要做的第一件事情就是真诚待人，放低姿态，踏踏实实做好本职工作，在工作岗位上奋发向上，培养自己的实际操作能力，能力才是成长的资本，才是通向未来最好的保障。

第二篇：如何经营度假型酒店

如何经营度假型酒店

一、度假型酒店概述

（一）度假型酒店的概念

度假酒店是以接待休闲度假游客为主，为休闲度假游客提供住宿、餐饮、娱乐与游乐等多种服务功能的酒店。与一般城市酒店不同，度假酒店不像城市酒店多位于城市中心位臵，大多建在滨海、山野、林地、峡谷、乡村、湖泊、温泉等自然风景区附近，而且分布很广，辐射范围遍及全国各地，向旅游者们传达着不同区域、不同民族丰富多彩的地域文化、历史文化等。

度假酒店主要接待旅游度假者,通常坐落在风景名胜地区(如海滨,著名山庄,温泉附近).地理环境是建立度假酒店的一个重要因素.度假酒店是一个度假中心,专门提供给客人娱乐和享受,它一般要有良好的沙滩,游泳池,滑雪场,溜冰场,高尔夫球场和运动场,甚至跑马场.度假酒店的客源受季节影响较大

（二）度假型酒店的特征

度假型酒店集多种功能、多重角色于一身，形式相对复杂和多元化，与普通观光旅游场所有着相当显著的差别。

1．地理位臵或围绕或远离城市

围绕城市的度假型村为城市人群周末度假型放松提供舒适的休闲环境；在人们拥有足够的时间时，往往希望远离喧嚣的城市，到名山大川或乡村去享受大自然的舒适。

2．完善且独立的生活配套设备

一般度假型酒店除符合大众游客的生活习惯和品位，提供与日常生活相衔接和融合的度假型居住设施和环境外，不少度假型酒店也以新颖独特的住宿形式来吸引度假游客，以满足不同游客的需要。并且度假型酒店的氛围比普通居住理念下更加舒适、安逸、完善、周到。从居住的角度看，度假型酒店犹如多个设施完善且相对独立的居住单元体的集合。

3．综合性的休憩、娱乐服务设施

在度假型酒店人们所追求的是身心的愉悦和放松。不同类型的度假型酒店具有不同种类休憩、娱乐服务设施。如现代城市型度假型酒店为满足不同年龄、性格、职业和爱好的游客的需求，提高游乐质量和设施的利用率，应体现现代化和综合性的特点；而乡土生态型则更强调游人对传统娱乐设施的感受，如钓鱼、烧烤等。当然根据需要，也可以将不同类型娱乐设施融合在一起，使度假型酒店生活更为精彩。[3]

4．多元文化的综合体

度假型酒店每年接待成千上万来自五湖四海的度假型游客，同时也集中了不同地域风格和不同文化特征。再加上度假型酒店所在地的民风乡情以及为符合度假型酒店主题而设的特色设施和活动，度假型酒店成为一个多元文化的综合体。

（三）、度假酒店的营销策略

由于度假酒店远离城市，前来度假的客人大多是来自周边城市的散客，他们往往利用周末的时间前来度假休息，这部分客人是酒店较为稳定的客源，度假酒店可以利用其独特的自然和人文环境以及优质的服务吸引客人，成为他们的后花园。利用会员权益销售，拓展长线客源。会员营销是度假酒店最稳定的客源。度假酒店可以通过假日共享权益的会员销售，实现拥有长期稳定的客户资源的目标。并可以通过假日交换体系来调动会员的度假积极性，提高度假权益使用率，实现客源流动，以增加新的客源。

1、利用差异性宣传和活动，提升酒店知名度。在市场营销的过程中，最重要的无疑是形象宣传。与商务酒店不同，旅游目的地度假酒店远离客源地市场，客源只有通过某种宣传媒体才能获知酒店。度假酒店从自然环境、建筑风格与装潢设计、酒店服务功能到员工的服务技能，无不具有个性化的特点，同时极具地域文化特色或主题特色。因此差异性宣传方式能起到很好的促销效果。

2、承办一些国内外知名的大型活动，或策划一些别出心裁的健康的公益活 动，也是目的地或酒店获得知名度的一个捷径，做好品牌联盟。作为一个新进入市场的度假酒店，尤其要投入相当的宣传力度，树立好酒店的形象，获取顾客、公众及同行的认可。随着知名度的不断扩大，酒店的营销工作会事半功倍。采用“体验式营销模式”促进销售。体验经济是现代营销中的一种有效的模式，度假酒店利用自身的特点，通过采用一些优惠措施吸引一些有购买力的度假客人来酒店度假，通过客人的实地感受和亲身体验来带动度假酒店的会员权益销售，国外有许多度假酒店通过这种方式带动会员权益的销售，从而使度假酒店拥有长期稳定的客源。

3、建立度假酒店营销窗口。由于度假酒店远离城市，绝大部分客源来自城市，因此必须通过自建销售公司或委托代理的方式来拓展客源。自建销售公司成本较高，渠道复杂，但安全可靠；委托销售专业公司销售，成本低，收效大，也不是一种拓展客源的好方式。度假酒店在中国兴起的时间很短，地域分布很广，地区性的差异又较大，不同类型的度假酒店在不同的区域有不同的市场营销特点，可以根据自身的特点因地制宜，实施自己的营销策略。每一家度假酒店都应从自身的优势结合市场的需求来最大限度满足顾客的度假经历，这是度假酒店市场营销应共守的准则。

（四）、如何打造度假酒店

1、研究市场环境，明确市场定位

如何打造成功的度假酒店？研究目标市场、明确市场定位是第一步，这是打造度假酒店的基础，市场定位决定了酒店的产品设计。必须通过对市场消费趋势的研究把握度假酒店目标市场的需求特点，结合区域市场竞合环境的调研分析，明确度假酒店的核心市场定位。（太行山第一山景庭院式度假酒店）

2、整合资源基础，凸显资源特色度假酒店多建在滨海、山林、峡谷、湖泊、温泉等自然风景区附近，相对远离市区，但交通往往较为便利。在明确这样的前提条件下，绿维认为，度假酒店要根据自身所在地的资源环境基础，提炼出最有用的优势资源，并将其作为酒店的最大特色予以凸显，从而形成度假酒店的最直接形象。（与大峡谷景区，航空运动俱乐部联动，推出组合产品）

3、挖掘地域文化，确定主题脉络

酒店市场竞争激烈的新形势下，特色化战略成为度假酒店发展的必然选择，而文化是塑造特色主题脉络的根本手段。度假酒店要真正形成自身特色，必须通过挖掘酒店所在地最有影响力的地域特征、文化特质，确定一个特定的主题，以此作为统领度假酒店的核心发展脉络，并围绕这个主题进行酒店的设计、建造、装饰、生产和提供服务，建设具有全方位差异性的度假氛围和经营体系，从而营造出一种无法模仿和复制的独特魅力与个性特征，实现提升酒店产品质量和品位的目的。这对于酒店能否取得重大成功具有重要意义。

4、优化场地环境，营造度假氛围

度假环境与度假氛围是度假酒店的重要基础之一。通过优化场地环境，以主题脉络为指引营造度假氛围，能够有效地提升度假酒店的整体吸引力。优化环境、营造氛围是打造度假酒店的一项重要内容。

5、设计特色建筑，构建度假载体。

酒店建筑群是度假酒店的核心载体。绿维认为，度假酒店的建筑设计要以目标市场的需求为导向，在保证经济合理性的基础上强化景观特色。在建筑选址方面，要充分利用板块的优势资源，如大海、湖泊等等，并根据酒店的功能需要进行合理布局。在建筑风格方面，首先要传达酒店的信息，但更为重要的是，要着力彰显地域文化，充分吸纳当地的地域建筑风格特色，体现地域特征与文化气质，强调与周围环境的有机融合，努力为住客创造休闲放松的环境。

6、配套休闲项目，丰富度假内容

休闲项目是度假酒店的另一项核心内容，对于提高度假酒店吸引力、丰富住客的度假体验具有不可替代的作用。休闲项目的设计以核心目标市场的休闲需求为核心，用特色手法演绎大多数酒店所具备的常规性休闲活动，充分利用当地的环境，努力体现当地的资源特色。

7、构建生活方式，提升度假品位

生活方式是度假酒店的最高境界，度假酒店核心竞争力的打造必须通过构建度假生活方式来实现。度假生活方式的构建，主要包括度假内涵的挖掘、度假环境的优化、度假载体的营造、休闲项目的配套，四个方面互相渗透、有机交融，从而形成一个完整的特色度假体验。

8、创新运营模式，促进经营成功

从经济的角度来说，度假酒店的核心目的在于获得经营的成功。由此，运营模式是度假酒店打造的重要内容。通过对三个项目案例的梳理，绿维认为，度假酒店的运营模式需要重点关注以下几方面的问题。

其一，要关注成本投入与产出效益的合理关系。在规划设计中，要从建筑工程、环境工程等方面控制成本投入，首先要考虑度假酒店建筑的实用性，其次才是景观性，不一味盲目的追求建筑风格的独特性而忽略实际经营的有效利用。

其二，要重视整体发展与分期建设的协调关系。一方面，为保证主题的突出，风格的协调，其开发建设必须遵循规划的要求，坚持整体性的原则和理念，避免出现相互影响、相互矛盾的负面开发效果。另一方面，考虑到项目投资和开发时序的因素，项目区的开发也要注重近期建设项目的独立性，全面开花的开发建设是不现实的，“独立开发，滚动建设、兼顾整体”应该是度假酒店建设的主导思路。因此，要在大地块的区划基础上具体安排项目的空间布局和开发时序，从整体上对各个项目的独立发展进行规范。

其三，要重视酒店产品与目标市场的对接关系。一方面，虽然定位为度假酒店，但并不代表就是提供纯粹的度假产品，而是要充分研究酒店所处的区位与环境，如果其市场是多元化的，就必须兼顾商务会议等其他功能；另一方面，要根据淡旺季市场需求的变化，灵活地运用价格杠杆进行促销，最终实现酒店经营效益的最大化。

其四，要重视度假酒店与旅游景区的联动关系。度假酒店往往建设在著名的旅游城市郊区或旅游景区中，因此高端游客是度假酒店需要重点关注的市场，同时，酒店的度假人群对旅游景区也有着游览的需求。所以，与所在地各主要旅游景区建立良好联系，实现经营上的有机互动，将有利地促进度假酒店的整体发展。

其五，要重视重大活动与酒店经营的促进关系。具有良好影响的国内、国际重大活动的举办对于提高酒店的知名度具有重要的推进作用。如博鳌索菲特度假酒店，由于每年举办博鳌亚洲论坛而声名远扬；三亚喜来登度假酒店因为连续三年举办世界小姐赛事而名扬中外。因此，度假酒店要充分利用区域配套，积极申办相关的重大活动，必将有力促进酒店的整体经营发展。

（五）、度假酒店的十条经营原则

1、要处于优雅的自然环境之中

处于喧嚣的闹市中心的酒店是无法吸引度假客人的。度假酒店最理想的位臵应当在气候稳定的旅游胜地，或大城市风光秀丽的郊区。这样才能拥有稳定的客源。

2、齐全而不断推陈出新的娱乐和美食项目

度假是一种经历，客人希望体验和尝试到新的东西，尤其是娱乐与美食。再好的东西，如果长期一成不变，也会让人乏味的。度假酒店需要让客人经常有“惊艳”的感觉

3、轻松而有文化品味的酒店氛围

度假酒店不追求豪华，而是追求轻松、精致和文化品味。最能体现这些的是酒店的员工服装、酒店的装修风格、酒店的艺术小品、酒店的广告与文案，酒店的自然环境，与酒店的特色产品。

4、富有度假特色、能给人留下深刻印象的服务

现在有些酒店在推出了“坐式登记”服务，我觉得就非常适合度假酒店，甚至可以在进一步，考虑“咖啡加登记”。客人要一间客房，就像要一杯咖啡，要房价表就像要酒水单。

5、不断举办度假主题活动

商务酒店是必需品，而度假酒店是奢侈品。如果没有好得亮点，要把奢侈品卖出去并且使它长盛不衰并不容易，所以我们必须经常为客人制造新奇和快乐的最佳方法，如化妆舞会、钓鱼比赛等。

6、与酒店定位一致，风格独特的广告宣传

度假酒店知名度的大小与酒店的生意好坏成正比。市中心的酒店本身就是一座非常好的广告，而度假酒店则往往需要吸引客人经过很长一段路才能抵达，因此它要比一般酒店花更大的精力与金钱在广告上面。

7、良好的媒体关系

很多新的的产品、活动和观念都是依靠新闻媒体的传播才渐渐流行起来的。度假酒店必须学会与媒体建立良好的关系，才能把新的产品与服务项目更有效、也更省钱地推销出去。

8、对公共策划地巧妙运用

度假酒店比商务酒店更需要注重“概念”地包装，品牌的塑造和形象的宣传。好的公关策划比纯粹的广告更有效。我一直想，如果在旅游胜地建立一家“爱情酒店”，不知道生意会怎么样。但我觉得它肯定会比其它酒店更容易让人记住并留下深刻的印象。

9、不妨多请名人免费下榻 用几间豪华套房，几顿美食，换来新闻媒体、娱乐杂志对名人在酒店趣闻的报道，是非常划算的。何况名人还会留下一些东西，如签名、在酒店的相片、故事等。这样的好事不妨多做几次。我经常听人说：“我们就住在某某大酒店，某某某到这里的时候就住在这家酒店。”

10、灵活地运用价格杠杆进行促销平衡淡旺季

度假酒店最难经营的一点，就是季节性非常强。旺季时人满为患，淡季时门可罗雀。所以灵活地运用价格杠杆进行促销就非常重要，价格差距不妨拉大一点。此外，在淡旺季时都要注重会议团队地促销—度假酒店最好有齐全地会议设施，这样它可以同时是会议酒店。最理想的状态是：旺季做度假，淡季做会议。

（六）、度假酒店“娱乐与游乐”创新

在酒店四大重点功能板块中（四大重点功能板块指客房、餐饮、商务接待、娱乐与游乐），占据城市酒店越来越多份额的“娱乐与游乐”，在度假酒店更是独占鳌头，因为度假酒店的主诉求，就是为游客提供多样化服务、多类型休闲及娱乐服务。现实的酒店竞争中，度假酒店的“娱乐与游乐”创新，成为主要的内容。

创新的“娱乐与游乐”项目，不仅是度假酒店有别于竞争对手的独特标志，还是度假酒店保持长久生命活力，吸引游客到来的核心卖点。

另一方面，因为度假酒店总是对“娱乐与游乐”创新具有前瞻的眼光，因此往往成为众多城市酒店的“娱乐与游乐”创新的风向标，更成为了指引整个酒店业“娱乐与游乐”创新发展方向的探路者。

（七）、度假酒店的“娱乐与游乐”创新九种手法

1、“文化主题化”创新

曾几何时，一种主题化的发展趋势席卷了酒店业，大到整个酒店都围绕着一个主题展开，小到酒店的某些基本功能的主题化，如：主题餐厅、主题酒吧，这种以某一特定主题来体现酒店特色、文化氛围，让顾客获得富有个性的文化感受的酒店创新模式，现在也被移植于酒店的“娱乐与游乐”上，一些主题化的“娱乐与游乐”项目正在兴起。在香港迪士尼乐园酒店，酒店可为游客提供 “迪士尼童话”主题的浪漫婚礼服务；在仁安悦榕庄，游客可以骑乘牦牛或者马进入酒店，或者参与到“仁安之旅”，在“藏式生活”主题下当一次真正的游牧民族；北京的皇家驿栈，获得2008年金钥匙最佳酒店设计大奖，它以“皇室生活”为主题，56间客房都代表着一个皇帝，酒店内有皇家餐饮、皇家泡浴、皇家歌舞，晚上还有特色的“升宫灯”仪式，让游客彻底过一把当皇帝的瘾！这类创新重点在于从当地民俗风情、古代传说、名人故事，乃至自然风光、城市特色还有艺术魅力等方面挖掘文化内涵，并将文化要素融入酒店风格、室内装饰、餐饮全方位整合，以提升酒店“娱乐与游乐”的吸引力，文化的不可复制性已决定了酒店“娱乐与游乐”的独特性。

2、“郊野休闲化”创新

度假酒店所处的优美自然环境往往成为游客前往的第一因素，但以往却常常被酒店经营者忽略其娱乐与游乐价值，当酒店经营者意识到郊野休闲项目的超低门槛且类别众多的时候，以自然环境为基础开展的郊野休闲类游乐与娱乐项目便广泛传播。

这类郊野休闲类娱乐与游乐项目中尤以郊野运动为其中的重点科目，比如靠山近林的度假酒店，娱乐与游乐项目总是结合着开展登山、滑翔、穿越、野营、溯溪、定向越野、森林浴、骑马、滑草、越野车等等。“野奢酒店”的理念正是出于此，野奢酒店以郊野环境为背景，但野奢酒店内已经不仅仅止于包括基础郊野休闲在内的“娱乐与游乐”，还包括有如幽雅温泉、豪华酒吧等在内的“娱乐与游乐”，绿维在蒙古草原项目设计中便采用了野奢酒店理念进行相应“娱乐与游乐”产品的创新设臵。

3、“度假庄园化”创新

度假庄园是大农业生产的概念，它是以农业休闲为基础发展起来的，以独特农业生产、生活体验为核心的娱乐与游乐模式，人们印象中的吃住玩一体的农家乐便是度假庄园的雏形。当农家乐形式的市场号召力突显的时候，从农林牧副渔中延伸出来的各种庄园，如酒庄、渔庄、果庄、花卉庄园、森林庄园等等开始涌现，这种方式映射到度假酒店的“娱乐与游乐”创新上，便是度假酒店纷纷参照自身条件开展以农产品采摘、农作体验、农业观光、乡村度假为主体的“娱乐与游乐”项目，这其中涵盖有包括：避暑、森林浴、采摘、田园休闲、打渔、垂钓、逮猎、生态餐厅、生态健身、生态宿栖（木屋、树屋、露营）等在内的产品形式。

拿酒庄来进一步说，在度假酒店的外围大环境里遍植葡萄，再开展以采摘、酿制、窖藏、装瓶的一系列葡萄酒制作过程核心的“娱乐与游乐”项目，往往能给予游客更多的体验。

4、“养生理疗化”创新

“娱乐与游乐”的养生理疗创新，是基于度假酒店作为疗养院模式下的创新和发展。在新的市场经济下，传统疗养院已逐渐失去了竞争力，但此时越来越广泛人群对养生的需求不断加强，因此催生出广大的养生市场。此时度假酒店正是看中这部分人群对养生的渴求，对生命质量的追求，开展了从养生化角度入手，包含亚健康体检、水疗SPA、泥疗、美容美体、氧吧、有氧运动等在内的养生理疗，以满足游客对提升生活质量和保健的要求。这种养生理疗创新的“娱乐与游乐”项目以“疗”与“养”为主要目的和内容，注重的是静态的保健，其中最为人们熟知的便是水疗SPA，水疗SPA项目在酒店内的广泛运用，在《城市酒店“娱乐与游乐”创新模式》文章中已提及，在此便不赘述，但需要强调的是这股酒店“娱乐与游乐”创新的养生理疗旋风正是出自度假酒店。

5、“康体运动化”创新

这类创新主要体现在各类体育运动项目广泛融入到度假酒店的“娱乐与游乐”项目中，康体运动注重动态的健身，与室外有密切联系，主要以室外娱乐与游乐为主，并以健身、放松、交流为主要目的，大到高尔夫、滑雪场，小到乒乓球、羽毛球，有竞技类的赛艇、高尔夫、滑雪，有群众性的拓展、攀岩、登山，还有特具民俗性的秋千、蒙古射箭，以及国外引进的娱乐性较强的创新体育项目等。

6、“高科技化”创新

运用高科技手段打造的“娱乐与游乐”，让一些只存在于想象中的事物也开始“落地”，比如以往只存于游戏中的CS枪战、使命召唤„„,这种创新灵感来源于WII游戏机的问世，WII游戏机实现了游戏手柄的无线化，让人们可以在跑动中真切感受游戏魅力，但WII游戏机还局限于家庭式的电视屏显。这类高科技化的“娱乐与游乐”，将大型的游戏场景投影到户外，让游客在真切的户外场景中，上演着警匪交锋、特种兵任务。高科技手段在度假酒店中的创新应用不仅仅是与游戏的结合，还有基于透明玻璃的触摸系统、互动投影沙盘、互动地面/墙面等互动影像系统的应用，都给人们以新鲜的体验，这些是度假酒店“娱乐与游乐”的科技化创新的重要方式。

7、“互动参与化”创新

互动参与性的“娱乐与游乐”创新源于游客已经不满足于自玩自乐，而希望在度假旅途中结交一些兴趣相投的好友，此时酒店参与性娱乐与游乐便发挥了作用，比如：篝火晚会、BBQ、节庆活动等等，这些活动规模比较大，能带动起浓厚的娱乐气氛，在这种边玩、边吃、边喝、边跳的愉快氛围中，往往能相识好友。

在九寨天堂酒店的万人锅庄广场，每次入夜都将上演一场大型的游客参与性锅庄聚会，这里是夜晚娱乐的热点，是游客交友结朋的好去处，并且它已发展成为酒店的标志性娱乐活动。互动参与性的“娱乐与游乐”，往往能够成为游客印象最深刻的回忆，一些结合地方节庆的互动参与性“娱乐与游乐”尤是如此。

8、“专业演艺化”创新

这种专业演艺的“娱乐与游乐”创新，源于人们对高雅艺术的追寻，如歌剧、演奏会、舞台剧、戏剧等，并且这类专业演艺的“娱乐与游乐”更有盖过度假酒店名气的趋势。比如提到保利剧院，大多数人都知道，但说到保利大厦，也许有人还要想想这是干什么的，这就是因为保利剧院作为一个专业演艺的酒店配套成熟得发展成为酒店的主要特色。因为专业演艺对场地要求较高，因此目前还得不到广泛传播，但度假酒店内已出现小型的剧场、影院是不容争议的事实，已经呈现出酒店演艺固定化、大型演艺定期化等趋势；绿维相信，随着时间推移，这类高水准的艺术性专业演艺必将与度假酒店成功稼接。

9、“客房娱乐化”创新

绿维创景把客房看成为私人空间，娱乐与游乐板块一般属于公共空间。以客房娱乐化为特色，实现了娱乐的私人化和科技化。这种创新，开始源于电视系统的升级，因为中国电视转播的问题，很多酒店内能收看的电视娱乐节目相当局限，这样便与家庭电视相差无已，但基于度假游客的需求便不足够，游客会希望说能不能看到家里收不到的电视节目，比如海外的频道。这时候卫星电视便诞生了，卫星电视丰富了酒店内的电视娱乐节目。在此基础上，又出现了客房内的MINI高尔夫、阳台上的温泉泡池，现在很多酒店客房内已经配臵了电脑，这是一套电脑、电视、高清平板显示器集成一体的服务系统，在这样的系统里可以提供更多、更好的娱乐、休闲、商务服务，高清电视、视频点播、机车票预定等服务自然不在话下，它还能提供部分私人服务

（八）、度假酒店的“娱乐与游乐”创新性打造模式

第一步，研究市场

市场热点项目因为已经具有广泛的客户认知度和市场号召力，因此以市场热点为切入口对酒店娱乐与游乐进行提升，具有事半功倍的效果。

充分研究市场对酒店娱乐与游乐创新具有指向性作用，通过研究市场我们在寻求酒店的突破点与差异化。“突破点”来源于对市场大环境内最热门娱乐与游乐项目的深刻研究，如现在最火热的SPA、高尔夫、滑雪等等，绿维认为追赶市场的脚步从来就没有错，但我们不能盲目追求，而应该结合实际，或许就能开辟出属于自己的一种创新。

“差异化”来源于对区域市场内类同娱乐与游乐项目的竞比分析，所谓“知已知彼，百战不殆”，差异化不是说别人做过的我就不做，而是将它人之优点为我所用，在此基础上比它人做得更优。

第二步，挖掘资源

挖掘资源是基于度假酒店自身环境，而提炼最有用的优势资源或独有资源，将其作为酒店的最大特色予以凸显，并结合设臵娱乐与游乐产品，从而形成度假酒店的最直接形象。这一步起着承上启下的作用，它担负着将市场热点产品与地块资源的充分融合，也联系着娱乐与游乐如何进一步文化提升，因此它包括要对地块的自然环境、文化资源的挖掘还有对地块内的可建性的分析，这样设臵出来的娱乐与游乐项目才是真正适合酒店自身发展的项目。

第三步，游憩方式创新设计

游憩方式创新设计，就是对酒店娱乐与游乐的玩法进行创新设计，这既可以引进新的娱乐或游乐项目、设施、设备，也可以设计新的演艺、玩法、活动或项目。以上九化中的内容，都是游憩方式创新的方法。

第四步，文化包装

文化包装是酒店娱乐与游乐项目的最后一道工序，它不仅包括对项目主题的塑造，还对应着对整个酒店度假生活方式的营造。绿维认为，生活方式是酒店娱乐与游乐的最高境界，而度假酒店要打造核心竞争力也必须通过构建度假生活方式来实现。

“四步曲”模式说来简单、实则复杂，如何将之运用于度假酒店的“娱乐与游乐”的创新性打造与设计，需要运用专业的知识以及敏锐的市场眼光，把握酒店“娱乐与游乐”创新的发展趋势，深度挖掘当地资源、进行文化包装，创新升级游乐与娱乐体验方式。

第三篇：浅谈我国度假型酒店的发展

浅谈我国度假型酒店的发展

【内容提要】21世纪是知识经济时代，信息化的到来，使人类的体力劳动越来越少，肥胖因此度假酒店在这种情况下人、富贵病越来越多，人们为了减肥，为了自身的健康，追求康体活动的人越来越多。，越来越多的人们喜欢追求休闲度假的健康生活。这既满足当代人的需要，又不对后代人的发展造成危害。绿色产品和度假酒店有较好的市场和前景，赢得了客人的信誉，举办绿色度假酒店成为酒店行业市场竞争的一个重要手段，并且成为与国际接轨的重大举措。

关键词：度假型酒店 绿色 健康问题发展趋势经营原则

一、什么是度假型酒店

度假酒店是以接待休闲度假游客为主，为休闲度假游客提供住宿、餐饮、娱乐与游乐等多种服务功能的酒店。与一般城市酒店不同，度假酒店不像城市酒店多位于城市中心位置，大多建在滨海、山野、林地、峡谷、乡村、湖泊、温泉等自然风景区附近，而且分布很广，辐射范围遍及全国各地，向旅游者们传达着不同区域、不同民族丰富多彩的地域文化、历史文化等。

度假酒店主要接待旅游度假者,通常坐落在风景名胜地区(如海滨,著名山庄,温泉附近)。地理环境是建立度假酒店的一个重要因素。度假酒店是一个度假中心,专门提供给客人娱乐和享受,它一般要有良好的沙滩,游泳池,滑雪场,溜冰场,高尔夫球场和运动场,甚至跑马场。度假酒店的客源受季节影响较大。

二、度假区和度假村、度假酒店

首先必须指出度假区和度假酒店是两种截然不同的存在，两者相互关联但又不能混为一谈。著名的度假区未必能导致度假酒店的成功开发，但成功的度假酒店的建设却可能加速一个受人欢迎的度假区的形成。

度假区是一种地理区域划分，多是政府操作、扶持或引导，是政府施力而不是市场自然发育完善的结果。现在在我国只有那些经政府审批设立的度假区被认为是旅游度假区。而那些不在旅游度假区内建设的度假设施(如度假酒店、产权式酒店等等)，只是单独的度假住宿设施性质，构不成一般意义上的度假区。简而言之，度假村和度假酒店可以坐落在旅游度假区之内，也可以坐落在旅游度假区之外。

度假酒店是度假村最常见的形式，而不是唯一的形式。度假村除包括度假酒店外，还包括产权式酒店(分时度假)，第二公寓(家外之家)等。度假酒店仅是其中一种以出卖度假服务换取收入的赢利性企业而已。

三、度假型酒店分类

度假型酒店可分为两种，一种是观光度假型酒店，这类酒店要求的地理位置比较独特：多位于海滨、草原，海岛，森林，雪山等拥有独特旅游资源的地方，并且能够提供多种旅游活动和健身活动如游泳等。这类酒店较注重安全卫生舒适，在饮食上最好能有当地特色的菜式，不需要很豪华，因为人们只是去那边的景点参观，注意力都放在景点上。

另一种则是休闲度假型酒店，这类不需要有良好的旅游资源，但一定要安静，舒适，绿化的自然环境。因为这类酒店的顾客都是前来放松身心，释放压力的，逃离城市的喧嚣。

度假型酒店在为顾客设计所需的娱乐时，应将酒店特点与顾客需要结合，避免提供吵闹的环境，才能让顾客真正舒适。

四、度假型酒店的特征

度假型酒店集多种功能、多重角色于一身，形式相对复杂和多元化，与普通观光旅游场所有着相当显著的差别。

1、地理位置或围绕或远离城市

围绕城市的度假型村为城市人群周末度假型放松提供舒适的休闲环境；在人们拥有足够的时间时，往往希望远离喧嚣的城市，到名山大川或乡村去享受大自然的舒适。

2、完善且独立的生活配套设备

一般度假型酒店除符合大众游客的生活习惯和品位，提供与日常生活相衔接和融合的度假型居住设施和环境外，不少度假型酒店也以新颖独特的住宿形式来吸引度假游客，以满足不同游客的需要。并且度假型酒店的氛围比普通居住理念下更加舒适、安逸、完善、周到。从居住的角度看，度假型酒店犹如多个设施完善且相对独立的居住单元体的集合。

3、综合性的休憩、娱乐服务设施

在度假型酒店人们所追求的是身心的愉悦和放松。不同类型的度假型酒店具有不同种类休憩、娱乐服务设施。如现代城市型度假型酒店为满足不同年龄、性格、职业和爱好的游客的需求，提高游乐质量和设施的利用率，应体现现代化和综合性的特点；而乡土生态型则更强调游人对传统娱乐设施的感受，如钓鱼、烧烤等。当然根据需要，也可以将不同类型娱乐设施融合在一起，使度假型酒店生活更为精彩。

4、多元文化的综合体

度假型酒店每年接待成千上万来自五湖四海的度假型游客，同时也集中了不同地域风格和不同文化特征。再加上度假型酒店所在地的民风乡情以及为符合度假型酒店主题而设的特色设施和活动，度假型酒店成为一个多元文化的综合体。

五、如何打造中国度假酒店

随着国人度假需求的增长，更多度假酒店的经营管理者认识到打造中国特色的度假型酒店的必要性。从目前度假酒店市场来看，还不是完全意义上的度假酒店，建筑设计与商务酒店没有什么差异，高楼大厦，标准房间，空间狭窄，客人居住上缺乏“家”的感觉。

真正度假酒店是指能适合人居住7天以上的提供专门度假产品和项目的酒店。讲求一种回归感，不只给人的身体带来一种愉悦感，让精神彻底放松，增进人们身体健康和心理健康，同时还要提供一个休闲与学习、思考的环境。要达到这些条件，一个酒店必须具备良好的自然环境、丰富的酒店产品、过硬的设备设施和优良的服务水平。

中国的度假型酒店应该打破传统酒店的思维模式，大胆地创造出风格独特的休闲、体验、自由、自主的度假型酒店。在突破传统饭店“硬件”和“软件”服务的旧有层次、使宾客在享受传统优质服务的同时，更多地享有精神的愉悦与文化的熏陶；从而形成其他饭店所没有的“第三个商品”———文化商品。

首先，开发商和经营者应打破传统酒店豪华、庄重的风格，突出休闲、放松、自由的特点，打破传统酒店楼层高、以设施及服务来吸引客人，而突出度假村周围的环境、低层建筑、开拓的视野，以简洁、自然、有中国地域特色和文化内涵的建筑来吸引客人，并通过度假村内的文化活动来留住客人。

中外度假村各有特色及模式，如泰国的度假村以木结构、园林式为主。泰国的服务好就

好在微笑上。泰国人民流露出来的微笑，使游客感觉很好。日本在传统的医疗性服务上很强，活动内容比较丰富。中国幅员辽阔，不同地域有不同的建筑风格和文化特色。如东北的木屋建筑，能让人感受到森林的气息；北京的四合院，让人感受到皇城根下居民的生活；湘西吊脚楼，让人感受到山水相依，诗情画意的生活；热带的竹楼，体验竹影浓香的生活等等。这些建筑不仅能让度假客人感受到鲜明的地域风情，还能让他们体验到不同地域特色和文化背景的度假生活。在此基础上，增加具有当地民风的活动，以及具有当地文化色彩的饮食、娱乐、休闲项目和丰富多彩的旅游产品，与度假村形成一体，这样的度假酒店不仅能够吸引中国国内的度假客人，更能吸引一些国外的高收入度假客人。何乐而不为呢？

六、目前国内度假酒店建设存在的主要问题

旅游度假酒店的发展建设，应紧紧依托于旅游市场，但目前许多度假地酒店盲目建设，数量过大、档次太高，导致大量客房空置，资源浪费严重。产生这些问题的原因主要有：

(一)酒店本身是一个进入壁垒低，退出壁垒高的行业。投资者很容易进入这个行业中来，但一旦酒店的经营难以维持，却已经很难退出这个行业了。建国早期，国家在酒店方面的投资建设不足，酒店供不应求，处于卖方市场，因此酒店获得了大量的利润。但随着越来越多的竞争者进入酒店行业，高额利润已经转化为相互之间竞争的成本，因此现在的酒店业是一个高风险、低利润的行业了。如果还不能意识到这个问题，酒店的经营和竞争将更为困难。

(二)我国度假市场一开始就以国际游客为目标，优化旅游产品结构，提升我国旅游产品的档次，因此度假区已投资建成的旅游接待设施大部分都定位在国际接待和国内高档消费群体上。但到目前为止，我国还没有成为世界度假目的地，还难以吸引大量的国际度假旅游者。1996年国家旅游局推出的针对国际度假旅游者的12个国家级旅游度假区，到目前为止，有些惨淡经营，有些仍以国内游客为主。

(三)将度假误解为是一种高档、豪华的消费，因此许多地方纷纷按高档酒店的标准兴建酒店，建别墅、俱乐部等，甚至造总统套房，忽视了最大规模的大众化、平民的度假旅游。资料显示，目前绝大部分的游客已经是成熟的大众旅游消费者，所需住宿设施是以中低档价格为主的酒店、旅馆，因此目前大量的中高档酒店产品与市场的需求相差甚远。

(四)同时，也有一些低档接待设施，如旅馆、招待所等因为管理水平低下，卫生、安全和服务无法达到旅游者的基本要求而同样不受市场欢迎。

以上原因就导致度假区出现了大量接待设施闲置而旅游者又抱怨旅游目的地没有足够的接待设施的怪现象。

七、国内度假型酒店的发展趋势

旅游市场日趋成熟，自费旅游增多，有利于度假旅游市场的成熟。因此我国度假区应以国内居民为主要目标市场，在酒店开发和建设方面，应结合国内居民的消费水平和消费特点，开发相应的度假型酒店。

(一)度假酒店必须走大众化消费市场

目前我国旅游者的消费档次还较低，旅游人均花费394.00元/人次，其中城镇居民每次出游人均花费614.80元/人次，农村居民人均花费249.50元/人次。(注：《中国旅游年鉴》，2000年。)若按每次旅游花费中1/5——1/4用于住宿的话，那么这些城镇居民能接受的房价在120——150元之间，而对于数量更大的农村游客来说，能接受的房价就更低。可见目前国内旅游市场的度假区应大力开发一些价格定位于中低档的酒店。酒店可减少顾客不需要的如总统套房、商务中心、宴会厅、送餐服务等以降低经营成本。但应适当增加一些健身娱乐场所，如健身馆、乒乓球馆、羽毛球馆、游泳场等。目前旅游企业可开发一些经济型酒店、B&Bs等。

(二)注重酒店环境的营造

随着人们生活质量的提高，旅游者对生态环境越来越重视，越来越追求阳光、海水、沙滩、绿色植被、清新的空气和纯净的大自然。针对这种需求变化，酒店应注重环境的营造，增加自然条件和绿色装饰。如在酒店的大堂应装配有自然采光的透明屋顶、设置由绿树环抱的花园咖啡厅、提供散步的绿茵草坪等。通过酒店环境的营造，给住店客人提供赏心悦目的环境，让旅游者真正获得身心的放松。

(三)注重酒店选址工作

美国著名旅馆家埃尔斯·密尔顿·斯塔特勒说过：“对任何旅馆来说，取得成功的三个最重要的因素是区位、区位、区位。”虽然时间过去了将近一个世纪，但这个经营哲学对今天的度假酒店仍然具有指导意义。度假酒店应选址于级别较高的风景区内，或是旅游中心城市(或大居民点)。因为受旅游者空间行为的影响，旅游者到达目的地后，往往会选择旅游区的中心城市或级别高的风景区或附近暂住。在度假区内，酒店应选址在游客容易到达的地方和游客聚集地，或度假区内餐馆、娱乐区附近，以形成资源互补。在田园风光、自然山水湖泊、飞泉瀑布等资源附近建设酒店，可以利用自然资源增加旅游项目，有利于吸引旅游者。

(四)提倡家庭旅馆、住宿营地等临时接待设施的建设

度假旅游的淡季往往时间较长，为了旺季盲目增加酒店是不理智的，但旺季需求无法满足是旅游地的损失，因此利用假日临时接待设施调节淡旺季是目前较为可行的方法，这些临时接待设施包括家庭旅馆、在宿营地增加帐逢出租等。对于这些临时接待设施和设备的要求不高，但在卫生和安全方面应达到星级酒店的标准，比如餐具要经过消毒，使用洗手间，坚决取消旱厕，门窗完好、安全，有足够的消防措施、走火通道、可保管贵重物品等。只有这样才可以确保游客的人身和财产安全。

对家庭旅馆可以采取划片分区管理的方法，以村为单位建立联合会，几个家庭一起申请一个经营权，统一交税，统一经营。这几家家庭旅馆自己推举负责人，由他负责执行标准，按大家商议的方法收取税收。为确保服务质量，政府部门可设定一定的淘汰比例，在每次的抽查中，发现哪个村的某个家庭旅馆有不符合服务质量标准的行为，则取消这个村的经营资格。这样通过村联合会的监督和管理，保证家庭旅馆的服务质量。由村联合会自己管理，政府只需管理一个联合会，而不是几个、甚至十几个家庭旅馆，从而确保入住家庭旅馆的旅客的安全。

(五)度假酒店增加培训、会议服务功能

会议旅游市场一般不受季节影响，而且一些会议旅游市场如培训会议、奖励会议等喜欢选择环境优美、幽静的地方，这就给度假区提供了一个很好的机会。如果度假区酒店能为会议旅游市场提供会议必须的服务和设施，如大小会议室、宴会厅、课室及专业的会议筹备、接待人员，就可以弥补度假市场的季节性差异。一般说来，处在资源级别高，旅游吸引力大的度假区内的酒店或是靠近中心城市地区的度假酒店较易吸引会议旅游市场。

八、度假酒店的十条经营原则

1、要处于优雅的自然环境之中

处于喧嚣的闹市中心的酒店是无法吸引度假客人的。度假酒店最理想的位置应当在气候稳定的旅游胜地，或大城市风光秀丽的郊区。这样才能拥有稳定的客源。

2、齐全而不断推陈出新的娱乐和美食项目

度假是一种经历，客人希望体验和尝试到新的东西，尤其是娱乐与美食。再好的东西，如果长期一成不变，也会让人乏味的。度假酒店需要让客人经常有“惊艳”的感觉。

3、轻松而有文化品味的酒店氛围

度假酒店不追求豪华，而是追求轻松、精致和文化品味。最能体现这些的是酒店的员工服装、酒店的装修风格、酒店的艺术小品、酒店的广告与文案，酒店的自然环境，与酒店的特色产品。

4、富有度假特色、能给人留下深刻印象的服务

现在有些酒店在推出了“坐式登记”服务，我觉得就非常适合度假酒店，甚至可以在进一步，考虑“咖啡加登记”。客人要一间客房，就像要一杯咖啡，要房价表就像要酒水单。

5、不断举办度假主题活动

商务酒店是必需品，而度假酒店是奢侈品。如果没有好得亮点，要把奢侈品卖出去并且使它长盛不衰并不容易，所以我们必须经常为客人制造新奇和快乐的最佳方法，如化妆舞会、钓鱼比赛等。

6、与酒店定位一致，风格独特的广告宣传

度假酒店知名度的大小与酒店的生意好坏成正比。市中心的酒店本身就是一座非常好的广告，而度假酒店则往往需要吸引客人经过很长一段路才能抵达，因此它要比一般酒店花更大的精力与金钱在广告上面。

7、良好的媒体关系

很多新的的产品、活动和观念都是依靠新闻媒体的传播才渐渐流行起来的。度假酒店必须学会与媒体建立良好的关系，才能把新的产品与服务项目更有效、也更省钱地推销出去。

8、对公共策划地巧妙运用

度假酒店比商务酒店更需要注重“概念”地包装，品牌的塑造和形象的宣传。好的公关策划比纯粹的广告更有效。我一直想，如果在旅游胜地建立一家“爱情酒店”，不知道生意会怎么样。但我觉得它肯定会比其它酒店更容易让人记住并留下深刻的印象。

9、不妨多请名人免费下榻

用几间豪华套房，几顿美食，换来新闻媒体、娱乐杂志对名人在酒店趣闻的报道，是非常划算的。何况名人还会留下一些东西，如签名、在酒店的相片、故事等。这样的好事不妨多做几次。我经常听人说：“我们就住在某某大酒店，某某某到这里的时候就住在这家酒店。”

10、灵活地运用价格杠杆进行促销平衡淡旺季

度假酒店最难经营的一点，就是季节性非常强。旺季时人满为患，淡季时门可罗雀。所以灵活地运用价格杠杆进行促销就非常重要，价格差距不妨拉大一点。此外，在淡旺季时都要注重会议团队地促销—度假酒店最好有齐全地会议设施，这样它可以同时是会议酒店。最理想的状态是：旺季做度假，淡季做会议。

总结：我国度假型酒店发展空间广阔，正在逐渐成为我国饭店行业必不可少的一部分。发展度假型酒店是我国饭店业发展新阶段的需要，是社会经济发展的需要，是改革发展的需要，是我国融入经济全球化的需要。度假型酒店不仅有发展的必要性和可行性，而且有现实的紧迫性。中国度假型酒店不仅要站稳中国市场，更要树立远大目标努力迈向国际市场。

参考文献：

[1]王国新：国内旅游度假区开发与管理分折 《旅游学刊》 2012年第9期

[2]《中国旅游年鉴》，2012版

[3]保继剐等：(旅游开发研究— —原理方法研究)，科学出版杜．2009年出版。

[4]小安.《中国旅游饭店业的竞争与发展》[M].广东旅游出版社，2009年版.[5]袁国宏.《现代饭店可持续发展的战略与对策》[M].广东旅游出版社，2000年版.[6]谢礼珊《酒店促销策略》[M].南开大学出版社，2009年版.

第四篇：邀请函(海口喜来登温泉度假酒店)

海口食元素饮食文化传播有限公司 关于邀请参加09年中国（海南）旅游美食文化节颁奖晚会的函海口喜来登温泉度假酒店：

为进一步开拓消费市场、扩大消费需求、搭建行业交流平台，推动我省酒店餐饮业发展，由中国饭店协会、省商务厅主办，省酒店与餐饮行业协会、省酒店与餐饮行业工会联合会、海口食元素饮食文化传播有限公司承办的2009年中国（海南）旅游美食文化节定于2009年11月16日—19日在海口隆重举行。特诚邀贵单位出席本次行业盛会，现将闭幕式有关事项函告如下：

一、2009年中国（海南）旅游美食文化节闭幕式暨颁奖晚会

1、时间：2009年11月19日（星期四）晚上6：30—9：002、地点：海口市滨海大道海口文华大酒店二楼宴会厅

3、闭幕式内容：

（1）邀请省委、省人大、省政府、省政协领导与中国饭店协会、中国酒店互动联盟、各有关厅局领导为海南省酒店餐饮业辉煌60年优秀集体、个人“获奖代表”颁奖、2009年最受消费者喜爱的名优餐饮企业颁奖。

（2）省商务厅和中饭协领导作美食节系列活动总结和闭幕式讲话。

（3）联谊酒会及文艺演出。

二、有关事项：

1、除获奖单位安排2位嘉宾参加19日晚颁奖晚会外，其他单位原则上只安排一位嘉宾，敬请谅解。

三、联系方式：

地址：海口市金龙路一号椰岛大厦8D

联系人：叶清榕电话：0898-66661221 ***传真：68585651邮箱：22135716@qq.com

官方网站：http:∥

附：颁奖晚会回执表

二〇〇九年十一月十七日

第五篇：希尔顿酒店

希尔顿酒店企业文化

美国希尔顿饭店创立于1919 年，在不到90年的时间里，从一家饭店扩展到100多家，遍布世界五大洲的各大城市，成为全 球最大规模的饭店之一。80多年来，希尔顿饭店生意如此之好 财富增长如此之快，其成功的秘诀牢牢确立自己的企业理念并把这个理念贯彻到每一个员工的思想和行为之中，饭店创造“宾至如归”的文化氛围，注重企业员工礼仪的培养，并通过服务人胃的“微笑服务”体现出来。希尔顿总公司的董事长，89岁高龄 的唐纳·希尔顿在50多年里，不断到他分设在各国的希尔顿饭店、旅馆视察业务。

希尔顿每天从这一洲飞到那一洲，从这一国飞到那一国。专程去看看希尔顿礼仪是否贯彻于员工的行动之中。他写的许多书中有一本叫做《宾至如归》，时至今日，这本书已成了每个看希尔顿旅馆工作人员的“圣经”。如今，希尔顿的资产已从5000美元 发展到数百亿美元。希尔顿旅馆已经吞并了号称为“旅馆之王“的纽约华尔道夫的奥斯托利亚旅馆，买下了号称为“旅馆皇后的纽约普拉萨旅馆，名声显赫于全球的旅馆业。

“你今天对客人微笑了没有”

企业礼仪是企业的精神风貌。它包括企业的待客礼仪、经营作风、员工风度、环境布置风格以及内部的信息沟通方式等内容。企业礼仪往往形成传统与习俗，体现企业的经营理念。它赋予企业浓厚的人情味，对培育企业精神和塑造企业形象起着潜移默化的作用。希尔顿十分注重员工的文明礼仪教育，倡导员工的微笑服务。每他天至少到一家希尔顿饭店与饭店的服务人员接触，向各级人员(从总经理到服务员)问得最多的一句话，必定是：“你今天对客人微笑了没有?”1930年是美国经济萧条最严重的一年，全美国的旅馆倒闭了80％，希尔顿的旅馆也一家接着一家地亏损不堪，一度负债达50万美元，希尔顿并不灰心，他召集每一家旅馆员工向他们特别交待和呼吁：“目前正值旅馆亏空靠借债度日时期，我决定强渡难关。一旦美国经济恐慌时期过去，我们希尔顿旅馆很快就能进入云开月出的局面。因此，我请各位记住，希尔顿的礼仪万万不能忘。无论旅馆本身遭遇的困难如何，希尔顿旅馆服务员脸上的微笑永远是属于顾客的。”事实上，在那纷纷倒闭后只剩下的20％的旅馆中，只有希尔顿旅馆服务员的微笑是美好的。经济萧条刚过，希尔顿旅馆系统就领先进入了新的繁荣期，跨人了经营的黄金时代。希尔顿旅馆紧接着充实了一批现代化设备。此时，希尔顿到每一家旅馆召集全体员工开会时都要问：“现在我们的旅馆己新添了第一流设备，你觉得还必须配合一些什么第一流的东西使客人更喜欢呢?员工回答之后，希尔顿笑着摇头说：“请你们想一想，如果旅馆里只有第一流的设备而没有第一流服务员的微笑，那些旅客会认为我们供应了他们全部最喜欢的东西吗?如果缺少服务员的美好微笑，正好比花园里失去了春天的太阳和春风。假如我是旅客，我宁愿住进虽然只有残旧地毯，却处处见到微笑的旅馆，也不愿走进只有一流设备而不见微笑的地方……”当希尔顿坐专机来到某一国境内的希尔顿旅馆视察时，服务人员就会立即想到一件事，那就是他们的老板可能随时会来到自己面前再问那句名言：“你今天对客人微笑了没有?”