《认识蔬菜》教学设计

第一篇：《认识蔬菜》教学设计

《认识蔬菜》讲课实录

一、组织教学：师生问好！

二、导入

师：孩子们，今天老师带领你们去蔬菜王国里游玩，哪里有许多新朋友等待你去认识呢！看老师板书课题“认识蔬菜”。

三、新授师：孩子们，你们平时爱吃蔬菜吗？请把你爱吃蔬菜的名字告诉大家，让我们一起来分享吧！

生：白菜、萝卜、西红柿······（学生踊跃发言）师：你们知道老师爱吃什么蔬菜吗？猜猜看。生：土豆、黄瓜······（学生踊跃发言各抒己见）师：老师用谜语提示一下孩子们，请听好了：

身体瘦又长，黄帽绿衣裳。浑身都是刺，吃着脆又香。生：黄瓜（学生异口同声）

师：你们真是聪明的孩子，一下子就猜到了老师的谜底——黄瓜。师：出示实物（黄瓜），同时板书“黄瓜”

带领学生用多种方式认读新词“黄瓜”

师：让我们记住这个新朋友的样子吧！启发学生把观察到的特点表达出来。

生：长得长又细，表面皮是绿色的，皮上有刺，吃起来脆脆的······

师：吃黄瓜可以补充维生素，还可以降血糖呢！在这儿，老师要提醒孩子们：黄瓜性寒，过渡食用会损失肠胃。我看到有的孩子想品尝黄瓜了，孩子们，你们想品尝吗？请大声告诉我！

生：想（孩子们异口同声）。

师：老师可是有条件的哦！请孩子们上课认真听讲，下课后，老师把黄瓜送给表现好的孩子品尝，你们有信心吗？

生：有（孩子们异口同声）。

师：孩子们，不要气馁哦，老师给你们准备了两份神秘的礼物，你们想要吗？

生：想要（孩子们异口同声）。

师：老师太粗心了，这么多孩子，老师只准备了两份礼物，该怎么办呢？（教师沉思）

有办法了，孩子们分成两组，每组一份礼物。

生：好(孩子们欢呼)

师：可是哪一组先选择呢？

生：我······

师：每组推选一名同学当组长，组长“剪子、包袱、锤”的形式一局决定胜负，胜的那一组优先选择。其他的孩子和老师一起做公证员。生：组长一决胜负，孩子们欢呼。

师：孩子们已经拿到老师的礼物了吗？（土豆、茄子）生：拿到了。

师：哦，还有一张礼物单呢！老师帮你们看一下 “我为礼物画像，我能行。”

孩子们，你们能行吗？ 生：行（异口同声）。

师：老师给你们一个小建议哦，请孩子们仔细观察它的特点，再动手画，这样效果会更好。

孩子们开始吧！生：小组合作学习师：巡回指导······

师：孩子们，请把你们组的礼物向大家介绍吧!生：我们组的礼物是土豆，它长得圆形，黄色······ 师 ：孩子们，你们知道土豆可以做成哪些美味的菜肴吗？ 生：土豆丝、红烧土豆······

生：我们组的礼物是茄子，它长着紫色的皮······ 师：板书“土豆”“茄子”

师：孩子们，你们小组合作表现的太棒了，我为你们感到骄傲！还为你们准备了奖品呢！你们想要吗？ 生：想！

师：请孩子们坐好，闭上眼睛，张开嘴巴，老师会把切成块的食物放到你的嘴里。请你们仔细品尝，记住它的味道哦！

你们刚才品尝到什么味道？说说看。生：酸酸甜甜······ 师：这是什么的味道？ 生：西红柿。

师：你们太棒了。板书“西红柿” 带领学生多种形式认读新词

师：出示西红柿，谁能向大家介绍这个新朋友？

生：红红的、圆圆的、酸酸甜甜······

师：(PPT图片1显示)茄子

指导学生说句子：这是茄子，(PPT图片2显示)黄瓜

指导学生说句子：那是黄瓜。

指导学生说句子：这是茄子，那是黄瓜。

PPT图片土豆、西红柿

指导学生说句子：这是（），那是（）。

师：孩子们，课间小娱乐的时间到了，让我们一起来放松一下吧！

《蔬菜歌》（喜欢的孩子可以跟着唱）

《 幸福拍手歌》（全体孩子起立跟着音乐边唱边做动作）

师：老师给你们准备了小谜语，让我们一起猜猜看吧！

（PPT显示）。

1.紫色桃开紫花，紫花落了结紫瓜，紫瓜里面装芝麻。（茄子）

2.身体瘦又长，黄帽绿衣裳。浑身都是刺，吃着脆又香。（黄瓜）3.又红又圆像苹果，酸酸甜甜营养多。既能做菜吃又能当水果。（西红柿）

（学生踊跃参加）

师：孩子们，你们太棒了。这些谜语都被你们猜出来了，老师为你们感到骄傲。

让我们带着这份自信继续闯关吧！

教师出示实物，学生找出对应的词语卡片。

师：孩子们今天在蔬菜王国里，你认识了哪些朋友？

生：茄子、黄瓜、西红柿、土豆。

师：蔬菜的种类很多，今天我们只是认识了其中的几种，蔬菜广角为我们准备了许多蔬菜，如果你认识它，请把它的名字告诉老师，你准备好了吗？

生：准备好了！

师：现在开始。

PPT显示蔬菜图片

生：白菜、土豆、芸豆、西红柿、萝卜······

师：你们真是善于积累的好孩子，竟然认得这么多的蔬菜，你们太棒了，让我们把热烈的掌声

送给自己吧！（掌声响起来）

师：蔬菜是我们饮食不可缺少的部分，它含有丰富的维生素，有的蔬菜还含有丰富的钾钙钠铁 等碱性矿物质，不仅能平衡我们血液中的酸碱度，还能我们提高所必需的微量元素。孩子们，我们要多吃蔬菜，不偏食，才能健康成长！

第二篇：认识蔬菜教学设计

《认识蔬菜》教学设计

眉县特殊教育学校—饶琦

一．教学目标：

1、知识与技能：

A类学生：能够独立完成认读生字“白”和“土”，认读词语“黄瓜”“白菜” “土豆”，并跟读儿歌。

B类学生：能够认读生字“白”跟读“土”，跟读词语“黄瓜”“白菜”“土豆”。C类学生：跟读生字“白”和“土”，能够认识图。D类学生：在老师的提示下识图。

2、过程与方法：

通过观察、游戏、体验等方法来掌握本课内容。

3、情感态度和价值观：

培养学生珍惜蔬菜，不随意浪费的生活习惯，了解一些蔬菜的营养成分。二．教学的重点：认读生字、词语；跟读句子。

教学的难点：区分、认读字、词

三、学情分析 本班学生有8个，其中3 个学生不能说完整的话，只能说简单的字。一个肢体有残疾剩下4个智力低下。

四．教学方法：本节课我以学生为中心，根据我班学生实际情况，主要采用了观察法、分层教学法、游戏法等方法，采用现代教学手段，配合板书与多媒体，努力为学生营造一个开放而富有活力的学习氛围，提供展示的机会，让学生体验到成功的喜悦。

五．学法：

通过猜一猜、学一学、看一看、想一想等活动，围绕听、说、读、想，使学生主动参与知识的形成过程。培养学生的认读能力，思维能力和表达能力，同时对学生进行有针对性的个别化教育和康复训练。六．教与学的过程：

一、课前准备：铃铃铃上课了，小朋友们快坐好！一二三要坐端，四五六看老师！

二、导课（谈话导入）

市场里的蔬菜可真多呀！有红彤彤的的西红柿。有长满刺的黄瓜，还有金黄黄的土豆。有的我们认识有的我们不认识，让我们一起来认些蔬菜吧！

三．授新课：

1、字词的认知：① 教师出示电子板书 “白”字和词语“白菜”（出示图片），然后领读。②拍卡片练习。（对A、B两层学生进行字卡训练，对C、D两层学生进行识图训练—白菜）③让学生观察茄子的颜色和个数，并领读词语白菜。（学生根据老师的要求观察颜色，个数读词语）

2.教师在板书画出土豆的图案公布答案并同时出示板书生字“土”和词语“土豆”（出示图片）教师领读（学生跟读）。教师出示课件，让学生观察土豆的颜色和个数，并领读词语土豆。学生根据老师的要求观察颜色，数个数读词语。

3.认识白菜，黄瓜，土豆的词语指认图片跟读。

四、学儿歌《小黄瓜》做游戏：①教师教儿歌《小黄瓜》读儿歌。②通过“找朋友”环节进行复习，教师把根据学生的能力进行分发图片和卡片，在老师唱《找朋友》的歌曲时学生要对号入座。开始是萝卜、茄子的卡片和图片最后提高难度把白菜、黄瓜、土豆、西红柿也放入其中，让学生在游戏中识字词。③猜一猜（打谜语）

④、拓展延伸：通过想一想黄瓜的生长过程让学生知道蔬菜的来之不易，让学生学会珍惜不要浪费食物。讲一讲一些蔬菜的营养价值。五．小结：通过板书对重要知识点进行串联，帮助学生梳理今天学习的内容。六．板书设计：

认识蔬菜

白菜（白）

黄瓜

土豆（土）

第三篇：认识蔬菜

认识蔬菜

一年级

人数:13

教师:梁妙仪

活动设计背景

幼儿正处在长身体的时候，对蔬菜中的维生素摄入是非常重要的，但是我发现我班孩子有挑食的现象，多数孩子都不爱吃“绿色食品”，有的孩子甚至光吃饭，根据本班幼儿的年龄特点，我设计了《认识蔬菜》这一活动，通过本活动让幼儿在轻松的状态中感受到健康与营养的关系，激发幼儿对蔬菜的了解，从而纠正自己的偏食、挑食行为。

活动目标

1、了解常见的蔬菜的名称，了解粮食来之不易，爱惜劳动成果，做到不挑食的好习惯。

2、初步了解几种蔬菜的特点、作用，培养幼儿对蔬菜的了解及喜爱之情。

3、知道常见蔬菜的实用方法及营养价值。

教学重点、难点

重点： 通过观察、交流，知道蔬菜是我们生活中不可缺少的食物。

难点：熟悉各种蔬菜的外形特征，能正确的读出蔬菜的名字。

活动准备

1、各种蔬菜（西红柿、黄瓜、萝卜、土豆、茄子、青椒）若干（每人手里一份）

2、魔术箱

3、白菜奶奶头饰一份

4、音乐

活动过程

开始部分：

一、导入：师幼做律动《小手拍拍》

（！）师出示魔术箱，引起幼儿兴趣。

基本部分：

二、摸一摸，猜一猜。

(1)让幼儿猜猜箱子里面装的什么，鼓励幼儿大胆的表述。

(2)请一名幼儿到前面的箱子里摸一摸，感受其蔬菜的外形特征，引导幼儿能够说出常见蔬菜的名称，如：西红柿、黄瓜、萝卜、茄子、青椒等。

(3)师出示各种蔬菜，让每名幼儿亲手摸一摸，感受其形状特点（形状是圆的还是长的，表面是光滑的还是粗糙的）。

(4)师向幼儿介绍各种蔬菜的营养价值和对人体的好处，鼓励幼儿吃饭不挑食。

(5)提问：让幼儿说一说（西红柿、黄瓜、土豆、萝卜、茄子、青椒）这些蔬菜都可以怎么吃？哪些蔬菜可以生吃？哪些蔬各种蔬菜菜不可以生吃？

(6)让幼儿分别说一说自己喜欢吃哪种菜，不喜欢吃哪种菜，为什么？

结束部分：

三、小结：

游戏（1）师出示白菜奶奶头饰：“小朋友们，你们看，这是谁啊？（幼回答）今天呀白菜奶奶过生日，我们挑自己最喜欢的一种蔬菜做白菜奶奶的生日礼物好不好”？我们一起给白菜奶奶唱首歌吧，师放音乐《生日快乐》。

（2）总结：小朋友们，今天我们认识了这么多蔬菜，也知道了蔬菜非常有营养，所以小朋友以后不能挑食要多吃蔬菜，这样身体就不会得病了。

延伸环节：

鼓励幼儿在生活中多观察各种蔬菜，懂得节约粮食，做个不挑食的好孩子。

教学反思

活动一开始我出示魔术箱引起了幼儿的兴趣，通过让幼儿观察、猜测以及亲自摸一摸提高了幼儿的积极性，在第二个环节中，让幼儿说说自己最爱吃哪一种蔬菜，不喜欢吃哪一种蔬菜，为什么？让孩子在轻松愉快的谈话中了解这些蔬菜有着丰富的营养。最后以游戏活动结束，在整个活动过程中，幼儿始终处于宽松、愉快的环境之中，他们兴趣高涨，积极主动地学习，真正体现了幼儿的主体性，充分调动了幼儿的主动性、积极性，从而培养了幼儿不挑食、不浪费的好习惯。

通过这次教学活动，使我有了更深的感悟，不管上什么课，老师一定要把课程和内容吃透，这样，幼儿更容易接受和理解。

第四篇：《认识蔬菜》教案

活动目标：

1、认识常见的蔬菜的外形特征，按食用部分进行归类。

2、发展幼儿的观察力、概括力和动手操作能力。

3、知道蔬菜营养丰富，教育幼儿要多吃蔬菜，养成不挑食的好习惯。

教学重点、难点：

知道从蔬菜的食用部分，比较其异同点，形成蔬菜的概念。

活动准备：

1、实物蔬菜：西红柿、冬瓜、豆角、大蒜、土豆、扁豆、白菜、芹菜、菠菜、胡萝卜、花菜等，蔬菜筐5个（分别贴有根、茎、叶、花、果标记）。

2、自制PPT课件及一封信。

一、创设情景，引入课题

师：刚刚蔬菜王国的国王给老师打来电话，它告诉老师说他们蔬菜王国给咱们小朋友寄来了许多蔬菜，放在了咱们活动室里，小朋友想不想看看是什么？

二、基本部分：

（一）观察讲述

1、幼儿观察

2、引导幼儿从形状、颜色、味道等观察蔬菜的特征。

3、教育幼儿爱吃蔬菜。提问：我们为什么要吃蔬菜？

小结：蔬菜是我们生长过程中不可缺少的好朋友，每天吃新鲜的蔬菜能使身体营养平衡，增强体质，减少疾病。

（二）经验分享

1、师：谁在一直拽老师的衣角，摸出来瞧一瞧，哦，是一封信，是蔬菜国王给小朋友的信。看看上面写的什么：我想考考小朋友对我们蔬菜的了解，我们蔬菜有不同的食用的部分，现在请小朋友先动一下脑筋想想这些蔬菜是吃哪一个部分的，呆会儿再来回答我的问题。

2、幼儿观察

1）观察植物的每一个部分。

2）猜谜语：又红又圆象苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜吃，又能当水果。（西红柿）谁能说一说西红柿是什么样子的？（颜色、形状、皮是怎样的、还有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我们应该吃西红柿的哪一部分？（果实）还有什么蔬菜是吃它的果实部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、黄瓜、茄子、冬瓜、扁豆，让幼儿了解他们的名称、形状、特征，知道吃的是他们的果实）。

3）还有一个谜语猜猜看：一个胖娃娃，埋在地底下，头顶绿巾穿红褂，夏天播种秋天拔，我们人人都爱它。（萝卜）说一说萝卜的样子？（形状、颜色、可以生吃也可以做菜）老师告诉小朋友萝卜还有“土人参”之说。因为萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，民间自古就有“萝卜是土人参”之说。我们应该吃它的哪一部分？（根）

还有什么蔬菜我们可以吃它的根？（红萝卜、胡萝卜、白萝卜）

3、（出示白菜）这是什么？老师说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分？（叶）还有什么蔬菜也是吃它的叶。（白菜、芹菜、韭菜、油菜、菠菜）

4、师小结

蔬菜的种类很多，有的吃根、有的吃叶、有的吃茎、有的吃花、有的吃果实。它们都有丰富的营养，我们和蔬菜做朋友，多吃蔬菜就能健康成长。

三、游戏《找朋友》

找颜色相同的蔬菜；找自己喜欢的蔬菜；可以吃叶的蔬菜起立；可以吃果实的蔬菜起立……

四、活动结束。

根据蔬菜不同的食用部分送它们进不同的筐。（根菜、果菜、花、茎、叶的蔬菜）

第五篇：认识水果和蔬菜

“认识水果和蔬菜”教学设计

一、教学目标：

1.认识不同的水果和蔬菜。2.了解常见的水果蔬菜的特征。3.学习区分常见的水果蔬菜。

4.了解水果蔬菜做成的美食，知道水果和蔬菜是我们生活中必需的食物

二、教学重难点：

怎样根据水果和蔬菜的特征进行区分。

三、教学准备：

PPT，实物水果和蔬菜。

四、教学过程：

第一课时（认识水果）

一、图片引入，揭题

二、了解水果的基本特征

1．认识各种水果。（课件出示各种水果或水果树等图片）

谈话：看到这么多新鲜的水果，你最爱吃什么水果？能说说它们的形状、颜色和味道怎么样吗？（全班交流，个人说感受）2.重点讲解苹果、香蕉、葡萄、西瓜、桃子、梨子

三、了解水果长在植物的哪部分。

小朋友们知道水果是怎样生长出来的？ 引导得出：是一些植物结出的果实。

四、课堂小结：

苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。香蕉缓解便秘效果好。西瓜清热解渴，防止中暑。各种水果各有不同的味道，人们都很喜欢吃，因为它们含有丰富的营养成分，对身体很有好处。

第二课时（认识蔬菜）

一、猜谜引入，揭题

二、认识各种蔬菜。（课件出示各种蔬菜图片）

谈话：看到这么多新鲜的蔬菜，你最爱吃什么蔬菜？能说说它们的颜色和味道怎么样吗？（全班交流，个人说感受，师生适时补充）

三、了解吃这种蔬菜的哪部分。

1、学生交流。

2、师生补充。

3、重点看图讲解：萝卜吃的是根，莴笋吃的是茎，白菜吃的是叶子，西红柿吃的是果实。

4、说说生活中常见的蔬菜吃的是哪部分。

四、课堂小结：

冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开药方。各种蔬菜各有不同的味道，人们都很喜欢吃，因为它们含有丰富的营养成分，对身体很有好处。

第三课时（区分水果和蔬菜）

一、谈话引入

二、区分蔬菜和水果

1、小朋友课前自己带些水果或者蔬菜，在课上简单介绍自己带的东西。

2、小组区分

3、师评价，小结区分办法：蔬菜是植物的一部分，水果仅仅是植物的果实。水果都带有一定的甜味而大多数蔬菜却都是淡味的。蔬菜多用来做菜，而水果一般都生吃。

4、学生交流讨论：在生活中我们可以用水果和蔬菜做些什么？

（课件出示用水果和蔬菜做成的食品图片）

5、小结：生活中，我们可以用水果和蔬菜做很多好吃的食品，水果和蔬菜是我们生活中必需的食物。

三、游戏巩固，拓展延伸。

游戏：猜一猜。老师拿着图片口述某种水果和蔬菜的特征让孩子猜，猜中就送给他们。

四、体会收获，共同分享。

1．问:这节课你有什么收获？（认识了很多水果和蔬菜；知道了水果和蔬菜可以做许多好吃的食品„„）2．分享活动：全班一起吃水果。