第一篇：浅析露地荠菜的有机栽培技术论文
环保与健康是人类永恒的话题随着科技的飞速发展工业化进程的不断加快人类对资源的过度开发和利用大气水质及土壤等环保问题日益严峻因此人们对健康这一话题越来越关注同时对有机农产品的期望值也越来越高近几年从中央到地方都在大力推广有机肥而沼肥则是首选的优质有机肥源微生物发酵的过程不仅是产气的过程也是一个造肥的过程沼肥是优质的有机肥分为沼渣和沼液沼液是一种无毒无害的营养物质含有作物需要的氮磷钾等营养元素和微量元素其大量的可溶性活性养分很容易被作物吸收利用是很好的蔬菜追施肥料也可以喷施沼渣中含30%~50%的有机质10%~20%的腐殖质0.8%~2.0%的全氮0.4%~1.2%的全磷0.6%~2.0%的全钾是蔬菜作物很好的底肥荠菜又名护生草地米菜菱角菜等野生荠菜在田间路边荒地河滩林下山坡随处可见在我国荠菜一直以野菜的名字存储在人们的记忆里其味清香鲜美营养丰富每100g荠菜中含蛋白质5.2g脂肪0.4g碳水化合物6g钙420mg磷73mg铁6.3mg核黄素0.19mg维生素55mg尼克酸0.7mg粗纤维1.7g及多种维生素和微量元素中医认为荠菜具有和脾利水止血明目及预防癌症促进胃肠蠕动缓解夜盲症等功效药用价值很高[1]对于痢疾水肿吐血便血等症具有显著疗效荠菜食用方法多种多样近年来已经成为北京人民大会堂国宴菜谱中的一员随着荠菜强大的功效和保健作用被人们发现有机荠菜越来越受人们的欢迎人工种植面积也越来越大沼肥在荠菜上的施用经济效益和生态效益日趋明显现将荠菜的有机栽培技术介绍如下
1特征特性
荠菜为十字花科二年生植物[2]性平味甘株高20~40cm单一或基部分枝基生叶塌地丛生大头羽状分裂或羽状分裂顶端裂片较大卵形至长圆形侧裂片3~8对茎生叶狭披针形或披针形基部剑形抱茎边缘有缺刻或锯齿总状花序顶生或腋生花小白色叶片淡绿色遇低温叶色变深[3]荠菜性耐寒冷凉和晴朗的气候条件下生长良好种子发芽适温为20~25益植株生长适温为12~20益低于10益或高于22益时生长缓慢但可耐-7~-5益低温对土壤要求不严但栽培宜选肥沃疏松的黏壤土
2栽培技术
2.1品种选择
主要有板叶荠菜和小叶荠菜2种板叶荠菜叶片大而厚长10cm宽2.5cm成株18片左右抗逆性强产量高但冬性弱易抽薹适宜夏秋季栽培小叶荠菜则叶片较窄长8cm宽2cm羽状全裂成株20片左右生长慢产量低但冬性强抽薹晚适宜秋冬栽植[4-5]
2.2选地整地施基肥
选择土壤肥沃杂草少灌排方便的田块整地做畦要求畦面平整土块细匀在深翻平地前施足基肥基肥首选沼肥可施沼渣15t/hm2在深翻平地前施入沼渣中的纤维素木质素可以松土腐植酸有利于土壤微生物的活动和土壤团粒结构的形成是很好的土壤改良剂长期施用每年可提高土壤有机质1%左右
2.3适时播种
可以与冬小麦的种植时间一致南部灌区可适当早几天北部旱塬地区相对晚7~10d播种以撒播为主秋荠菜在9月上旬至10月上旬播种播量为15.0~22.5kg/hm2春荠菜在2月下旬播种播量为11.25~15.00kg/hm2夏季荠菜在7月上旬至8月下旬播种播量为22.5~30.0kg/hm2一般以秋季播种为主播后轻踏畦面使种土紧密接触
2.4肥水管理
在施足基肥的情况下可以适当追肥追肥时首选沼肥沼液可选择幼苗出2片真叶时追肥2次每次以2颐1的水和沼肥沼液配比追施15~30t/hm2为宜通常结合灌水直接将沼液追施到垄沟或垄面内效果会更好最好不要叶面喷施叶面喷施直接与空气接触铵离子易变成硝酸根离子被叶片吸收硝酸盐积累增加不耐储存试验数据显示施用沼肥沼渣作底肥沼液作追肥的荠菜叶片肥厚呈墨绿色采摘前不干叶不黄叶耐储存病虫害减少30%~50%与常规施用化肥对比可提高产量10%提高商品率30%以上施用沼肥的荠菜是人们放心的绿色有机无公害蔬菜荠菜不喜水一般在适当降雨量的情况下不需要浇灌在特别缺水时可适当轻浇以早晚为宜
2.5病虫草害防治
荠菜病虫害以霜霉病和蚜虫为主可通过清沟理墒排涝降渍改善通风透光条件等措施控制也可用百菌清克露等喷雾防治霜霉病用吡虫啉防治蚜虫结合荠菜生长期适时除草79页2.6适时采收荠菜植株13片真叶左右为采收适期采大留小分次间拔秋播后45~60d开始采收可采收4~5批次产量约为37.5t/hm2效益为60万元/hm2左右春荠菜40~50d可以采收一般采收1~2次产量约为15t/hm2效益22.5万~30.0万元/hm2
3参考文献
[1]田正明.荠菜的推广前景与栽培技术[J].甘肃农业200611336.[2]刘建平.荠菜的特征特性及高产栽培技术[J].现代农业科技201010126-133.[3]金必忠.荠菜栽培技术[J].上海蔬菜2017129-48.[4]黄冬华周超华邓毓华等.荠菜栽培技术的研究[J].江西农业学报1999340-43.[5]刘忠堂曹秀敏马树彬等.荠菜高产栽培技术[J].河南科技1992815.
第二篇：春露地辣椒栽培技术
春露地辣椒栽培技术
一、栽培季节
春露地辣椒一般在1月中下旬播种，小拱棚育苗，4月中旬移栽，6月上旬始收，8月下旬完收。
二、品种选择
主要有三种类型。
1、泡椒。这种辣椒的辣味较淡，肉心厚，适于鲜炒。主要品种有湘研一号、湘十三号、湘研美玉、湘研808、福湘4号、福湘5号。
2、尖椒。此类型的辣叶中等，以鲜炒为主，也可作为佐料。主要品种有：天超一号、天超二号、渝椒5号、兴蔬201、兴蔬16号、兴蔬
215、丰抗
21、湘研5号、湘研6号。
3、线椒。辣味浓，主要用作炒菜佐料，也可干制或腌制。主要品种有：天超少将、天超大将、辛香8号、红秀202_、博辣红秀、长辣7号、湘辣17号。
三、育苗技术
辣椒育苗采用小拱棚育苗，以营养钵育苗最好，亩用种量50克左右。
1、营养钵育苗方法。先将种子消毒，在28-30度催芽96小时，种子开始“露白”时撒播种于苗床。一般每平方米亩床用种量10-15克，盖土厚度1厘米左右，然后用洒水壶浇足水分。覆盖薄膜保湿，播种后7-10天待幼苗出土后，将薄膜拱起。播种后15天左右，将小苗移植在营养钵中。可采用8cm×8cm或10cm×10cm的塑料营养钵，移植后注意保温保湿。
2、穴盘育苗方法。选用规格为50孔的塑料穴盘，配制的营养土要消毒。装盘后，将已催芽的种子播入穴中，每穴1粒，盖籽后浇足水分。大约15天后，要进行查穴补苗，达到每穴一苗。
3、苗期管理注意事项。一是合理控温，出苗阶段需要较高温度，白天28～30℃,晚上20～23℃。二是保持适宜湿度，幼苗出土后至露出真叶前，床面要充分湿润，经常补水，以利齐苗，第一片真叶露出后，苗床应尽量保持干燥，坚持“不燥不浇水，要浇就浇透”的补水原则。三是揭膜炼苗，当辣椒苗长到5～6片真叶后，适当揭膜。四是防雨，整个苗期要防止被雨水冲淋。
四、整地移栽
1、整地。栽培大田要覆盖黑色地膜，可起到防草保水作用。大田翻耕后，按垄宽(包沟)1.4-1.6米作垄，施足基肥，整平，再盖黑色地膜，四周压紧。
2、移栽。最好在下午移栽，移栽时将苗坨从营养钵中倒中，尽量多带土，边栽边淋清水。每亩栽2500-3000株。栽苗后，移栽孔要用土封紧，以防杂草。
五、田间管理
1、肥水管理。移栽后7-10天，就要开始追肥，此时只施尿素水即可，磷钾肥可以少施。5月上旬，辣椒开始现蕾开花后，要大肥大水，以氮磷钾复合肥为主，肥料可以采用沟施，也可兑水后穴施，一般7天左右追一次。
2、支撑稳固。辣椒分枝后，每株辣椒要插一根木桩，长度50厘米左右，用小绳绑稳，以防植株倒伏，引起病害或烂果。
3、抹侧芽。主分枝下部的侧枝应全部抹去，减少养分消耗，提高座果率。
六、病虫害防治
辣椒的病虫害较多，最常见的病害有苗期猝倒病、立枯病、疮痂病、疫病、病毒病，最常见的虫害有蚜虫、黄曲条跳甲、烟青虫等。在多数农民不能准确识别病虫害的情况下，建议农民采用以下简单办法进行预防。
1、苗期。以防病为主，用选用杀毒矾、多菌灵、代森锰锌、甲霜灵、甲基托布津等，任选一种即可。
2、开花前。两种药混合喷雾。一种是吡虫啉，另一种是杀毒矾、多菌灵、代森锰锌、甲霜灵中的任意一种，7天左右喷一次。
3、开花后。三种药混合喷雾。第一种是甲维盐，第二种农用链霉素，第三种是杀毒矾、多菌灵、代森锰锌、甲霜灵中的任意一种，7天左右喷一次。
如果通过以上办法仍然发生严重的病虫害，则需与技术人员联系。
第三篇：秋露地豇豆栽培技术
秋露地豇豆栽培技术
摘 要：秋露地豇豆栽培存在生育期短，前期温度高、雨水多，后期气温低、生长缓慢，整个生育期病虫害发生严重等情况。通过采用适期播种，合理密植，加强田间管理、做好病虫防控等措施，可以实现露地高效栽培，增加栽培经济效益。
关键词：秋露地；豇豆；栽培技术
中图分类号 S63 文献标识码 B 文章编号 1007-7731（202_）08-93-02
豇豆又名长豆角，在我国南北各地均有栽培，是重要的蔬菜品种之一。豇豆耐热性较强，但耐寒性较差；生长适宜温度为25～30℃，气温低于15℃，生长缓慢；长时间低于10℃就会发生冷害。豇豆性喜光照，光照不足则会引起落花落荚。豇豆根系发达，主根较深，耐旱性强，对土壤适应性广，但根系易发生木栓化，再生能力弱。
豇豆在我国春秋两季均可以栽培。目前生产上露地栽培主要是在早春进行，秋露地进行豇豆栽培，因为前期处在酷暑高温、多雨高湿条件下，后期处在多雾、低温条件下，整个栽培周期病虫发生严重，稍有不慎，易导致栽培失败。根据多年的栽培经验，笔者总结了秋露地豇豆栽培技术，利用7月下旬至10月下旬3个月时间进行豇豆栽培，平均每667m2获产量1 200～1 800kg，既满足蔬菜市场豇豆淡季的需求，又给种植农户带来可观的经济效益。现将技术总结如下。品种选择
秋露地栽培豇豆生育期短，一般选择耐热性强，抗病性好、耐弱光、早熟、适于密植的丰产品种，如之豇28-
2、红嘴燕、上海红豇豆、紫秋豇六号、宁豇三号、秋豇
512、杨早豇
12、浙翠1号、绿领八号、秋豇17等品种。整地播种
2.1 精细整地 选择有良好排灌条件、耕层深厚，土壤肥沃的地块，每667m2施腐熟有机肥3 000～3 500kg、三元复合肥30kg、过磷酸钙50kg，耕翻耙平。为便于排水，避免水涝对苗影响，需高畦栽培，畦高20～25cm，畦面宽80cm，畦间距50cm，畦面平整。
2.2 合理密植 秋豇豆因种植环境特殊，为达到理想的生物学产量，需合理密植，并在规定时期播种。在河南黄淮地区，秋露地种植豇豆，播种时间一般在当地早霜来临前110～120d为宜，具体时期为7月20日至8月5日。播种过早，前期气温过高，易引起落花落荚；播种过迟，生育期短，且后期温度过低，影响整体产量。秋豇豆一般不采用育苗移栽，多直播。畦播双行，株距30cm，行距60cm，用工具开穴，浇足水，直接播3～4粒精选后的饱满种子，覆盖3cm厚细土。为确保一播全苗，播后覆盖麦秸、稻草或遮阳网，以防高温水分蒸发及暴雨冲刷，影响出苗，出苗后去除覆盖物。每667m2种3 400～3 500穴，穴留3株，用种量为2～2.5kg/667m2。田间管理
秋栽培豇豆，整个生育期呈现从高温向低温的变化，雨水多，湿度大，病虫严重。因此在田间管理措施上，除苗期略为控制一下生长，其他时期以促为主，特别是结荚期防止植株早衰，实现高效丰产。
3.1 查苗补种 出苗后，及时到田间检查缺苗情况，针对地下害虫或其它原因造成的缺苗，及时进行补种，措施同前。
3.2 水肥管理 水肥管理原则是“浇荚不浇花、前控后促”。出苗前不需浇水，否则会引起烂种。出苗齐后，大水浇灌1次。直播豇豆主根较深，比较耐旱，在植株开花结荚前，适当控制水分，避免植株徒长，影响前期主蔓结荚，造成前期产量低。当第一花序开花结荚后，荚长达5～10cm时，要开始满足水分供应，田间不缺水，地面见干见湿。温度较高时，遇暴雨，田间积水要及时排除。
豇豆前期需肥量小，不需要进行追肥。开花结荚后，当第一荚即将采收时，肥必须跟上，结合浇水追肥，每次每667m2追施尿素5kg，三元复合肥（15∶15∶15）10kg或复合肥（17∶17∶17）12kg，每10～15d追肥1次，10月初喷施1次磷酸二氢钾或惠丰满，增强植株的抗寒能力，防止早衰。
3.3 植株调整 豇豆有3～4片叶左右时，节间开始明显伸长，每穴插一根竹竿，畦面对应两穴按人字形进行绑缚，人字架上绑拉（横）杆，搭架要插牢固，防暴风雨刮倒支架，影响豇豆生长。架搭好后，按逆时针方向将豇豆蔓缠绕到架上，或将豇豆植株引向架面。为避免引蔓时对豇豆植株造成伤害，一般选择晴天上午10∶00左右引蔓效果最好，阴雨天或下午5∶00后尽量不要引蔓。
将主蔓30cm以下侧蔓全部去除，促进早开花，以增加主蔓前期产量。豇豆主蔓爬至架面顶部，并有开始下垂时，用竹竿将其主蔓生长点敲打掉或用剪刀将其生长点剪去。这样有利于促进生殖生长，并可防止植株间相互缠绕，有利通风透光，同时可以控制营养生长，提高结荚率。生长中后期摘除基部老叶、病叶，以减少病害发生。
3.4 中耕除草 秋季雨水多，温度高，有利杂草生长，应及时除草。一般要求在苗期除草2～3次，搭架后拔草1～2次。苗期中耕2次，松土除草，清洁田园，排湿保湿、促进根系生长。中耕要均匀，行间可深一点，苗周围可浅些，引蔓后只进行行间中耕或不再进行中耕。病虫害防治
秋露地豇豆栽培种常见的虫害主要是蚜虫、白粉虱、红蜘蛛、豆野螟、豆荚螟潜叶蝇，病害主要是白粉病、锈病。
4.1 虫害防治 露地栽培防治虫害主要是药剂防治。对蚜虫可用2 000～3 000倍10%吡虫啉可湿性粉剂、2 000～3 000倍液50%辟蚜雾可湿性粉剂喷雾防治；白粉虱可用1 500倍3%啶虫脒溶液喷雾或2 000倍蚜虱一遍净溶液喷雾；红蜘蛛可用2 500～3 000倍1.8%阿维菌素乳油、2 000倍57%克螨特乳油溶液或1 500倍哒螨酮乳油溶液喷雾。豆野螟和豆荚螟以幼虫危害花和花蕾，造成落花，并蛀入豆荚取食幼嫩的籽粒和豆荚，是秋露地豇豆生产上主要害虫。在防治上应连续喷3～4次，主要有2 500～3 000倍1.8%阿维菌素乳油溶液、1 500倍5%氯虫苯甲酰胺悬浮剂溶液、3 000～4 000倍液15%茚虫威悬浮剂溶液、1 000倍10%虫螨腈乳油溶液、1 000倍灭幼脲3号溶液、1 000～1 500%除尽悬浮液溶液喷雾，重点喷施花蕾、花朵和嫩荚。潜叶蝇用4 000倍21%增效氰马乳油溶液、2 500～3 000倍25%阿克泰溶液、1 000倍48%乐斯本乳油溶液喷雾防治。
4.2 病害防治 锈病可用2 000倍15%三唑酮（粉锈宁）可湿性粉剂溶液、1 000倍70%甲基托布津可湿性粉剂溶液、4 000倍2.5%敌力脱乳油溶液防治；白粉病可用2 000～3 000倍25%粉锈宁可湿性粉剂溶液、500～800倍65%代森锌可湿性粉剂溶液防治。采收
秋豇豆成熟较快，一般在花后10～12d成熟，应及时采收。在豆荚饱满、荚条粗细均匀，荚面豆粒未鼓起，达商品荚标准时，为采收适期。采收时要保护好花序上部的花，不能连花柄一起采下。（责编：徐焕斗）
第四篇：有机辣椒栽培技术
有机辣椒栽培技术
辣椒属一年生草本植物。随着生活水平的提高,人们对农产品质量安全意识日益增强;辣椒采用有机栽培,具有品质好、产量高、无污染等优点,正好契合了人们的需求，具有良好的发展前景，容易让菜农接受，值得发展和推广。1.生产基地环境要求 1.1产地选择
有机辣椒生产基地应选择空气清新、土壤有机质含量高、有良好植被的优良生态环境，避开疫病区，远离城区、工矿区、交通主干线、工业、生活垃圾场等污染源。基地土壤环境质量符合GB/T 15618二级标准，农田灌溉水质符合GB/T 5084Ⅴ类标准，环境空气质量标准要求达到GB/T 30954二级标准和GB/T 9137保护农作物的大气污染物最高准许浓度。1.2确立转换期
有机辣椒生产转换期一般3年。新开荒、长期撂荒、长期按传统农业生产方式耕种或有充分证据证明多年来未使用禁用物质的土地，也至少要有1年的转换期。转换期内必须完全按照有机蔬菜生产的要求进行管理，产品作为有机转换蔬菜上市。转换期结束要经认证机构检测达标后方能转入有机蔬菜生产。1.3设置缓冲带
有机辣椒种植区域周围需种植8～10ｍ宽的高杆作物和乔木等作为缓冲带，打造相对封闭的田间小环境，以保证有机辣椒种植区不受污染，防止临近常规地块的禁用物质的漂移。2.品种选择
禁止使用转基因或含转基因成分的种子，禁止使用经有机禁用物质和方法处理的种子和种苗，种子处理剂应符合GB/T 19630要求；选择适应当地生态条件且经审定推广的优质、高产、抗病虫、抗逆性强、适应性广、耐贮运、商品性好的品种。如湘研1号、湘研11号、更新一号、杭州鸡爪椒等。3.栽培技术措施 3.1培育壮苗
3.1.1育苗方式 采用塑料大棚和温室等方式育苗。
3.1.2种子消毒与催芽 晒种后，用50～55℃温水浸种15～20min，再用浓度为0.5%的高锰酸钾溶液浸5 min取出，用清水冲洗干净并用纱布包好，再用干净的湿毛巾包上，放在25～30℃处催芽，每天检查并用温水淋洗，过3～5d胚根露出种皮，即可播种。
3.1.3 营养土配制及床土消毒 用充分腐熟鸡粪40%和肥沃疏松园土60%经充分摊晒日光消毒，过筛后掺均匀。每立方米营养土中，再加10%草木灰。播种床耙平踏实后，均匀铺3～4㎝厚营养土；苗床先经深翻，浇水后覆盖地膜、上扣苗棚闭棚升温 7～10d，撤去地膜，再铺床土育苗。
3.1.4 播种和育苗 播种要求做到：床土平，底水足，覆盖好。床土整平以后，底水一定浇足，出苗前不补充浇水。底水应达到10㎝深床土饱和。撒种要均匀，每平方米苗床播种18～22g（以干种计算），撒完种过10～20 min再覆土，厚度为0.7～1㎝，覆土后盖不含氯的地膜保墒，保持高温高湿的环境。3.2苗期管理
3.2.1幼苗期管理 温度：辣椒播后白天气温保持在25～30℃。80%出苗后即可揭膜降温，创造光照充足、地温适宜、气温稍低、湿度较小的环境，白天23～25℃，夜间15～17℃。子叶展开到第1片真叶露尖，将温度控制在白天18～20℃，夜间10～15℃。第1片真叶出来后保持白天25℃左右，夜间17～20℃。移苗前4～6d降温炼苗，逐渐降到白天18～20℃，夜间13～15℃。水分：齐苗后浇齐苗水保湿，在播种水浇足的情况下，移植前一般不浇水，秧苗缺水时选择晴天少量浇水，浇水后应保湿，保持床土不干燥，同时防止空气湿度过大；移植前一天可轻浇一次水，以利起苗。
3.2.2成苗期管理 温度：缓苗期：分苗后提高温度，在水分充足、温度适宜条件下促进缓苗。白天保持25～30℃，夜间20℃。旺盛生长期：白天气温25～27℃；夜间气温17～18℃。炼苗期：定植前1周左右进行低温炼苗，揭去所有覆盖，使辣椒苗在露地条件下生长。水肥：移苗后在新根长出前不要浇水，新叶开始生长后可根据幼苗长势，土壤墒情，适当用喷壶浇水。定植前15～20d结合浇水用纯沼液兑水3倍喷施。3.3整地施肥和定植
3.3.1整地施肥覆膜 定植前15～20d，选择非茄科作物茬口的地块，翻耕晒土；整地、做畦和覆地膜要求仔细、平整，畦沟深度20～25㎝。肥料使用应符合GB/T 19630的要求，亩施优质有机肥5000㎏、饼肥300㎏、磷肥50㎏、钾肥20㎏。然后深耕起70～100㎝宽的高畦，畦上覆盖无氯地膜，架设大棚、防虫网闭棚升温7d左右，进行病原菌杀灭。大棚膜、防虫网选用不含氯材料。
3.3.2定植 大棚定植选择2月上中旬地温稳定在7～8℃时定植；露地地膜覆盖栽培在3月底、4月初地温稳定在15～17℃时定植。定植选在晴天中午进行，高温季节选在下午进行。定植密度在畦上定植双行，株距25㎝。定植时使辣椒两排侧根与畦沟垂直。3.4定植后管理
定植后浇足定植水，门椒座住之前不浇水，浇水也是在植株出现萎焉、需补充水分时，选择晴天浇小水。门椒座住以后，开始小水勤浇，保证辣椒生长发育的需求。根据天气确定浇水时间，气温低时选择在上午进行，高温时选择早晨进行；进入盛果期加大浇水量，防止大水漫灌，雨前挖好排水沟，防止大雨造成土壤积水。露地栽培雨后及时扶苗，用清水洗去植株上污泥。进入盛期结合浇水进行追肥，亩顺水追施水量1/3的沼液或腐熟饼肥50㎏，每7～10d浇一次水，隔一水追一次肥。
定植后每隔10d喷1次沼液3倍稀释液兑1%白糖，进行叶面追肥，增加植株碳水化合物含量；初花期利用蜜蜂传粉或用手持震荡器辅助授粉，门椒座住后及时打掉门椒以下侧枝，生长期及时摘除病叶、老叶，适当疏剪过密枝条。3.5主要病虫害防治
病虫防治应坚持“预防为主，综合防治”的方针，以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅，实行无害化综合防治措施。药剂防治必须符合GB/T 19630要求，杜绝使用禁用农药，严格控制农药用量和安全间隔期。3.5.1猝倒病 进行种子、床土壤消毒，或选用无病新土育苗；加强苗床管理，提高苗床温度，降低棚内湿度，严防幼苗徒长，发现病苗及时拔除；发病初期用大蒜汁250倍液、25%络氨铜水剂500倍液或井冈霉素1000倍液喷洒，一周后再喷一次。3.5.2蚜虫、病毒病 发虫前悬挂黄板诱杀，植株喷肥皂水、辣椒水驱蚜，及时发现蚜虫并喷药消灭蚜源，减少病毒扩展。
3.5.3灰霉病 加强大棚湿度管理，及时通风排湿，浇水选择晴天上午进行，适当稀植，及时摘除植株下部多余枝叶，保持植株通风透光性；发现病株适当控制浇水，亩用10%速克灵、45%百菌清250ｇ或3%噻菌灵150ｇ等烟剂熏烟3～4h，或叶面喷施2%春雷霉素500倍液、1/10000硅酸钾溶液、80%碱式硫酸铜可湿粉800倍液或25%络氨铜水剂500倍液。
3.5.4疫病 严格种子和苗床消毒，或选用无病新土育苗；采用地膜覆盖栽培，阻挡土壤萌发孢子向上扩散；下午闭棚速度不宜过快，减少叶片结露；发病后适当控制浇水，防止土壤过湿，棚内空气湿度大时，及时放风排湿，施入生石灰调酸；发病初期可用大蒜汁250倍液、25%络氨铜水剂500倍液、井冈霉素1000倍液、80%碱式硫酸铜可湿粉800倍液或77%可杀得可湿粉600倍液，每隔7～10d全株喷药1次，连续2～3次，或亩用45%百菌清烟剂250ｇ熏烟。3.6采收
采用人工采摘，采收过程中所用工具以及盛容包装物要求清洁、卫生，不对有机辣椒产生污染；与别的蔬菜分开堆放，做到单收、单运、单放，防止产生混杂；上市辣椒要求新鲜、干净、无虫斑病斑。
第五篇：绿色有机蔬菜栽培技术论文
摘要：随着人们生活水平的提高，对农副产品的质量要求也逐渐增高。而绿色有机蔬菜作为高质量且安全的食品，受到了人们的青睐。本文通过探究绿色有机蔬菜的栽培技术要点，以期有效地开展有机蔬菜种植，提高蔬菜质量，保障食品安全。
关键词：绿色有机蔬菜；栽培技术；探讨
在蔬菜栽培过程中，蔬菜遵循生态规律自然生长就被称作绿色有机蔬菜。即蔬菜在种植过程中，没有使用任何化学合成肥料、除草药剂、生长素等物质，同时也没有应用生物基因工程技术。由于化学物质不仅影响农产品的质量，还会造成土壤板结，而化学残留物也会对人体造成一定程度的危害，为了维护生态平衡，保障食品安全，栽培绿色有机蔬菜的技术发展尤为重要。
1选择良好的蔬菜品种
在栽培绿色有机蔬菜的开始阶段，应采用有机蔬菜行业认证的蔬菜种子进行蔬菜栽培，选择良好的蔬菜品种。一是要保证蔬菜种子没有经过基因工程、物理或化学加工等技术的加工，以保证有机蔬菜种子的原始性；二是有机蔬菜种子的选择要注重栽培的外部环境条件，如栽培地域的湿度、热量、光照等气候特征，以保证有机蔬菜有适合生长的外部环境；三是要注重有机蔬菜栽培的内部条件，应该选择对虫害和草害抗性强的品种进行栽培，以确保有机蔬菜自身拥有较强的生长力。
2制定有机蔬菜轮作计划
制定有效的轮作计划可以保障有机蔬菜的顺利栽培，轮作计划以换茬和休耕的形式，在一块栽培土地、一定的年限中，栽培不同的作物，从而保证土地资源的可持续使用[1]。轮作计划的制定，在绿色有机蔬菜的栽培中，有利于防止虫害、草害和病害。由于这三种为害的发生都需要一定的环境条件，而轮作计划可以改变环境，从而有效地抑制这三种为害的发生。同时，轮作计划可以有效地保持土地资源的可持续使用。土地资源是有限的，例如森林砍伐后，进行土地开垦，虽然前几年的作物收成质量高，数量多，但是随着对地力的使用过盛，作物质量和数量都下降。而轮作计划的制定，可以通过休耕等方式调节地力，从而使土地资源得到可持续使用。
3充分发挥有机肥料的作用
栽培绿色有机蔬菜，应该杜绝使用化学肥料和化学药剂，充分发挥有机肥料的作用。因此在绿色有机蔬菜栽培过程中，一是要选择符合绿色有机蔬菜栽培要求的有机肥，要按照有机农业的要求严格操作，使用钙镁磷肥、氯化钙等矿物质配料，通过发酵、翻堆等方式降解堆肥中的化学物质的腐熟肥等[2]；二是过多的有机肥料会造成蔬菜烧根现象，造成有机蔬菜产量减少，而过少的施加有机肥料会使有机蔬菜缺肥，从而降低有机蔬菜的质量。所以要注意施肥量，保证有机肥料用量充足。同时要施足底肥，把施肥量的80%作为底肥，结合土地栽培地域的实际情况，均匀地将有机肥混合于栽培土壤中，以保证有机蔬菜生长所需要养分；三是要进行合理追肥。当蔬菜长到3~4片叶子时，针对底肥的养分情况，以开沟或者开穴的方式施肥补充肥量，同时及时补充有机蔬菜生长所需的水分。
4有效防治虫、草、病害
防治有机蔬菜的虫害、草害和病害是有机蔬菜培育技术的关键之处。因为有机蔬菜与普通蔬菜培育最大的不同就是有机蔬菜栽培不能使用农药来抑制虫、草、病害。一是控制草害。过多的杂草会阻碍蔬菜的正常生长，而目前对杂草的控制主要是人工锄草，这个方式不仅可以达到锄草的目的，同时对有机蔬菜的生长也没有损害，可以做到真正的无污染。另外，利用秸秆覆盖或者休耕轮作的方式也可以有效地降低杂草的生长。二是控制虫害。严重的虫害容易给有机蔬菜生产带来损失。为此可以利用生物技术控制虫害。由于害虫对光和气味比较敏感，因此杀虫灯的使用可以有效抑制虫害泛滥，或者以物品吸引害虫，把害虫聚集起来后进行人工集中消灭。还可以利用生物链避免虫害泛滥，即利用害虫的天敌来消灭害虫，其中应特别注意天敌引用对有机蔬菜生长是否会造成新的影响。三是控制病害。有机蔬菜如果发生病害，一般会出现大面积传播的现象，在有机蔬菜栽培过程中，蔬菜栽培人员应密切关注有机蔬菜的生长情况，及时发现并记录蔬菜病害状况，从而提早预防病害并及时处理病害。
5定期清洁有机蔬菜栽培地块
在有机蔬菜栽培过程中，要定期清洁栽培地块，以便减少病、虫害的发生。一是及时清除有机蔬菜栽培地块的杂草，并把病叶和病果摘除；二是收获有机蔬菜后，要对病、虫、草及时清理，把地块中腐坏的枝叶运到栽培地块外，并把腐坏枝叶进行集中处理；三是可以采用秸秆覆盖的方法避免土壤裸露。定期清洁栽培地块可以有效抑制有害物种对有机蔬菜的为害，在一定程度上保护了土地资源，使其达到可持续使用的目的。6结语人们对食品的要求趋于健康无污染。而绿色有机蔬菜正好满足人们需求，因此在栽培绿色有机蔬菜时，应该选择良好的蔬菜品种，然后制定有机蔬菜轮作计划，充分发挥有机肥料的作用，有效地防治病害、虫害和草害，定期清洁有机蔬菜栽培地块，从而为人们提供优质安全的蔬菜产品，使农业与生态能够和谐发展。
参考文献
[1]郭小伟.有机蔬菜栽培技术研究[J].北京农业,202_,15(21):43.[2]陈官仁.有机生态型蔬菜无土栽培技术应用分析[J].农家科技,202_,8(11):48.
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