（精华版）电大专科《供应链管理》期末试题标准题库及答案（试卷号：2302）[共五篇]

第一篇：（精华版）电大专科《供应链管理》期末试题标准题库及答案（试卷号：2302）

(精华版)电大专科《供应链管理》期末试题标准题库及答案（试卷号：2302）盗传必究 一、单项选择题 1．()技术可以形成结构化的事务处理或报文数据格式。

正确答案：EDI 2．不同的行业，不同的企业，其供应链形态一般()。

正确答案：不同 3．传统的生产计划决策模式是一种集中式决策，而供应链管理环境下的决策模式是()的群体决策过程。

正确答案：分布式 4．为了应付不确定性，供应链上各个节点企业都设有一定的()，这是企业采取的一种应急措施。

正确答案：安全库存 5．()伙伴选择主要是面向上下游企业关系的伙伴选择。

正确答案：纵向 6．供应链管理是物流运作管理的扩展，是物流发展到()阶段的产物。

正确答案：集约化 7．()是用来明确启动补给订货策略时的货品单位数。

正确答案：再订货点 8．供应商关系管理是用来改善与供应链()的关系的。

正确答案：上游供应商 9．克服空间距离所发生的成本称为()。

正确答案：移动成本 10．在供应链管理模式下，需求和供应信息不是逐级传递的，而是()传递的。

正确答案：网络式 11.对于长期需求而言，合作伙伴要求能保持较高的竞争力和增值率，因此最好选择()。

正确答案：战略性合作伙伴关系 12．当定制ECR得到有效的实施后，制造商和零售商将由以产品为中心转变为以()为中心。

正确答案：客户 13．供应链企业之间的交易成本最低的是()。

正确答案：战略伙伴关系 15．()是指实际储存在特定配送设施中的存货数量。

正确答案：现有存货 16．当需求量或()存在不确定性的时候，须使用合适的安全库存来缓冲或补偿不确定因素。

正确答案：平均完成周期 17．在i2的供应链管理系统中，()处于供应链管理的核心地位。

正确答案：计划 19。协同计划预测及补货(CPFR)严格上说是QR发展的()阶段。

正确答案：第三 20.()是指在产品制造过程中对环境的影响负作用最小，资源效率最高。

正确答案：绿色制造 22．以()为核心，ERP基于MRPII，又超越了MRPII。

正确答案：供应链管理 24．在商务洽谈中，由于某一个错误的手势、不恰当的用词而丢失了一份宝贵的合同。这是()因素对全球化供应链的影响。

正确答案：文化 25．在以顾客为中心的供应链管理中，顾客需求对整条供应链起到()作用。

正确答案：

拉动 26．在现代客户管理中，()是非常重要的部分，营销过程决定营销结果。

正确答案：过程管理 27。()是最系统地将业务流程作为一个重要的分析对象的人。

正确答案：西泽修 28。供应商与制造商的交换不仅仅是物质上的交换，还包括一系列可见和不可见()交换。

正确答案：服务 29．与客户关系相比较，供应商关系是处于第()位的。

正确答案：二 30.实施联合库存管理需要()之间建立相互联系的信息系统。

正确答案：分销商 33．信息()是供应链管理环境下的主要特征。

正确答案：多源化 34．企业一般利用()来缓解自己对市场和上、下游企业信息缺失所造成的反应脱节状况。

正确答案：库存 35．需求放大效应是需求()扭曲的结果。

正确答案：信息 36．快速反应(QR)是零售商及其()密切合作的策略。

正确答案：供应商 37．()指的是当不确定因素已导致更高的预期需求或导致完成周期更长时的缓冲存货。

正确答案：安全库存 38．供应链管理的效率取决于各成员间的协调，而协调的基础又依赖于信息()。

正确答案：共享 39．在供应链环境下，个体的客户和组织的客户都统称为()。

正确答案：客户 40.产品生产的整个过程一般都在海外的某一地区，成品最终运回到国内仓库进行销售与配送。这是全球供应链中的()形式。

’ 正确答案：离岸加工 41．供应链管理是一种全新的管理理念和方法，其核心是强调运用()的思想和理念指导企业的行为实践。

正确答案：集成 42．()又称品种管理或店铺货架管理，是一种重要的供应链管理方法。

正确答案：CM 43．()代表着正在转移或等待转移的、储备在运输工具上的存货。

正确答案：中转库存 44．供应链形成了企业之间信息共享的关系，借助于()建立了具有共同远景、双赢的利益共同体。

正确答案：Internet 45．随着知识经济和信息化时代的到来，许多企业为适应形式的转变，自觉对其组织结构进行调整，()结构成为重要趋势。

正确答案：扁平化 46．()对供应关系的描述性很强，适合于从宏观上把握供应关系。

正确答案：网状模型 47．建立供应商与制造商之间的战略合作关系对()带来利益。

正确答案：各方 48．应用QR系统可以减少商品的()。

正确答案：库存量 49．供应链管理环境下企业信息的传递模式和传统企业的信息传递模式不同，它具有()结构特征。

正确答案：网络化 50．克服时间距离所发生的成本称为()。

正确答案：持有成本 51．在供应链企业之间的交易合作过程中产生的各种费用，交易成本随着交易量的()而减少。

正确答案：增加 52．VMI是建立在()伙伴关系基础上的供应链库存管理方法。

正确答案：零售商一供应商 53．全球定位系统是美国从20世纪()年代开始研制的。

正确答案：70 54.成功的客户关系管理非常注重客户信息和数据的()管理。

正确答案：同步化 二、多项选择题 1.供应链的结构模型分为()。

正确答案：网状 正确答案：链状 2．电子供应链的结构包括三个基本元素()。

正确答案：应用系统 正确答案：集成 正确答案：可见度 3.供应链库存优化模式的内容()。

A.确定库存订货点 正确答案：安全库存 正确答案：库存状况判断 正确答案：多级供应链库存订货 4.GPS系统由三大部分构成，即为()。

正确答案：GPS卫星星座 正确答案：地面监控系统 正确答案：用户接收系统 5．现代绩效评价指标的特征是()。

正确答案：多维性 正确答案：动态性 正确答案：创新性 6.供应链合作伙伴关系的演变经历了以下阶段，即()。

正确答案：职能独立阶段 正确答案：职能集成阶段 正确答案：内部集成阶段 正确答案：外部集成阶段 7.目标成本法常用的几种计算方法分别是()。

正确答案：倒扣测算法 正确答案：比价测算法 正确答案：本量利分析法 8.供应链的库存与供应链的不确定性有很密切的关系，供应链上的不确定性表现形式有()。

正确答案：衔接不确定性 正确答案：运作不确定性 9.用于身份鉴别的人体生物特征可分为()两大类。

正确答案：动态 正确答案：静态 10.供应链企业之间的绩效评价指标主要是满意度指标，满意度指标由()指标按照一定的权数形成。

正确答案：准时交货率 正确答案：成本利润率 正确答案：产品质量合格率 11．供应链的特征主要有()。

正确答案：复杂性 正确答案：动态性 正确答案：交叉性 正确答案：增值性 12．供应链的协调控制模式分为以下()三种。

正确答案：中心化协调 正确答案：非中心化协调 正确答案：混合式协调 13．供应链管理软件向()方面发展。

正确答案：集成化 正确答案：协同优化 正确答案：标准化 正确答案：功能模块的荔 正确答案：全球化 14．消耗在供应链系统中的成本有()。

正确答案：物流 正确答案：信息流 正确答案：商务流 正确答案：资金流 15．电子供应链的结构包括的基本元素有()。

正确答案：应用系统 正确答案：集成 正确答案：可见度 16．在实施ERP之前，企业需要做好的准备工作是()。

正确答案：知识更新 正确答案：规范数据 正确答案：机构重组 正确答案：全体动员 正确答案：理论培训 17．供应链管理的特征主要有()。

正确答案：供应链管理表现出一种无所不能的特征 正确答案：供应链的管理目标呈现一种多元化的特征和超常的性质 正确答案：供应链管理视域极大拓宽 正确答案：供应链管理要素更加多样，包容度大大增加 正确答案：供应链管理系统的复杂性增加，系统边界日益模糊 ． 18．供应链管理环境下生产控制的特点()。

正确答案：生产进度控制 正确答案：供应链的生产节奏控制 正确答案：提前期管理 正确答案：库存控制和在制品管理 19.平均产销绝对偏差=∑l P；

-S；

l/n，该指标反映在一定时间内供应链总体库存水平，其值越大，说明()。

正确答案：供应链成品库存量越大 正确答案：库存费用越高 20．供应链合作伙伴选择的标准有()。

正确答案：兼容性 正确答案：能力 正确答案：投入 21．ERP实施过程一般可以分为几个主要步骤()。

正确答案：成立专门机构 正确答案：准备基础数据 正确答案：进行原型测试 正确答案：开展模拟运行 正确答案：进行系统切换 22.最常见的供应链管理方法有()。

正确答案：快速反应 正确答案：有效客户反应 正确答案：商品分类管理 正确答案：企业资源计划管理 三、判断题(×)1.供应链管理就是指对供应环节的全面管理。

(√)2．自上而下的设计方法是从局部的功能实现走向全局的功能集成的设计方法。

(×)3．对于短期或某一短暂市场需求而言，只需选择普通合作伙伴满足需求即可。

(√)4．无论绩效评估的结果是过低还是过高，其结果都会导致业务流程重组成本的增加。

(×)5．为了做到供应链的同步化运作，供应链企业之间信息的交互频率比传统企业信息传递的频率大得多。

(√)6．多级库存控制策略可以分为中心化控制策略和非中心化控制策略。

(×)7．供应链成员企业间的合作关系不同，但所选择的目标成本法基本一样。

(√)8．在供应链管理模式下，需求和供应信息是逐级传递的。

(×)9．客户价值是客户的一种感受和体验，是可以准确计算的。

(√)10．在重组供应链业务流程过程中，不能一味地追求成本的降低，避免在降低成本时损失企业的经济效益增长点和盈利基础。

(×)11．在市场经济时代，企业关注的焦点逐渐由过去关注客户转移到关注产品上来。

(√)12．供应链绩效评价指标主要反映供应链的整体运营状况以及上下节点企业之间的运营关系。

(√)14.供应链的构成由其成员决定，当成员及相互商业关系发生变化后，原来的供应链就会发生变化。

(×)15.供应链管理环境下的生产计划是在稳定的运行环境下进行的，因此要求生产计划与控制系统具有更高的柔性和敏捷性。

(√)16.客户关系管理是把客户，尤其是潜在客户和现有客户作为管理的中心，将企业的运营围绕着客户来进行。

(×)17.合作伙伴之间兼容就意味着没有摩擦和冲突。

(√)18.在库存费用与缺货费用之间取得一个均衡点是确定产量的一个标准。

(√)20.供应链管理环境下的上下游关系是一种战略性合作关系，提倡一种“双赢”机制。

(×)21.供应链节点企业产需率指标越接近于1，说明上、下层节点企业之间的供需关系不协调，准时交货率低。

(√)22.供应链绩效评价指标是基于业务流程的绩效评价指标。

(√)23.供应链是一种注重围绕核心企业的网链关系，即核心企业与供应商、供应商的供应商乃至与一切前向的关系，与用户、用户的用户及一切后向的关系，形成为一个网链结构。

(√)24.绿色供应链管理是一种在整个供应链中综合考虑环境影响和资源效率的管理模式。

(×)26.并不是任何一个企业都处于一些有形和无形的供应链中，有些企业是可以例外的。

(×)27．原则上，在对商品进行分类时，要以是否方便顾客来进行。

(√)28．供应链不仅是一条联接供应商到用户的物料链、信息链、资金链，而且是一条增值链。

(×)29．供应链合作就意味着只能使用单一供应源。

(√)30.从AM和BPR两者的作用对象来看，BPR强调对一个企业内部流程的再造，而AM模式强调对企业之间关系的再造。

(×)31．合作伙伴关系有可能受到团队中强势群体的操控，但这并不影响弱势伙伴潜能的发挥。

(×)32．订货成本是供应链中的核心成本之一，它只要下降几个百分点，就能够急剧地提高整条供应链的利润。

(√)33．在供应链管理中可以利用GPS实现货物的远程跟踪管理。

(√)34．在绩效体系建立的过程中，最重要的就是评价指标的选取问题。

(√)35．绿色供应链管理包括从产品设计到最终回收的全过程。

(√)37．物流一体化管理产生予物流效率背反现象，其后上升为供应链管理。

(×)38．随着产业结构的变化，物流服务的需求由质量型需求向数量型需求转化。

(√)39．供应链的节点企业可能分布在本国的不同地方，也可能分布在世界各地。

(√)40.供应链合作伙伴关系的风险在于：一个伙伴的失败或不合作可能导致整个供应链处于非有效运作状态，形成巨大的损失。

(×)41.产品的最初来源是自然界，经过供应商、制造商和分销商三级传递，最终去向是供应商。

(×)42．供应链管理模式不是层级管理，也不是矩阵管理，而是科学化管理。

(√)43.当一个企业的生产计划发生改变时，需要其他企业的计划也作出相应的改变，这样供应链才能获得同步的响应。

(√)44.再订货点是用来明确启动补给订货策略时的货品单位数。

(×)45.公司内部不存在客户关系。

(×)47.目前企业绩效评价的研究相对比较完整和系统，因此可以把企业的绩效评价指标体系直接移植到供应链的绩效评价中。

(√)46．现代供应链的概念更加注重围绕核心企业的网链关系。

(√)47．在供应链管理环境下，企业的生产计划编制过程具有纵向和横向的信息集成过程的特点。

(×)48．库存在应付需求不确定性时有其积极的作用，但是库存又是一种资源浪费，应该无条件地实施零库存。

(√)49.缺货成本是指发生缺货时所带来的销售额损失及顾客的良好愿望损失，它是在一个订货完成周期内的预期缺货量与单位缺货成本与年订货次数的乘积。

(×)50.供应链绩效评价只有定量指标，没有定性指标。

(√)51．物流一体化管理产生于物流效率背反现象，其后上升为供应链管理。

(√)52.由于这种需求放大效应的影响，下游供应商往往维持比上游供应商更高的库存水平。

(√)53.商业零售业是条码应用最成熟的领域。

(√)54.在实施方式上，BPR是自上而下，TQM则是自下而上的实施过程。

四、名词配伍 题一：

1.(D)是指一种每一个公司都能开发自己的产品和实施自己的经营战略的组织结构，包括有创新精神的管理组织、有知识且被适当授权的员工、采用柔性技术和网络技术等先进的制造技术。

2.(C)是指通过对客户行为长期地、有意识地施加某种影响，以强化公司与客户之间的合作关系。旨在通过培养公司的客户（包括内部客户和外部客户）对该公司的产品或服务更积极的偏爱或偏好，留住他们并以此作为提升公司营销业绩的一种策略与手段。

3.(B)是指在供应链内部两个或两个以上独立的成员之间形成的一种协调关系’以保证实现某个特定的目标或效益，也·就是供应商一制造商关系，或者称为卖主／供应商一买主关系、供应商关系。

4.(A)是指分销商或供应商的一种业务过程，通过把商品类别作为战略业务单位进行管理，有效地满足顾客需求，从而提高分销商（主要是指零售商）或供应商（主要指厂商）的商品类别效率与赢利能力。

正确答案：商品分类管理 正确答案：供应链合作伙伴关系 正确答案：客户关系管理 正确答案：敏捷制造 题二：

1.( D)是指除了能创造特殊价值，长期控制比竞争对手更擅长的关键性业务工作外，还要协调好整条链中从供应商、制造商、分销商直到最终用户之间的关系，控制整个增值链的运行，成为整个供应链的信息继承中心、管理控制中心和物流中心。

2.( C)是指以作业为中心，摆脱传统组织分工理论的束缚，提倡顾客导向、组织变通、员工授权及正确地运用信息技术，达到适应快速变动的环境的目的，其核心是“过程”观点和“再造”观点。

3.( B)是指除了提供数据外，还可能包括信息的传递、加工和转化的过程，以便满足信息使用者对数据格式、数据语义的需要。

4．(A)是指用来明确启动补给订货策略时的货品单位数。当需求量或完成周期存在不确定性的时候，须使用合适的安全库存来缓冲或补偿不确定因素。

正确答案：再订货点 正确答案：信息集成 正确答案：业务流程重组 正确答案：核心企业 题三：

1．(B)是指当不确定因素已导致更高的预期需求或导致完成周期更长时的缓冲存货，它是用于满足提前期需求。

2．(A)2001年，我国发布的国家标准《物流术语》(GB/T18354-2001)定义为：利用计算机网络技术全面规划供应链中的商流、物流、信息流、资金流等，并进行计划、组织、协调与控制。

3.(D)根据联合国标准化组织的定义，是指将商业或行政事务处理按照一个公认的标准，形成结构化的事务处理或报文数据格式，从计算机到计算机的电子传输方法。

4．(C)是指通过对客户行为长期地、有意识地施加某种影响，以强化公司与客户之间的合作关系。旨在通过培养公司的客户（包括内部客户和外部客户）对该公司的产品或服务更积极的偏爱或偏好，留住他们并以此作为提升公司营销业绩的一种策略与手段。

正确答案：供应链管理 正确答案：安全库存 正确答案：客户关系管理 正确答案：电子数据交换(EDI)技术 题四：

1.(D)是指在供应链内部两个或两个以上独立的成员之间形成的一种协调关系，以保证实现某个特定的目标或效益，也就是供应商——制造商关系，或者称为卖主／供应商——买主关系、供应商关系。

2.(C)是指分销商或供应商的一种业务过程，通过把商品类别作为战略业务单位进行管理，有效地满足顾客需求，从而提高分销商（主要是指零售商）或供应商（主要指厂商）的商品类别效率与赢利能力，是ECR的核心组成部分。

3.(B)是指除了能创造特殊价值，长期控制比竞争对手更擅长的关键性业务工作外，还要协调好整条链中从供应商、制造商、分销商直到最终用户之间的关系，控制整个增值链的运行，成为整个供应链的信息继承中心、管理控制中心和物流中心。

4．(A)是指利用网络技术在各节点之间进行商务活动，即通过电子技术来实现供应链中信息流、物流和资金流的有效控制。

正确答案：电子供应链管理 正确答案：核心企业 正确答案：商品分类管理 正确答案：供应链合作伙伴关系 题五：

1.(C)是指生产及流通过程中，涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业所形成的网链结构。

2.(D)是指分销商或供应商的一种业务过程，通过把商品类别作为战略业务单位进行管理，有效地满足顾客需求，从而提高分销商（主要是指零售商）或供应商（主要指厂商）的商品类别效率与赢利能力，是ECR的核心组成部分。

3.(A)是指通过对客户行为长期地、有意识地施加某种影响，以强化公司与客户之间的合作关系。

4.(B)是一种新型的标杆管理方法，它是将标杆管理的思想、工作方法贯穿于从供应商、制造商、分销商到第三方物流及最终用户的整个供应链过程。

正确答案：客户关系管理 正确答案：供应链的标杆管理 正确答案：供应链 正确答案：商品分类管理 题六：

28．(A)2001年，我国发布的《物流术语》国家标准(GB/T18345-2001)中对它的定义为：生产及流通过程中，涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业所形成的网链结构。

29.(B)是指当不确定因素已导致更高的预期需求或导致完成周期更长时的缓冲存货，它是用于满足提前期需求。

30.(D)是以作业为中心，摆脱传统组织分工理论的束缚，提倡顾客导向、组织变通、员工授权及正确地运用信息技术，达到适应快速变动的环境的目的。其核心是“过程”观点和“再造”观点。

31．(C)是一种新型的标杆管理方法，它是将标杆管理的思想、工作方法贯穿于从供应商、制造商、分销商到第三方物流及最终用户的整个供应链过程。

A.供应链 B.安全库存 C.供应链的标杆管理 D.业务流程重组 五、问答题 1.简述供应链管理的定义和特征。（6分）答：供应链管理指利用计算机网络技术全面规划供应链中的商流、物流、信息流、资金流等并进行计划、组织、协调与控制。（2分）供应链管理的特征为：

(1)管理目标呈现多元化特征和超常的性质；

（1分）(2)管理视域极大拓宽；

(1分)(3)管理要素更加多样，包容度大大增加；

(1分)(4)管理系统的复杂度增加，系统边界日益模糊。（1分）2．供应链管理环境下生产系统的协调控制模式有哪几种？你认为哪一种更好？（6分）答：供应链的协调控制模式分为中心化协调、非中心化协调和混合式协调三种。（2分）中心化协调控制模式把供应链作为一个整体纳入一个系统，采用集中方式决策，因而忽视了代理的自主性也容易导致“组合约束爆炸”，对不确定性的反应比较迟缓，很难适应市场需求的变化。（1分）非中性化协调控制过分强调代理模块的独立性，对资源的共享程度低，缺乏通信与交流，很难做到供应链的同步化。（1分）比较好的控制模式是分散与集中相结合的混合模式。各个代理一方面保持各自的独立性运作，另一方面参与整个供应链的同步化运作体系，保持了独立性与协调性的统一。（2分）3.请联系实际谈谈全球化供应链管理需要考虑的因素。(13分)答：全球化供应链都会受到不同国家、不同地区的文化、政治、法律、地域、市场等因素的影响。因此供应链的设计者和管理者在决策和控制管理过程中必须考虑以下因素。

(1)文化因素（1分）(2)政治和法律因素（1分）(3)经济因素（1分）(4)市场因素（1分）(5)基础设施因素（1分）(6)人力资源因素（1分）(7)信息资源因素（1分）(8)结合实际分析（6分）4.简述供应商的选择步骤。（6分）答：(1)市场分析。在供应商开发的流程中，首先要对特定的分类市场进行竞争分析。（1分）(2)经过对市场的仔细分析，寻找潜在供应商。（1分）(3)安排对供应商的实地考察，这一步骤至关重要。（2分）(4)审核供应商，对合格供应商发出询价文件。（1分）(5)价格谈判。在价格谈判之前，一定要有充分的准备，设定合理的目标价格。（1分）5．结合实际谈谈你对供应链中的需求变异放大原理的理解，并分析产生需求变异放大的原因。（13分）答：1)当供应链的各节点企业只根据来自其相邻的下级企业的需求信息进行生产或供应决策时，需求信息的不真实性会沿着供应链逆流而上，产生逐级放大的现象，达到最源头的供应商时，其获得的需求信息和实际消费市场中的顾客需求信息发生了很大的偏差，需求变异系数比分销商和零售商的需求变异系数大得多。由于这种需求放大效应的影响，上游供应商往往维持比下游供应商更高的库存水平。这种现象反映出供应链上需求的不同步现象，它说明供应链库存管理中的一个普遍现象：“看到的是非实际的”。（2)产生需求变异放大的原因：

(1)需求预测修正(2)订货批量决策(3)价格波动(4)短缺博弈 3)结合实际分析5分 6.ERP包含的核心思想是什么？（6分）答：(1)帮助企业实现体制创新；

（1分）(2)“以人为本”的竞争机制；

（1分）(3)把组织看做是一个社会系统；

(1分)(4)以“供应链管理”为核心，ERP基于MRPII，又超越了MRPII；

（1分）(5)以“客户关系管理”为前台重要支撑；

（1分）(6)实现电子商务，全面整合企业内外资源。（1分）7．简述供应链环境下业务流程重组应遵循的原则。（6分）答：(1)从职能管理转变为面向业务流程管理；

(1分)(2)强化整体流程最优的系统思想；

（1分）(3)贯彻以流程设组织的思想；

（1分）(4)充分发挥每位员工的作用；

（1分）(5)客户与供应商是企业整体流程的一部分；

（1分）(6)信息资源的获取与共享应用。（1分）8.为什么在供应链管理中要进行信息共享和集成？（6分）答：(1)信息技术是实施供应链管理的保证；

(2分)(2)通过信息共享减小需求放大效应；

(1分)(3)通过信息集成改进生产计划和控制；

(1分)(4)通过信息集成实现准时采购；

(1分)(5)通过信息集成改进物流管理；

(1分)9．简述建立供应链绩效评价体系应遵循的原则。（6分）答：(1)要对关键绩效指标进行重点分析；

（1分）(2)要采用能反映供应链业务流程的绩效指标体系；

(1分)(3)指标要能反映整个供应链的运营情况，而不仅仅是反映单个节点企业的运营情况(1分)(4)应尽可能采用实时分析与评价的方法。因为能反映供应链实时运营状况的信息要比事后分析更有价值，（1分）(5)要采用能反映供应商、制造商及客户之间关系的绩效评价指标；

（1分）(6)能够全方位、多角度地反映供应链的竞争优势和竞争能力。（1分）10.请结合实际分析影响供应链成本的因素，并指出如何有效地控制供应链成本。(13分)答：(1)影响供应链成本的因素众多，物流、信息流、资金流及商务流的业务流程改变、各种业务流程上的诸活动的作业方法的变化、效率的提高或降低、资源消耗的降低或提高、库存量的变化等等，都会影响供应链成本。影响供应链成本的因素有：

①缺乏透明性 ②多变性 ③产品设计 ④信息共享。（4分）(2)供应链成本管理是对供应链相关费用进行的计划、组织、协调与控制。对于供应链成本的控制决定了供应链自身的竞争能力，供应链成本控制策略的研究非常重要。供应链成本的控制策略有；

①物流一体化策略；

②产销物结合化策略；

③物流及时化策略。（3分）(3)结合实际分析（6分）11．简述ERP包含哪些核心思想？（6分）答：①帮助企业实现体制创新；

（1分）②“以人为本”的竞争机制；

（1分）③把组织看做是一个社会系统；

（1分）④以“供应链管理”为核心，ERP基于MRPⅡ，又超越了MRPⅡ；

（1分）⑤以“客户关系管理”为前台重要支撑；

（1分）⑥实现电子商务，全面整合企业内外资源。（1分）12.供应链环境下业务流程重组的内涵及特点。（6分）答：(1)业务流程重组的内涵 业务流程重组(Business Process Reengineering，简称BPR)的基本内涵正是以作业为中心，摆脱传统组织分工理论的束缚，提倡顾客导向、组织变通、员工授权及正确地运用信息技术，达到适应快速变动的环境的目的。其核心是“过程”观点和“再造观点”。（2分）(2)业务流程重组的特点 ①以流程为导向，企业实施BPR就要打破传统的思维方式，以活动流程为中心实施改造。（1分）②目标远大，宏伟的目标增加了BPR实施的难度和风险，使它成为一项复杂而长期的系统工程。（1分）③打破常规是BPR的一个本质特点。（1分）④创造性地应用信息技术，信息技术是企业实施BPR的推动力。（1分）13．联系实际阐述选择供应商的原则及其步骤。（13分）答：(1)选择供应商的具体原则如下：(4分)系统全面性原则；

简明科学性原则；

稳定可比性原则；

灵活可操作性原则；

门当户对原则；

半数比例原则；

供应源数量控制原则；

供应链战略原则；

学习更新原则。

(2)供应商的选择一般按照下述步骤进行：(4分)①市场分析；

②寻找潜在供应商；

③实地考察供应商；

④审核供应商，对合格供应商发出询价文件；

⑤价格谈判。

(3)结合实际。（5分）14.请结合实际分析选择供应商的应遵循的原则及其实施步骤。

答：(1)选择供应商的具体原则如下：

a)系统全面性原则：全面系统衡量体系的建立和使用。

b)简明科学性原则：供应商衡量和选择步骤、选择过程透明化、制度化及科学化。

c)稳定可比性原则：衡量体系应该稳定运作，标准统一，减少主观因素。

d)灵活可操作性原则：不同行业、不同企业、不同产品需求、不同环境下的供应商衡量应是不一样的，保持一定的灵活操作性。

e)门当户对原则：供应商的规模和层次与采购商相当。

f)半数比例原则：购买数量不超过供应商产能的50％，反对全额供货的供应商。

g)供应源数量控制原则：同类物料的供应商数量约2—3家，有主次供应商之分。

h)供应链战略原则：与重要供应商发展供应链战略合作伙伴关系。

i)学习更新原则：衡量的指标、标杆对比的对象以及衡量的工具与技术都需要不断地更新。

(2)供应商的选择一般按照下述步骤进行：

①市场分析 在供应商开发的流程中，首先要对特定的分类市场进行竞争分析，要了解谁是市场的领导者，目前市场的发展趋势如何，各大供应商在市场中的定位是怎样的，从而对潜在供应商有一个大概的了解。

②寻找潜在供应商 经过对市场的仔细分析，下一个步骤就是寻找潜在供应商了。

③实地考察供应商安排对供应商的实地考察，这一步骤至关重要。

④审核供应商，对合格供应商发出询价文件在供应商审核完成后，对合格供应商发出询价文件。

⑤价格谈判 在价格谈判之前，一定要有充分的准备，设定合理的目标价格。

15．试比较QR和ECR之间的异同。

答：(1)侧重点不同。

QR侧重于缩短交货提前期，快速响应客户需求。ECR侧重于减少和消除供应链的浪费，提高供应链运行的有效性。

(2)管理方法的差别。

QR主要借助信息技术实现快速补货，通过联合产品开发缩短产品上市时间，ECR除快速有效新产品引入外，还实行有效商品管理、有效促销。

(3)适用的行业不同。

QR适用于单位价值高，季节性强．可替代性差，购买频率低的行业IECR适用于产品单位价值低，库存周转率高，毛利少，可替代性强，购买频率高的行业。

(4)改革的重点不同。

QR改革的重点是补货和订货的速度，目的是最大程度的消除缺货，并且只在商品需求时才去采购。ECR改革的重点是效率和成本。

16．供应链库存管理中的主要问题有哪些? 答：(1)供应链的运作问题 ①缺少供应链的整体观念；

②对用户服务的理解不恰当。

(2)信息类问题 ①不及时提供交货状态数据；

②低效率的信息传递系统。

(3)供应链的战略与规划问题 ①库存控制策略简单化：②缺乏有效的协调机制；

③产品制造过程缺乏灵活性；

④忽视不确定性对库存的影响；

⑤库存数量的确定缺乏有效方法。

17．结合实际试述绿色供应链管理的设计与实施途径。

答：(1)绿色供应链管理的设计 ①获取重视 提出改进行动建议的人员通常负责分析提出的行动，描述公司行动和目标之间的适合度，然后提出同事和其他相关方需要参与的基本理由。

②选定工作对象 由于资源有限，实际上每个绿色供应链管理计划只能着重于几个特定的问题或者组织，有时绿色供应链管理项目的工作对象是事先决定的。

③选择方法 绿色供应链管理项目得到批准，配以一定的资源并确定了工作对象，下一步就是根据企业和供应链的实际情况，选择实施绿色供应链管理的方法。

④设定目标 绿色供应链管理发展的另一个阶段是目标设定。

⑤测量发展 绿色供应链管理的测量是基于设计的目标以及信息的可得性。

(2)绿色供应链管理的实施途径绿色供应链管理计划的最后一步是设计的实施，实施途径如下：①高层的重视；

②加强企业内部管理；

③加强供应商的环境管理；

④加强用户环境消费意识；

⑤加强管理部门的环境执法；

⑥职能整合；

⑦有效的沟通。

18．简述供应链的设计原则。

答：在供应链的设计过程中，应遵循一些基本的原则，以保证供应链的设计和重建能满足供应链管理思想的要求。

(1)自上而下和自下而上相结合的设计原则；

(2)简洁性原则；

(3)集优原则；

(4)协调性原则；

(5)动态性原则；

(6)创新性原则；

(7)战略性原则。

19.QR的实施步骤，实施QR战略对厂家和零售商有哪些好处? 答：QR的实施步骤：(3分)(1)条形码和EDl；

(2)固定周期补货；

(3)先进的补货联盟；

(4)零售空间管理；

(5)联合产品开发；

(6)快速反应的集成。

实施QR战略对厂家和零售商的好处有：(3分)(1)提高了销售额；

(2)减少了滞销削价的损失；

(3)降低了采购成本；

(4)降低了流通费用；

(5)加快了库存周转；

(6)降低了管理成本。

20.简述供应链的标杆管理及其实施的有效途径。

答：供应链的标杆管理：是一种新型的标杆管理方法，它是将标杆管理的思想、工作方法贯穿于从供应商、制造商、分销商到第三方物流及最终用户的整个供应链过程。

(1)明确标杆的内容；

(2)选择标杆企业；

(3)收集资料和数据；

(4)分析差距；

(5)制定绩效目标；

(6)综合与交流；

(7)标杆管理的成熟运用。

21.ERP包含哪些核心思想?其主要功能模块有哪些? 答：(1)ERP的六大核心思想 ①帮助企业实现体制创新；

②“以人为本”的竞争机制；

③把组织看做是一个社会系统；

④以“供应链管理”为核心，ERP基于MRP Il，又超越了MRP Il；

⑤以“客户关系管理”为前台重要支撑；

⑥实现电子商务，全面整合企业内外资源。

(2)ERP的主要功能模块 ①生产计划管理模块；

②流通管理模块；

③辅助管理模块。

第二篇：最新电大专科《基础写作》期末试题标准题库及答案（试卷号：2412）

最新电大专科《基础写作》期末试题标准题库及答案（试卷号：2412）盗传必究 一、名词解释 1．言之有物：

所谓“言之有物”，就是要求写作成果含有丰富而具体的思想内容，能够反映出写作者对自然界、人类社会或人自身的某种独特体验或认识。从写作表达的角度来看，言之有物之“物”，即通常所说的文本内容，包括文本材料和思想两方面因素。

2．段落：所谓“段落”，就是自然段，是文本内容外在表现秩序的结构概念。它是从文字表达形式上体现文本内容表达过程中的停歇与转换的一种标志，这种标志就是“换行”。

3．场面描写：所谓“场面描写”，是将人物描写与景物描鸟梧结合的一种综合性描写。它是对特定时间和地点中人物的特定活动的一种总体性描写，要求把环境因素与人物活动具体结合起来，写景与写人达到有机融合。

4．小说：作为一种重要的审美性文体，小说以叙述、描写为主要表达方式，通过讲述完整的故事情节，描绘具体的环境，塑造人物形象来反映作者对社会生活的认识、体验和感受。

6．结构：

所谓结构，就是文本内部的组织结构。具体而言，结构是写作者按照思想表达的要求而将所选定的材料妥善地组织成一个符合语言表达要求的有机整体过程中所进行的谋划与安排，以及所采用的一系列手段、方式和方法。

7．表达方式：

所谓表达方式，是由写作者的写作目的和文本的表现内容所要求的语言运用的具体手段和方法。一般认为表达方式由叙述、描写、说明、议论和抒情五种。在具体的写作活动中，各种表达方式之间不应当是彼此隔绝的，而是要根据具体的写作目的和表现内容来有所选择地综合使用。

8．诗歌：

所谓“诗歌”，是一种重要的审美性文体，它运用精练和富有音乐性的语言，通过描写丰富的想象和优美的意境，来抒发作者对生活的感受、理想和愿望。

9．考辞：所谓“考辞”，包括按照层次构思布局和依据内容提炼语言两层意思。作为文本最终完成的形式化的阶段，其中起主导作用的文本构成因素是作为内隐形式的文本结构和作为外显形式的文本语言。

10．言之有序：所谓“言之有序”，就是要求文本的结构安排能够符合语言表达的线性特征所体现的本质要求，是文本思想内容的表现过程具有严密而又灵活的线性表达秩序，其目的在于使阅读者能够循此而实现与作者的精神交流。

11．文有大法，无定法：所谓有大法，指的是人们通过写作而能够实现彼此精神交流的那些通用性因素和手段；

无定法，则是指在遵循基本原则的前提下，写作者应根据社会生活的发展变化，以及自身的个性特征而灵活运用。

12．评论：所谓评论是直接针对某一事物或现象发表议论，进行评价的一种析理性文体。它包含一些具体样式，常见的有政治评论、思想评论、文艺评论等。

15．文采：

文采是文本语言表达形式所显示出来的一种审美特征。从语言表达的媒介手段而言，文采表现为声韵美和词藻美；

从语言表达与思维内容表里相融而言，文采表现为感性美与理性美；

从语言表达的风格特色而言，文采表现为朴素美和华丽美。

16．文体意识：

所谓“文体意识”，指的是写作者和阅读者对文体现象及其本质特征的规律性认识与自觉运用。文体意识的强弱往往是写作者主体意识强弱与否的鲜明标志之一。现代文体研究和探讨的中心问题是如何培养和强化写作者的文体意识。

17．耽思：

所谓“耽思”，主要是在主体对内部世界的自我展示、审度、调整、反思过程中，将“瞻物”过程中出现的某种朦胧的、不清晰的、不具体的体验或思想，提炼成清晰、具体而富于创造性的文本思想。

21．瞻物：

所谓“瞻物”，主要是积累材料。它包括直接经验材料的积累和间接经验材料的积累。任何写作活动总是起始于广泛的原始材料的积累，所以在这个阶段，起主导作用的文本构成因素是对材料的收集、整理和思考。

二、简答题 1．简述结构安排的基本原则。

答：(1)结构安排要符合人类思维活动规律；

(2)结构安排要服从文本内容表现需要；

(3)结构安排要具有一定的审美效果。

2．思想提炼要达到真实、深刻、新颖的程度的途径，可以从若干方面努力。请简要阐述。

答：(1)在尽可能全面地掌握材料的基础上提炼思想；

(2)在向事物内在纵深层面的开掘中提炼思想；

(3)在对多种结论的比较选择中提炼思想。

3．结构安排要具有一定的审美效果，需要注意哪些方面？请简要说明。

答：(1)结构安排应当完整匀称；

(2)结构安排应当做到周严缜密；

(3)结构安排应当做到错综变化。

4．简述在运用说明方式进行写作时应达到的基本要求。

答：(1)说明的内容必须科学；

(2)说明的过程要有条理；

(3)说明的语言要准确简洁。

5．简述诗歌文体的基本特征。

答：(1)诗歌的本质专在抒情；

(2)诗歌意象作为抒情的载体；

(3)诗歌的语言形式具有鲜明的节奏与和谐的韵律。

6．简述写作过程中对典型材料进行选择的要求。

答：(1)材料要具有代表性；

(2)材料要具有精神启迪效果；

(3)材料要具有可读性。

7．简述在提炼文本思想过程中所应达到的基本要求。

答：(1)文本思想要真实；

(2)文本思想要深刻；

(3)文本思想要新颖。

9．简述常见的说明技法。

答：(1)定义说明，就是通过给说明对象下定义的方法来说明对象的本质特征，从而使读者形成有关对象的基本概念，对说明对象的本质有一个最简明而又最准确的认识。

(2)诠释说明，就是对说明对象的本质特征进行全面或若干侧面的解说，有助于读者形成有关说明对象的丰富而具体的认识。

(3)分类说明，就是确定一定的标准，将对象分门别类之后逐一进行解说，有助于读者对形成有关说明对象整体的清晰认识。

10．从写作的一般属性来看，其主要特征表现在哪几个方面？ 答：(1)写作的个体性特征；

(2)写作的实践性特征；

(3)写作的创造性特征。

11．追求书面语言表达的准确性特征，需要注意哪些方面？请简要说明。

答：(1)要注意辨析词义；

(2)要注意区分词语的褒贬色彩；

(3)要注意掌握词语的搭配关系。

12．简述材料对于写作的重要作用。

答：(1)在写作之前，广博的原始材料的积累是形成观点、提炼思想的基础；

(2)在写作之中，有效地选择和组织材料是准确表达思想的支柱。

三、分析论述题 1．分析并说明新闻写作、理论文章写作、实用文体写作在材料选择中的主要不同之处。

答：（一）在新闻写作中，除了特别强调材料的真实性之外，还特别强调材料的时效性；

（二）在理论文章的写作中，除了特别强调材料的真实性、典型性之外，还特别强调材料的真理性和权威性；

（三）在实用写作中，材料的选用则要特别讲究实用性和针对性。

2．分析并阐述书面语言表达的基本特征。

答：（一）准确：

(1)要注意辨析词义；

(2)要注意区分词的褒贬色彩；

(3)要注意掌握词语的搭配关系。

（二）畅达：

(1)造句要合乎语法和逻辑：

①首先应当做到句子结构完整；

②必须使词句的排列次序合理；

③句式要单一。

(2)正确地选用适当的句式：

①陈述句；

②祈使句；

③感叹句；

④疑问句。

（三）简洁：

(1)以少总多；

(2)直接表达。

每个要点4分，文字阐述8分。

3．分析并阐述实用性文体、析理性文体、审美性文体的基本特征。

答：(1)实用性文体的基本特征：

其写作内容是写作者依据已有知识对客观事实的一种确认；

其写作目的在于以告知的方式交流信息，如报告、解说。

(2)析理性文体的基本特征：

其写作内容是写作者依据已有理论对客观事实的一种推论；

其结构方式直接体现了理性思维的逻辑特征。

(3)审美性文体的基本特征：

文学作为艺术的审美心理特征：超功利性、（感性）形象性、情感性；

文学作为语言艺术的审美表现特征：塑造艺术形象的间接性、反映社会生活的灵活性、揭示心灵世界的具体性。

4．阅读诗人臧克家在1932年创作的诗作《老马》，结合作品分析审美性文体的审美心特征与审美表现特征。

答：审美性文体的基本特征：

(1)文学作为艺术的审美心理特征：超功利性、（感性）形象性、情感性；

(2)文学作为语言艺术的审美表现特征：塑造艺术形象的间接性、反映社会生活的灵活性、揭示心灵世界的具体性。

能选择审美心理特征任一点并结合诗作展开分析；

能选择审美表现特征任一点并结合诗作展开分析。

四、写作题 1．阅读下面一段文字，根据要求作文。

《学记·大学》载：“大学之道，在明明德，在亲民，在止于至善。”虽然《大学》中的“大学”不是我们今天意义上的大学，但这一明德亲民、止于至善的大学之道却永远是大学教育之精神所在。

大学是追求人生至善的“圣地”，是通过精神自由交往，提升人性的“精神之都”。

请就以上材料，写一篇文章。

写作要求：

(1)自选角度，文体不限，题目自拟；

(2)文体特征突出，表达方式恰切；

中心明确，内容充实，选材合理；

结构完整，语言流畅；

书 写规范，文面整洁。

(3)不少于1000字。

范文：

是否在每个人的心中都存在着一个大学梦？ 有这个梦，在我还很小很小的时候，对我来说，大学。有一种特别的吸引力。我觉得大学是一个神圣又遥远的殿堂。我什么时候才可以跨入？很远很远。到了高三我才惊觉大学离我越来越近了，我必须付出我的努力去追求我的梦想了 每当亲戚朋友来访都会问我：“你长大了想考什么学校啊？”每次我都不回答，但是每次有人问我时，我对大学的向往更深，“清华”“北大”对我的吸引力就越深。于是我就梦想着，有一天我可以考上“清华”“北大”。

更近一步了吗？ 随着时间的流逝，我慢慢地长大了，我也明白了什么是大学，更明白了“清华”“北大”所代表的意义。但是我不想放弃我的梦想，我想我可以用我的努力来实现我的梦想，我想我有这样的能力。

于是，在小学时期，我一直努力学习，拼命的学习。不出我所料，我果然能得到很好的成绩而升入初中。我想，也许，我离梦想更近了一步，或许我可以圆我的大学梦。

现实和梦想的碰撞 升入初中，我还是如同小学一般，为了我的大学梦而努力。然而事实是残酷的，就犹如一个晴天霹雳，在一次考试中，我考了个不及格。对我来说这是一个不小的打击，这也是现实和梦想的第一次碰撞，但是我不愿放弃，我想只要我更加的努力，一定可以考上我心目中的大学。

现实不会因为某人的意志而逆转。有了第一次的失败，就会有第二次，第三次……我开始感到恐惧，我害怕我考不上清华大学或北京大学，我开始注重成绩，所有的能提高成绩的方法都用上了，但是似乎没有多少用处，我还是会失败。我开始感到了迷惘，我开始怀疑这个梦想能否实现，我开始犹豫放弃。但同时我又感到不甘心，我想到了小学的六年，我想到了我考得好的时候。我咬咬牙，决定继续努力拼搏，为了我的梦想，为了能够实现我的大学梦。

梦想的权利 于是在现实和梦想的拔河中，我跌跌撞撞的升上了高中。升到高中后，听着老师问的犹如天书的讲课内容，看着同学从容不迫地回答问题的神情，我感觉到愈来愈迷惘，我甚至会想我是否永远也考不上了“清华”“北大”。在迷惘的同时，我感到了与迷惘同样增大的不甘。我开始徘徊在坚持和放弃之间，我就象同时被两股力量拉住，夹在中间的绳子。

在我犹豫不决的时候，我忽然发现有个以前考的比我还差的同学梦想着考上“清华”，还为此而努力。我觉得很奇怪，问他：“你梦想是‘清华’？你成绩这么差怎么考得上清华？”他很奇怪，反问：“你怎么知道我考不上‘清华’？虽然不是努力了一定可以成功，但连试都不试试，你怎么知道结果？”我听了他的一番话，我忽然不再感到迷惘，并且有了更大的信心。是啊，努力了不一定会有结果，但是连试都不试一试，甚至连梦想都没有，怎么可能会实现呢？连梦想都不敢有的人是不会成功的。我暗暗下定了决心，无论在未来的高中生活中有什么困难在等着我，我不会再迷惘，也不会再徘徊，我要为了实现我的大学梦而努力奋斗。因为无论是谁，身处何方，都有着梦想的权力！2．阅读下面一篇文章，根据要求作文。

请从言之有物、言之有序、言之有文、言之有体等四个角度任选其中的两个角度，对文章展开评论，写一篇文章。

目送 龙应台 华安上小学第一天，我和他手牵着手，穿过好几条街，到维多利亚小学。九月初，家家户户院子里的苹果和梨树都缀满了拳头大小的果子，枝丫因为负重而沉沉下垂，越出了树篱，勾到过路行人的头发。

很多很多的孩子，在操场上等候上课的第一声铃响。小小的手，圈在爸爸的、妈妈的手心里，怯怯的眼神，打量着周遭。他们是幼稚园的毕业生，但是他们还不知道一个定律：一件事情的毕业，永远是另一件事情的开启。

铃声一响，顿时人影错杂，奔往不同方向，但是在那么多穿梭纷乱的人群里，我无比清楚地看着自己孩子的背影——就好像在一百个婴儿同时哭声大作时，你仍旧能够准确听出自己那一个的位置。华安背着一个五颜六色的书包往前走，但是他不断地回头；

好像穿越一条无边无际的时空长河，他的视线和我凝望的眼光隔空交会。

我看着他瘦小的背影消失在门里。

十六岁，他到美国作交换生一年。我送他到机场。告别时，照例拥抱，我的头只能贴到他的胸口，好像抱住了长颈鹿的脚。他很明显地在勉强忍受母亲的深情。

他在长长的行列里，等候护照检验；

我就站在外面，用眼睛跟着他的背影一寸一寸往前挪。终于轮到他，在海关窗口停留片刻，然后拿回护照，闪人一扇门，倏乎不见。

我一直在等候，等候他消失前的回头一瞥。但是他没有，一次都没有。

此刻他二十一岁，上的大学，正好是我教课的大学。但即使是同路，他也不愿搭我的车。即使同车，他戴上耳机——只有一个人能听的音乐，是一扇紧闭的门。有时他在对街等候公车，我从高楼的窗口往下看：一个高高瘦瘦的青年，眼睛望向灰色的海；

我只能想象，他的内在世界和我的一样波涛深邃，但是，我进不去。一会儿公车来了，挡住了他的身影。车子开走，一条空荡荡的街，只立着一只邮筒。

我慢慢地、慢慢地了解到，所谓父女母子一场，只不过意味着，你和他的缘分就是今生今世不断地在目送他的背影渐行渐远。你站立在小路的这一端，看着他逐渐消失在小路转弯的地方，而且，他用背影告诉你：不必追。

我慢慢地、慢慢地意识到，我的落寞，彷佛和另一个背影有关。

博士学位读完之后，我回台湾教书。到大学报到第一天，父亲用他那辆运送饲料的廉价小货车长途送我。到了我才发觉，他没开到大学正门口，而是停在侧门的窄巷边。卸下行李之后，他爬回车内，准备回去，明明启动了引擎，却又摇下车窗，头伸出来说：“女儿，爸爸觉得很对不起你，这种车子实在不是送大学教授的车子。” 我看着他的小货车小心地倒车，然后噗噗驶出巷口，留下一团黑烟。直到车子转弯看不见了，我还站在那里，一口皮箱旁。

每个礼拜到医院去看他，是十几年后的时光了。推着他的轮椅散步，他的头低垂到胸口。有一次，发现排泄物淋满了他的裤腿，我蹲下来用自己的手帕帮他擦拭，裙子也沾上了粪便，但是我必须就这样赶回台北上班。护士接过他的轮椅，我拎起皮包，看着轮椅的背影，在自动玻璃门前稍停，然后没入门后。

我总是在暮色沉沉中奔向机场。

火葬场的炉门前，棺木是一只巨大而沉重的抽屉，缓缓往前滑行。没有想到可以站得那么近，距离炉门也不过五公尺。雨丝被风吹斜，飘进长廊内。我掠开雨湿了前额的头发，深深、深深地凝望，希望记得这最后一次的目送。

我慢慢地、慢慢地了解到，所谓父女母子一场，只不过意味着，你和他的缘分就是今生今世不断地在目送他的背影渐行渐远。你站立在小路的这一端，看着他逐渐消失在小路转弯的地方，而且，他用背影告诉你：不必追。

写作要求：

(1)自选角度，题目自拟；

(2)文体特征突出，表达方式恰切；

中心明确，内容充实；

结构完整，语言流畅；

书写规范，文 面整洁。

(3)不少于800字。

范文：

这本书是台湾作家龙应台的作品，给我最深的感受的一句话--我慢慢地、慢慢地了解到，所谓父女母子一场，只不过意味着，你和他的缘分就是今生今世不断地在目送他的背影渐行渐远。你站立在小路的这一端，看着他逐渐消失在小路转弯的地方，而且，他用背影默默告诉你:不必追。

在看电视的时候，演员高亚麟也说过这样的话，父母是我们和死神之间的一堵墙。父母在，我们并不觉得死神可以离得近。当父母离开之后，那种震撼，无所适从，都是一种心灵的丢失。当父母面对我们，当我们面对父母。

回想起小时候的叛逆，和父母的争吵，上大学的时候会想着远离父母，越远越好，甚至并不想再见到父母。中国式感情的表达，以及中国式与父母相处之道，都是横亘在父母和子女之间的阶梯，上不去，也下不来。

初中辍学的哥哥与父亲发生激烈的冲突，父亲拿着扫帚狠狠打在哥哥身上，哥哥憋着一股子劲，这样的相处，尤其是在父子之间的相处，父亲的沉默，儿子的叛逆，都是在生活中不可逾越的鸿沟。那段时间里，家庭氛围甚是无奈。后来，当哥哥结婚生子，父亲和哥哥之间的关系才稍有缓和，或许是有了孩子之后，哥哥也渐渐明白为人父母的不容易，看着父亲渐渐花白的鬓梢，也有了一丝丝谅解。父亲刚开始对于这样的小孩子，不知道怎么下手，只是咧着嘴笑，是对新生生命的喜悦。

常常跟我妈说，家里有了小孩子之后，大人之间的话都多了，全部都围绕着小孩子，似乎跟小孩子的说话都是，吃饭饭，喝茶茶，完全是一副老顽童的迹象。

周日陪母亲去医院检查身体，随着年龄增长，她不想给我们添麻烦，有些小病痛也是独自忍着不说，不到实在难以忍受的地步是不会告诉我们的，另一方面也是不放心她带着的小孙子和小孙女。医生的意思是要先做个小手术，然后再观察，可是由于炎症，只得先去消炎吊水，过几天再来。母亲进手术室的时候，我的心情除了忐忑，还夹杂一丝的恐惧，或许随着年龄的增长，父母进医院的次数也会慢慢增加，我们以后也必须学会承受这样的忐忑和压力，但是我们依然要表现的淡定从容些，让父母看不出一点的紧张。或许这在我们这个将要到达而立之年的时刻，所能给予父母最大的回报了。

3．阅读下面一段文字，根据要求作文。

近年来，在我们身边出现了很多平民英雄：在令人震撼的76秒里忍着剧痛安全停车，保证车上乘客平安的“最美司机”吴斌；

在车祸一瞬间，为救护学生而导致高位截瘫的“最美女教师”张丽莉；

身怀6个月双胞胎跳水救人的“最美孕妇”彭伟平…… 危难之际，他们闪耀人性之光，是我们敬佩的英雄；

但在日常生活中，他们和我们一样，也是普通人。或许，我们也可以在平凡中坚守道德准则，或奉献爱心，或支持公益。总之，只要我们愿意，我们每个人都可让人性之花灿烂绽放。

请就以上材料，写一篇文章。

写作要求：

(1)自选角度，文体不限，题目自拟；

(2)文体特征突出，表达方式恰切；

中心明确，内容充实，选材合理；

结构完整，语言流畅；

书 写规范，文面整洁。

(3)不少于1000字。

范文：

随着玻璃的破碎,他明白自己的生命正随着玻璃而破碎,他忍着剧痛,听着身后人们的惊呼,稳稳地将巴士停在路边,最后一刻打开了车门 ,他放心地看了一眼巴士 ,开了....他，吴斌，一个普通的姓名,有着一一个很普通职业 ,吐司机,将乘客们安全送到目的地是他的职责,也是他的快乐,他用微笑对待乘客,对待自己的责任,他下定决心要尽到责任，可那一-次,惟----次他失职了。

这仍是普通的一天,吴斌载着满车的客人驶向目的地,仍哼着小曲，心情不是一般的舒畅，上了高速，似乎一切都是那么顺利，可是一-块 色的不明物体从前飞来,砸碎了玻璃,直逼着在哼歌的吴斌,他还回不过神来,这物体已砸在他的右下腹部,导致他的肝脏破裂，他听见了身后乘客们的惊呼,面对着这飞来横祸,吴斌并没有慌了手脚,虽冷汗直流,却拼尽全力地将车停在路边,在生命的最后--刻 ,他踩下了门的开关,他明白自己的任务已经完成,这才放心地闭上了双眼,车上的乘客无-损伤,平平安安地下了车,这简直就是奇迹,当他们回头一吴 斌脚下的垫子早已被汨汨流出的鲜血浸染，那么的红,红得刺眼,-瞧，原来是前车飞来的铁块,吴斌用自己的生命保证了全车乘客的安全,他不曾想到自己会受人关注,也不曾想自己竟会成为“最美司机”, 他只是认为自己有责任来做这样的事。

人生最后的76秒,吴斌忍着剧烈的疼痛,硬是将车停好,再把车门打开才甘愿离开,似乎不这样,他也不愿闭上眼睛。回想我们自己,不小心蹭破一块皮就大呼小叫,怨天尤人.吴斌却是肝脏破裂，可以想象当时他那苍白的面庞,冷汗从体内冒出,他的身体决对在抽搐着,可他似乎没有因为抽搐而使巴士在“颤抖”, 他的脑海里只有-一个念头:把车停好!他用自己人生中最后的76秒,完成了这个想法。

或许,他这一次并没有尽到责任,没错,将巴士开到终点站才是一一个巴士司机的职责，而他却在半路上停止了还在运动的车轮,停止了乘客们归去的脚步，可是他也停止了自己的心跳,停止了自己珍贵的生命,他虽未尽本职工作,却做了几乎所有人都做不到的事。

吴斌，他就是我的英雄,他的一切看上去都是那么普通。可那在我们人生中普通的76秒,却是他成为英雄的有力根据,他的去世让多少人悲痛,有多少人为他送行,他就是英雄，不仅是我的英雄也是所有人的英雄!他的生命已经永远地破碎了,可他那76秒却永远也不会破碎!我的英雄!4．阅读下面一篇文章，根据要求作文。

请从言之有物、言之有序、言之有文、言之有体等四个角度任选其中的两个角度，对文章展开评论，写一篇文章。

归来的温馨 [智利]聂鲁达 我的住所幽深，院内树木繁茂。久别之后，房子的许多去处吸引我躲进去尽情享受归来的温馨。

花园里长起神奇的灌木丛，散发出我从未领受过的芬芳。我种在花园深处的杨树，原来是那么细弱，那么不起眼，现在竞长成了大树。它直插云天，表皮上有了智慧的皱纹，梢头不停地颤动着新叶。最后认出我的是栗树。当我走近时，它们光裸干枯的、高耸纷繁的枝条，显出高深莫测和满怀敌意的神态，而在它们躯干周围正萌动着无孔不入的智利的春天。我每回都去看望它们，因为我心里明白，它们需要我去巡礼，在清晨的寒冷中我凝然伫立在没有叶子的枝条下，直到有一天，一个羞怯的绿芽从树梢高处远远地探出头来看我，随后出来了更多的绿芽。我出现的消息就这样传遍了那棵大栗树所有躲藏的满怀疑虑的树叶。现在，它们骄傲地向我致意，俨然已经习惯了我的归来。鸟儿在枝头重新开始往日的啼鸣，仿佛树叶下什么变化也未曾发生。

书房里等待我的是冬天和残冬的浓烈气息。在我的住所中，书房最深刻地反映我离家的迹象。

封存的书籍有一股亡魂的气味，直冲鼻子和心灵深处，因为这是遗忘——业已湮灭的记忆——所产生的气味。在那古老的窗子旁边，面对着安第斯山顶上白色和蓝色的天空，在我的背后，我感到了正在与这些书籍进行搏斗的春天的芬芳。书籍不愿摆脱长期被人抛弃的状态，依然散发出一阵阵遗忘的气息。春天身披新装，带着忍冬的香气，正在进入各个房间。在我离家期间，书籍被弄得散乱不堪。这不是说书籍短缺了，而是它们的位置被挪动了。在一卷17世纪古版的严肃的培根著作旁边，我看到萨尔加里的《尤卡坦旗舰》。尽管如此，它们倒还能够和睦相处。然而，一册《拜伦诗集》却散开了，我拿起来的时候，书皮像信天翁的黑翅膀那样落下来。我费力地把书脊和书皮缝上，事前我先饱览了那冷漠的浪漫主义。

海螺是我住所里最沉默的居民。从前海螺连年在大海里度过，养成了极深的沉默。如今，近几年的时光又给它增添了岁月和尘埃。可是，它那珍珠般冷冷的闪光，它那哥特式的同心椭圆形，或是它那张开的壳瓣，都使我记起远处的海岸和事件。这种闪着红光的珍贵海螺是古巴的软体动物学家——卡洛斯·德拉托雷把它当作海底勋章赠给我的。这些加利福尼亚海里的“橄榄”，以及同一处来的带红刺的和带黑珍棼的牡蛎，都已经一点儿褪色，而且盖满尘埃了。

还有一些新居民，就是从封存了很久的大木箱里取出的书籍和物品。这些松木箱来自法国，箱子板上有地中海的气味，打开盖子时发出嘎吱嘎吱的响声，随即箱内出现金光，露出维克多。雨果著作的红色书皮。旧版的<悲惨世界》便把形形色色令人心碎的生命，在我家的几堵墙壁之内安顿下来。

不过，从这口灵柩般的大木箱里出来一张妇女的可爱的脸，木头做的高耸的乳房，一双浸透音乐和盐水的手。我给她取名叫“天堂里的玛利亚”，因为她带来了失踪船只的秘密。我在巴黎一家旧货店里发现她光彩照人，那时她因为被人抛弃而面目全非，混在一堆废弃的金属器具里，埋在郊区阴郁的破布堆下面。现在，她被放置在高处，再次焕发着活泼、鲜艳的神采出航。每天清晨，她的双颊又将挂满神秘的露珠，或是水手的泪水。

玫瑰花在匆匆开放。从前，我对玫瑰很反感，因为她没完没了地附丽于文学，因为她太高傲。可是，眼看她们赤身裸体顶着严冬冒出来，当她在坚韧多刺的枝条间露出雪白的胸脯，或是露出紫红色的火团的时候，我心中渐渐充满柔情，赞叹她们含着挑战意味发出的浪涛般神秘的芳香与光彩；

而这是它们适时从黑色土地里尽情吸取之后，像是责任心创造的奇迹，在露天里表露着爱。而现在，玫瑰带着动人的严肃神情挺立在每个角落，这种严肃与我正相符。她们和我都摆脱了奢侈与轻浮，各自尽力发出自己的一份光。

可是，四面八方吹来的风使花朵轻微起伏、颤动，飘来阵阵沁人心脾的芳香。青年时代的记忆涌来，令人陶醉：已经忘却的美好名字和美好时光，那轻轻抚摸过纤手，高傲的琥珀色双眸，以及随着时光流逝已不再梳理的发辫，一起涌上心头。

这是忍冬的芳香，这是春天的第一个吻。

写作要求：

(1)自选角度，题目自拟；

(2)文体特征突出，表达方式恰切；

中心明确，内容充实；

结构完整，语言流畅；

书写规范，文 面整洁。

(3)不少于800字。

范文：

我们都可能有过这样的经历，长久地在一个地方生活，（如久居的家、上了多年学的母校）对其周围的景物逐渐熟视无睹，太过适应的眼睛在熟悉的景物中解读不出任何诗意或温馨，正如一句俗语所说的一样，“熟悉的地方无风景。”然而，一旦你离开这个地方一段时间又重新归来（如久久地离家后的重又归来，毕业一段时间后的故地重游），你就会又一种新鲜的眼光去打量曾经多么熟悉的景物，譬如看着你春天经常去捉蜜蜂玩的茶花树泛着一圈圈记录逝去岁月的年轮，你的感觉会不会是老去的仿佛不是一棵植物，而是久别重逢的儿时伙伴，久久对视之后，涌上心头的是无尽的唏嘘与感叹。譬如注视你当年读书的教室和你常常一个人独自坐着遐思迩想或者对着天空发呆的石凳，以一种默默的表情，再譬如……你都会有一种别样的温馨或感动，在你曾经熟悉的地方，在你久别归来时。

智利伟大的诗人，1972年诺贝尔文学奖获得者——聂鲁达（1904——1973），这个20岁就出版诗集《20首情诗和1首绝望的歌》而一举成名的诗歌天才用他诗人的才华写出的散文《归来的温馨》，记录的就是他久别家园后又重新归来时，用一种新鲜的目光打量曾经无比熟悉的景物时，而在心底泛起的温馨的感觉，在我们读来更是一种诗意的风景。这诗意来自诗人用泛着灵光的眼睛对景物的诗性解读。更深层的因素是因为距离产生的美感和对景物的深情。

“花园里长起神奇的灌木丛，发出我从未领受过的芬芳。”在一个农夫眼里，灌木丛前的定语也许该是“讨厌”，他们被有机肥熏坏的鼻子或者被繁重的劳动破坏得差不多瘫痪的审美系统是无法感受到灌木丛发出的芬芳，然而作者是个诗人，是久别重归的游子，对家园的深爱让诗人秀口一吐，就是诗一样的风景。譬如文章里出现的栗树光裸干枯的、高耸纷繁的枝条，显出莫测高深和满怀敌意的神态、书房封存的书籍一股直冲鼻子和心灵深处的亡魂的、正与书籍进行搏斗的春天的芬芳。譬如身披新装，带着忍冬的香气，正在进入各个房间的春天。譬如书房里的各种书籍与摆设，赤身裸体顶着严冬冒出来，在坚韧多刺的枝条间露出雪白胸脯或是露出紫红色火团的玫瑰。这一切都让诗人内心充满柔情，青年时代的记忆涌来，令人陶醉：已经忘却的美好名字和美好时光，那轻轻抚摸过的纤手、高傲的琥珀色双眸以及随着时光流逝已不再梳理的发辫，一起涌上心头。

5．阅读下面一段文字，根据要求作文。

联合国教科文组织的一项调查显示：全世界每年阅读书籍排名第一的是犹太人，一年平均每人是64本。上海在中国排名第一，只有8本。而中国13亿人口，扣除教科书，平均每人一年读书一本都不到。有人说，“一个不读书的人是一个缺少精神力量的人”。对此你有什么看法，请就以上材料，以“阅读”为话题，写一篇文章。

写作要求：

(1)自选角度，文体不限；

(2)文体特征突出，表达方式恰切；

中心明确，内容充实，选材合理；

结构完整，语言流畅；

书写规范，文面整洁。

(3)不少于1000字。

范文：

如果说人类的物质文明可以通过建筑、工具等形态保存和延续，那么人类的精神文明又如何保存和延续呢?一个刚刚诞生的新生儿，他的精神世界充其量只相当于人类的童年，在他生长的过程中，精神世界又是如何与身体的发育、成熟一道与时俱进呢?在一定意义上说，一个人的精神发育史，就是一个人的阅读史，而一个民族的精神发育水平，在很大程度 上是取决于这个民族的阅读状况。读书是传承文明的桥梁，是延续文化的中介。充实而有意义的人生，应该伴随着读书而发展。

古人云“腹有诗书气自华”，一个人的言行举止、音容笑貌，无-不体现了个人的气质、内涵和素养。

从三国时期，吴国的吕蒙“手不释卷”，到晋代时期，祖逖、刘琨的“闻鸡起舞”;从孔子的“学而时习之，不亦说乎”，到著名诗人李白的 “铁杵磨成针”，我们看到的，是一种对于知识执着追求的信念，-种不断开拓创新的学习精神。

读书学习是一种习惯，一种让人的心灵不断得到升华,气质不断得到提高的良好习惯。读一本好书，就像拥有-对纯洁的羽翼，让我们在文学的天空自由翱翔;读一本好书，就像听一曲激昂的乐章，让我们在生活的旅途中充满自信;读一本好书，更像挥舞一支 神奇的魔法棒，让我们的情操更加高尚，在成长的道路上越走越自信。

综观世界各国，凡是崇尚读书的民族，大多是生命力顽强的民族。全世界读书最多的民族犹太族，平均每人每年读书64本。酷爱读书，使犹太人在亡国两千年之后，又重新复国;酷爱读书，使犹太人在流离失所中诞生了马克思、爱因斯坦和门德尔松等无数杰出的思想家、科学家和艺术家;酷爱读书，使犹太人不仅在全世界的富豪中名列前茅，而且在历届诺贝尔奖得主中也有惊人比例。

阅读不能改变人生的长度，但它可以改变人生的宽度;阅读不能改变人生的物相，但它可以改变人生的气象;阅读不能改变人生的起点，但它可以改变人生的终点。

6．阅读下面一段文字，根据要求作文。

成长，泛指事物走向成熟的过程。

在成长中，我们学会了自立、学会了自律…… 同样是在成长中，我们也学会了尊重、学会了感恩…… 有人说，成长比成功重要。

对此你有什么看法呢？请就以上材料，围绕“成长”这一话题，写一篇文章。

写作要求：

(1)自选角度，文体不限，题目自拟；

(2)文体特征突出，表达方式恰切；

中心明确，内容充实，选材合理；

结构完整，语言流畅；

书 写规范，文面整洁。

(3)不少于1000字。

范文：

蓦然回首，发现我们已渐渐长大，不知什么时候起，18岁这个字眼已时常挂在嘴边。曾几何时，认为18岁是那么神圣，只知道那时我们长大了，可以飞得更高更远。而此时，当我真正要面对它的时候，突然感到一种莫名的手足无措。我担心自己是否能够充分理解18岁这一平凡数字所蕴藏的丰富内涵，但我明白，18岁意味着责任。也许成长本身就是一种责任吧！高中两年，不觉中我们度过6岁的花季，经历了17岁的雨季。曾经在迷茫中叹息，又在平静中寻找自己，在迷茫与平静中我们长大了。于是，开始习惯用自己的大脑去思考周围的一切，也许这种思考是肤浅的，但我们这一群骄傲而不盲从的孩子，渴望用理智与成熟告别曾经的年少懵懂。

18岁是一个结束，也是一个开始。这一刻，在得到与失去的交替中，在迫求与放弃的转换之间，我们感受着快乐，也经历着痛苦。几乎所有的痛苦都源于对梦想的追逐。当我们经历了无数痛苦实现自己的梦想后，总算体味了欢乐，这才明白：痛苦，常常孕育着快乐的种子。成长本不是一件轻松的事，痛苦也不一定是坏事，于痛苦中，我们知道，当现实无法改变时，我们要适时地改变自己，但是我们还总爱同现实讨价还价，因为我们深深地爱着这个世界，这个幸福、温暖，爱与痛苦交织的世界。在成长的过程中，我们学会了发现，学会了珍惜，对于我们心中那些解不开的小小的结，我们学会了淡淡一笑，去欣赏它的缺憾美。因为我们知道，只要洒脱地转过身，就能寻找到新的美丽的风景。

成长是一种痛，但我不愿让它留下伤痕。成长是一种蜕变，经历了磨难才能破茧而出。

在成长的路上往往是孤独的，要学会在没有人喝彩的时候自己给自己加油。不用畏惧，不用担心，勇敢、坦然地面对成长中遇到的一切给自己鼓励，给自己信念，给自己快乐。在成长的旅程中，我们需要的是从容的经历，平静的感知，勇敢地面对。

站在成人的门槛上，眼前或许仍然是一张张稚嫩的脸。年轻而明亮的眼睛，透露出那么一丝愤世嫉俗，寂寞的笑容里潜藏着淡淡的忧伤。也许成长是这样：忧伤和着欢喜，失落和着欣慰，喧哗和着宁静。

曾经苦涩的日子，在回忆的画面里，已酿成芬芳。每当夜幕迈着轻盈的脚步姗姗而来，白昼的繁华和喧闹渐渐销声匿迹，在朦胧和宁静的夜晚，我常常陷入无边的回忆之中。在回忆中，那曾经许下的愿望和美丽的诺言，那执著的坚持与不懈的努力，都化为幸福的叶片，被我精心收藏。

是的，成长记录着痛苦，也镌刻下欢乐，沿着成长的足迹，一步步，我们走向成熟，走向未来。

第三篇：最新电大专科《物流信息技术》期末试题标准题库及答案（试卷号：2322）

最新电大专科《物流信息技术》期末试题标准题库及答案（试卷号：2322）盗传必究 一、单项选择题 1．在条码的结构中，位于条码中间的条、空结构，包含条码所表达的特定信息的是()。

A．终止符 B．数据符 C．校验符 D．静区 2．GIS中数据的()是一种非常耗时、耗精力的交互处理工作。

A．编辑 B．输入 C．输出 D．采集 3．从EDl的定义可以看出，通信网络、EDl软件及硬件、EDl数据标准化是构成EDl系统的三要素。其中EDI()是实现EDl的关键。

A．通信网络 B．软件 C．硬件 D．标准化 4．()是存放在计算机存储设备中的以一种合理的方法组织起来的，与公司或组织的业务活动和组织结构相对应的各种相关数据的集合。

A．数据库 B．数据仓库 C．信息 D．数据集市 5．()是根据商品需求量和成本合理化确定采购批次、间隔和批量，以确保在不间断供给的前提下使成本最小化。

A．采购决策 B．库存决策 C．运输决策 D．生产决策 6．20世纪80年代，各国相继制订了各自行业或国家EDl标准，其中()制订的ANSIX12国家标准最具代表性。

A．中国 B．日本 C．美国 D．法国 7．与供应链相关的软件可以分为三类：平台软件、中间件软件和应用软件。其中()一般指操作系统。

A．平台软件 B．中间件软件 C．应用软件 D．公用软件 8．()是区域物流信息平台建设的核心部分，它为区域内各物流企业的业务运作提供最基本的信息支持。

A．共用信息平台 B．政府管理部门信息平台 C．政府职能部门支撑信息平台 D．物流业务信息平台 9．着重研究把Al的知识推理结果和DSS的基本功能模块有机结合的是()。

A．智能决策支持系统 B．群决策支持系统 C．分布式决策支持系统 D．综合决策支持系统 10．编程的一项基本质量要求是程序的()，即在给定环境下计算机能识别和正确运行所编程序，满足系统设备的功能要求。

A．正确性 B．可读性 C．简单性 D．可扩充件 11．在条码的结构中，位于条码中间的条、空结构，包含条码所表达的特定信息的是()。

A．终止符 B．数据符 C．校验符 D．静区 12．()是根据商品需求量和成本合理化确定采购批次、间隔和批量，以确保在不间断供给的前提下使成本最小化。

A．采购决策 B．库存决策 C．运输决策 D．生产决策 13．从EDI的定义可以看出，通信网络、EDI软件及硬件、EDI数据标准化是构成EDI系统的三要素。其中EDI()是实现EDI的关键。

A．通信网络 B．软件 C．硬件 D．标准化 14．着重研究把AI的知识推理结果和DSS的基本功能模块有机结合的是()。

A.智能决策支持系统 B．群决策支持系统 C．分布式决策支持系统 D．综合决策支持系统 15．GIS中数据的()是一种非常耗时、耗精力的交互处理工作。

A．编辑 B．输入 C．输出 D．采集 16．编程的一项基本质量要求是程序的()，即在给定环境下计算机能识别和正确运行所编程序，满足系统设备的功能要求。

A.正确性 B．可读性 C．简单性 D．可扩充性 17．()是区域物流信息平台建设的核心部分，它为区域内各物流企业的业务运作提供最基本的信息支持。

A．共用信息平台 B．政府管理部门信息平台 C．政府职能部门支撑信息平台 D．物流业务信息平台 18．与供应链相关的软件可以分为三类：平台软件、中间件软件和应用软件。其中()一般指操作系统。

A．平台软件 B．中间件软件 C．应用软件 D．公用软件 19．()是存放在计算机存储设备中的以一种合理的方法组织起来的，与公司或组织的业务活动和组织结构相对应的各种相关数据的集合。

A．数据库 B．数据仓库 C．信息 D．数据集市 20．20世纪80年代，各国相继制订了各自行业或国家EDI标准，其中()制订的ANSIX!2国家标准最具代表性。

A．中国 B．日本 C．美国 D．法国 21．地理信息系统主要由四个部分组成，即计算机硬件系统、计算机软件系统、地理空间数据和人员。其核心部分是()。

A．计算机硬件系统 B．计算机软件系统 C．计算机软硬件系统 D．地理空间数据和人员 22．我国的GPS系统由()颗卫星组成了完整的卫星导航定位系统，确保全天候、全天时提供卫星导航信息。

A．一 B．二 C．三 D．四 23．从EDI的定义可以看出，通信网络、EDI软件及硬件、EDI数据标准化是构成EDI系统的三要素。其中EDI()是实现EDI的关键。

A．通信网络 B．软件 C．硬件 D．标准化 24．()主要负责计算机系统的进程管理、作业管理、存储器管理、设备管理和文件管理等。

A．数据库应用系统 B．操作系统 C．数据库管理系统 D．数据库应用开发工具 25．构成EDl系统的要素是EDl软件、硬件、通信网络以及数据标准化。其中，EDI()是整个EDl最关键的部分。

A．标准 B．软件 C．硬件 D．网络 26．射频技术RF的基本原理是()理论。

A．机械 B．信息 C．电磁 D．力学 27．与供应链相关的软件可以分为三类：平台软件、中间件软件和应用软件。其中()一般指操作系统。

A．平台软件 B．中间件软件 C．应用软件 D．公用软件 28．()是区域物流信息平台建设的核心部分，它为区域内各物流企业的业务运作提供最基本的信息支持。

A．共用信息平台 B．政府管理部门信息平台 C．政府职能部门支撑信息平台 D．物流业务信息平台 29．着重研究把AI的知识推理结果和DSS的基本功能模块有机结合的是()。

A．智能决策支持系统 B．群决策支持系统 C．分布式决策支持系统 D．综合决策支持系统 30.编程的一项基本质量要求是程序的()，即在给定环境下计算机能识别和正确运行所编程序，满足系统设备的功能要求。

A．正确性 B．可读性 C．简单性 D．可扩充性 31．GPS卫星一般都配有()钟，其测时精度很高，误差可忽略。

A．原子 B．分子 C．石英 D．机械 32．EDI()标准是EDI技术标准的核心。

A．网络通信 B．处理 C．联系 D．语义语法 33．ED1不同用户的计算机应用系统之间通过通信网络直接进行子报文的互相交换与传递。这种方式称为()。

A．直接方式 B．间接方式 C．垂直方式 D．水平方式 34．射频技术RF的基本原理是()理论。

A．机械 B．信息 C．电磁 D．力学 35．政府机构运用现代计算机和网络技术，将其管理和服务职能转移到网络上去完成，我 们称之为()。

A．电子商务 B．电子管理 C．电子政府 D．电子政务 36．()协议是Internet网中进行通信的标准协议。

A．TCP/IP B．NetBEUI C．DLC D．AppleTalk 37．物流的()是物流信息化的必然结果。

A．自动化 B．网络化 c．机械化 D．市场化 38．POS系统即销售时点信息系统，最早应用于()。

A．金融业 B．旅馆业 c．批发业 D．零售业 39．主要优点是见效快、费用相对低、系统质量较高、安全保密性较好、维护有保障的物流 信息系统开发方式是()。

A． 自行开发 B．委托开发 C．购买商用系统 D．合作开发 40.()是物流信息系统开发的关键环节。

A．系统开发准备 B．系统调查 C．系统分析 D．系统设计 41．()电子标签系统用于短距离、低成本的应用中。

A．低频 B．中频 C．高频 D．超高频 42．以下属于国外著名GIS软件的是()。

A.GeoStar B．Maplnfo C．CityStar D．MapGIS 43．GPS系统定位的精度取决于对信号传播()的测定。

A．速度 B．范围 C．频率 D．时间 44．经过处理的、有含义的有用数据就是()。

A.数据库 B．数据仓库 C．信息 D．数据集市 45．数据库设计步骤中的第一步是()。

A．概念结构设计 B．逻辑结构设计 C．数据库物理设计 D．需求分析 46．()体现了商品与货币的等价交换的转移过程。

A.物流 B．信息流 C．资金流 D．商流 47．()主要指利用计算机网络等现代信息技术，对运输计划、运输工具、运送人员及运输过程的跟踪、调度指挥等管理业务进行有效管理的人机系统。

A．仓储管理信息系统 B．运输管理系统 C．配送中心信息管理系统 D．供应链管理信息系统 48．()数据库系统是物理上分散而逻辑上集中的数据库系统。

A．分布式 B．集中式 C．分布集中式 D．虚拟式 49．最常见的因果分析方法是()。

A．简单平均法 B．加权平均值 C．线性回归分析 D．指数平滑法 50．对软件进行测试的主要方法为一段源程序通过编译后，要先经过人工测试，然后再进行机器测试。以下属于人工测试方法的是()。

A．黑盒测试 B．白盒测试 C．组装测试 D．会审 51．基于Internet/Intranet的GIS技术我们称之为()。

A.InternetGIS B.IntranetGIS C．网络GIS D．WebGIS 52．GPS地面监控跟踪站又被分为主控站、监控站和注入站，其中主控站有()个。

A.1 B．2 C．3 D．4 53．配送的准备工作或基础工作是()。

A．储存 B．分拣及配货 C．配送运输 D．备货 54．()协议是Internet网中进行通信的标准协议。

A.TCP/IP B．NetBEUI C．DLC D．AppleTalk 55．条码识读器有光笔识读器、CCD识读器和激光识读器等几类。()一般需与标签接触才能识读条码信息。

A．手持式识读器 B．激光识读器 C．CCD识读器 D．光笔识读器 56．目前影响电子标签应用的主要因素是()。

A．速度 B．成本 C．结构 D．安全 57．()的主要功能是库存数量控制和库存量规划。

A．采购入库管理系统 B．销售出库管理系统 C．库存管理系统 D．经营绩效管理系统 58．()是各级电子政务在区域物流信息平台的窗口，可充分发挥政府的政策导向作用。

A．共用信息平台 B．政府管理部门信息平台 C．政府职能部门支撑信息平台 D．物流业务信息平台 59．在()指导下，物流市场预测不能独立地、封闭地研究预测对象。

A．可知性原理 B．可能性原理 C．可控性原理 D．系统性原理 60.()是一种模拟人类专家解决领域问题的计算机程序系统。

A．专家系统 B．数据库系统 C．模型库系统 D．方法库系统 二、多项选择题 1．常用的软件生存期模型有()。

A．瀑布模型 B．原型模型 C．螺旋模型 D．喷泉模型 E．智能模型 2．生物识别指的是利用可以测量的人体生物学或行为学特征来核实个人的身份。这些技术包括()等。

A．指纹识别 B．虹膜扫描 C．声音识别 D．面部识别 E．手掌几何学 3．现代物流中的GIS主要应用在()等方面。

A．运输路线的选择 B．仓库位置的选择 C．仓库的库存量控制 D．合理装卸策略 E．运输车辆的调度 4．配送中心的功能包括()。

A．配送功能 B．仓储保管功能 C．运输功能 D．信息提供功能 E．流通加工功能 5．预测方法总体上可分为两大类，即()。

A．定性预测 B．定量预测 C．加权预测 D．指数预测 E．综合预测 6．信息的重要特性包括()。

A．扩散性 B．不可复制性 C．可共享性 D．可度量性 E．凝缩性 7.自动识别是指对字符、影像、条码、声音等记录数据的载体进行机器自动辨识并转化为数据的技术，包括()等等。

A．条码技术 B．EDI技术 C．磁卡技术 D．RFID技术 E．指纹识别技术 8．GIS中最常用的数据组织方式为()。

A.网络模型 B．矢量模型 C．变量模型 D．链状模型 E．栅格模型 9．GPS定位的误差来源有()。

A．卫星钟误差 B．卫星星历误差 C．电离层延迟误差 D．接收机钟差 E．接收机噪声 10．根据EDI的不同发展特点和运作层次，将其分为()。

A．封闭式EDI B．开放式EDI C．以Internet为基础的EDI D．交互式EDI E．间接式EDI 11．常用的软件生存期模型有()。

A．瀑布模型 B.原型模型 C．螺旋模型 D．喷泉模型 E．智能模型 12.选择条形码阅读设备前，要了解扫描设备的几个主要技术参数，包括()。

A．分辨率 B．扫描景深 C．扫描高度 D．扫描速度 E。误码率 13．以下属于典型的物流信息系统的是()。

A．仓储管理信息系统 B．运输管理系统 C．配送中心信息管理系统 D．财务管理系统 E．供应链管理信息系统 14．目前，国内外比较常用的物流网络信息系统有()等。

A．共用物流信息平台 B．EOS C．POS D．GPS E．GIS 15．物流信息系统的开发原则主要有()。

A．规范化原则 B．优化与创新的原则 C．实用和实效的原则 D．领导参加的原则 E．用户参与的原则 16．数据挖掘工具主要有()三种。

A．神经计算 B．工程计算 C．优化分析 D．智能代理 E．辅助分析 17．GIS主要的软件部件有()等。

A．输入地理信息的工具 B．数据库管理系统工具 C．支持地理信息的查询分析工具 D．处理地理信息的工具 E．可视化显示的工具 18．以下属于典型的物流信息系统的是()。

A．仓储管理信息系统 B．运输管理系统 C．配送中心信息管理系统 D．财务管理系统 E．供应链管理信息系统 19．以下属于时间序列分析法的方法有()。

A．简单平均法 B．加权平均值 C．简单移动平均法 D．指数平滑法 E．动态模拟法 20．物流信息系统的开发过程一般包括()以及系统转换、系统运行与维护、系统评价等步骤。

A．系统开发准备 B．系统调查 C．系统分析 D．系统设计 E．系统实现 21．数据库具有如下特点(，)。

A．冗余度小 B．数据共亭性 C．数据独立性 D．冗余度大 E．数据独占性 22．物流条形码中码制标准主要有三种类型，即()。

A．通用商品条码 B．交叉二五条码 C．位置码 D．贸易单元128条码 E．反码 23．GPS系统与其他导航系统相比，主要具有以下特点(A．全天候作业 B．定位精度高 C．实时导航 D．全球化作业 E．执行操作复杂 24．供应链管理信息系统的特点有()。

A．实时可视化跟踪查询 B．虚拟库存的管理 C．电子商务 D．支持门到门的物流业务 E．支持物流增值业务 25．EOS推广的关键因素包括()。

A．商品数据库 B．企业公共代码 C．商品代码 D．公共数据库 E．EOS增值网支持服务 26.数据挖掘工具主要有()三种。

A．神经计算 B．工程计算 C．优化分析 D．智能代理 E．辅助分析 27.GiS主要的软件部件有()等。

A．输入地理信息的工具 B．数据库管理系统工具 C．支持地理信息的查询分析工具 D．处理地理信息的工具 E．可视化显示的工具 28.以下属于典型的物流信息系统的是()。

A．仓储管理信息系统 B．运输管理系统 C．配送中心信息管理系统 D．财务管理系统 E．供应链管理信息系统 29.以下属于时间序列分析法的方法有()。

A．简单平均法 B．加权平均值 C．简单移动平均法 D．指数平滑法 E．动态模拟法 30.物流信息系统的开发过程一般包括()以及系统转换、系统运行与维护、系统评价等步骤。

A.系统开发准备 B．系统调查 C．系统分析 D．系统设计 E．系统实现 三、判断题(√)1．计算机内部一律采用二进制数码来表示指令和数据。

(×)2．我国物流各个环节如运输、仓储、配送的成本以及劳动力和设备成本都远远低于发达国家，因此整个物流过程的综合成本也大大低于发达国家。

(√)3.对于任何一只射频电子标签来讲，都具有惟一的ID号，这个ID号对于一只标签来讲，是不可更改的。

(×)4．区域地理信息系统是具有有限目标和专业特点的地理信息系统，为特定的目的服务。

(√)5.手机独立定位技术是通过在手机内部加GPS接收机模块，并将普通手机天线换成能够接收GPS信号的多用途天线。

(×)6．根据运力资源的实际情况，对运输作业任务进行调度处理，生成相应的运输作业指令和任务。这是运输管理信息系统的运输资源管理功能。

(√)7.从社会化分工的角度看，物流业的发展只有在规模经营和网络化运作的基础上才能产生预期的效益。

(×)8.POS系统包含后台POS系统和前台MIS系统两大基本部分。

(√)9.DSS是一种以计算机为工具，应用决策科学及有关学科的理论与方法，以人机交互方式辅助决策者解决半结构化和非结构化决策问题的信息系统。

(×)10.面向对象方法与原型法的重要区别是，原型法需要一定的软件基础支持才可以得到应用，而面向对象的系统开发方法却不需要。

(√)11．在结构数据模型中，网状模型和层次模型统称为非关系模型。

(√)12．物流、商流、资金流和信息流，是一个相互联系、相‘互伴随、共同支撑流通活动的整体。

(√)13．自动识别技术根据识别对象的特征可以分为两大类，分别是数据采集技术和特征提取技术。

(×)14．GIS中最常用的数据组织方式为矢量模型和栅格模型。在栅格模型中，用点、线、面表达世界。

(×)15．在GPS定位过程中，存在着的各种误差均可采用一定方法得到消除。

(×)16．物流EDI系统的主要功能是提供报文转换。不同类型的企业，对报文的要求是一样的。

(×)17.仓储管理的服务水平一般用需求量占供应量的百分比大小来衡量。

(×)18.共用物流信息平台主要是为微观区域物流管理服务，它能支持企业物流的经营运作。

(×)19.RFID系统的工作频率划分中，低频系统应用于需要较长的读写距离和较高的读写速度的场合。

(×)20.结构化生命周期开发方法的开发过程是一个循环的、不断修改完善的过程。

(×)21.数据集市就是数据仓库。

(√)22.物流标准化是我国物流企业进军国际物流市场的通行证。

(√)23.使用一维条码，必须通过连接数据库的方式提取信息才能明确条码所表达的信息含意。

(×)24.任一RFID系统至少应包含两根天线，一个完成信号发射，一个承担信号接收。

(√)25.在用GPS信号导航定位时，为了计算GPS用户的三维坐标，必须观测4颗GPS卫星的位置。

(×)26.EDI处理标准是要解决EDI通信网络应该建立在何种通信网络协议之上，以保证各类EDI用户系统的互联。

(×)27.信息系统是支撑供应链物流全过程管理最重要的基础。

(√)28.EOS系统有利于提高企业物流信息系统的效率，使各个业务信息子系统之间的数据交换更加便利和迅速，丰富企业的经营信息。

(×)29.德尔菲法是定性预测方法中最重要、最有效的一种方法，它只可用于短期预测，不能用于中、长期预测。

(×)30.物流信息系统开发方法中，每种方法都是在前一种方法不足的基础上发展起来的，在局部或一定程度上弥补了前种方法的不足，因此，后一种开发方法可以替代前一种方法。

(×)31．数据收集是数据库的核心任务。

(√)32．商流是物流、资金流和信息流的起点，也可以说是后“三流”的前提。

(√)33．RFID与条码相比，其最大的优势是可以同时识别多个标签。

(√)34．应用型地理信息系统是根据用户的需求和应用目的而设计的一种解决一类或多类实际应用问题的地理信息系统。

(×)35．GPS的伪距差分定位原理是一种最简单的差分方法，任何一种GPS接收机均可改装和组成这种差分系统。

(×)36．物流EDI系统的主要功能是提供报文转换。不同类型的企业，对报文的要求是一样的。

(√)37．库存管理系统的主要功能是库存数量控制和库存量规划。

(√)38．企业内部网是在国际互联网基础上，将企业内部的各个分支机构和管理部门连接起来，以实现企业内部信息共享的电子网络。

(√)39．DSS是一种以计算机为工具，应用决策科学及有关学科的理论与方法，以人机交互方式辅助决策者解决半结构化和非结构化决策问题的信息系统。

(×)40．由于每个专家系统所需要完成的任务不同，因此其系统结构也不尽相同。但人机接口和推理机是专家系统中最基本的模块。

(√)41.信息的分享，不同于物质的分享，不会引起信息本身的减少。

(×)42．采购决策主要涉及库存的方式、数量和管理方法，是降低物流成本的重要依据。

(√)43.RFID与条码相比，其最大的优势是可以同时识别多个标签。

(×)44.应用型地理信息系统也称地理信息系统开发平台或外壳。

(√)45．自动识别技术根据识别对象的特征可以分为两大类，分别是数据采集技术和特征提取技术。

(×)46．配送运输是配送不同于其他物流形式的功能要素，是决定整个配送系统水平的关键要素。

(√)47.GPS地面监控部分的主要功能是对空间的卫星系统进行检测、控制，并向每颗卫星注入更新的导航电文，(√)48.EOS系统有利于提高企业物流信息系统的效率，使各个业务信息子系统之间的数据交换更加便利和迅速，丰富企业的经营信息。

(√)49.库存管理系统的主要功能是库存数量控制和库存量规划。

(×)50．物流EDI系统的主要功能是提供报文转换。不同类型的企业，对报文的要求是一样的。

(√)51．物流标准化是我国物流企业进军国际物流市场的通行证。

(×)52．二维条码主要用于对物品的标识，一维条码用于对物品的描述。

(√)53．使用一维条码，必须通过连接数据库的方式提取信息才能明确条码所表达的信息含意。

(×)54.任-RFID系统至少应包含两根天线，一个完成信号发射，一个承担信号接收。

(√)55．在用GPS信号导航定位时，为了计算GPS用户的三维坐标，必须观测4颗GPS卫星的位置。

(×)56．EDI处理标准是要解决EDI通信网络应该建立在何种通信网络协议之上，以保证各类EDI用户系统的互联。

(√)57．GPS地面监控部分的主要功能是对空间的卫星系统进行检测、控制，并向每颗卫星注入更新的导航电文。

(√)58．EOS系统有利于提高企业物流信息系统的效率，使各个业务信息子系统之间的数据交换更加便利和迅速，丰富企业的经营信息。

(√)59.库存管理系统的主要功能是库存数量控制和库存量规划。

(×)60.物流EDI系统的主要功能是提供报文转换。不同类型的企业，对报文的要求是一样的。

四、名词配伍 题一：

1.(A)是存放在计算机存储设备中的以一种合理的方法组织起来的，与公司或组织的业务活动和组织结构相对应的各种相关数据的集合，该集合中的数据可以为公司或组织的各级经过授权的人员或应用程序以不同的权限所共享。

2.(B)是一种非接触式的自动识别技术，是一项利用射频信号通过空间耦合（交变磁场或电磁场）实现无接触信息传递并通过所传递的信息达到识别目的的技术。

3.(C)是一种在公司之间传输订单、发票等作业文件的电子化手段。它通过计算机通信网络将贸易、运输、保险、银行和海关等行业信息，用一种国际公认的标准格式，实现各有关部门或公司与企业之间的数据交换与处理，并完成以贸易为中心的全部过程，它是20世纪80年代发展起来的一种新颖的电子化贸易工具，是计算机、通信和现代管理技术相结合的产物。

4.(E)是通过对共用数据的采集，为企业信息系统提供基础支撑信息，满足企业信息系统对共用信息的需求，支撑企业信息系统各种功能的实现；

同时，通过共享信息支撑政府部门间行业管理与市场规范化管理方面协同工作机制的建立，如通过共用安全数据为交通运输管理提供支撑。

5.(D)是指主要依据调查研究，采用少量数据和直观材料，预测人员再利用自己的知识和经验，从而对预测对象做出预测。该方法主要用于对预测对象的未来性质、发展趋势和发展转折点进行预测，适合缺乏充分数据的预测场合。

A．数据库 B．射频识别 C．电子数据交换 D．定性预测方法 E．共用物流信息平台 题二：

1.(E)是按物流合理化的目的和要求，制定各类技术标准、工作标准，并形成全国乃至国际物流系统标准化体系的活动过程。

2.(D)是一种非接触式的自动识别技术，是一项利用射频信号通过空间耦合（交变磁场或电磁场）实现无接触信息传递并通过所传递的信息达到识别目的的技术。

3.(A)是一种在公司之间传输订单、发票等作业文件的电子化手段。它通过计算机通信网络将贸易、运输、保险、银行和海关等行业信息，用一种国际公认的标准格式，实现各有关部门或公司与企业之间的数据交换与处理，并完成以贸易为中心的全部过程，它是20世纪80年代发展起来的一种新颖的电子化贸易工具，是计算机、通信和现代管理技术相结合的产物。

4.(C)是指企业间利用通信网络（VAN或互联网）和终端设备以在线连接方式进行订货作业和订货信息交换的系统。

5.(B)是一种以计算机为工具，应用决策科学及有关学科的理论与方法，以人机交互方式辅助决策者解决半结构化和非结构化决策问题的信息系统。

A．电子数据交换 B．决策支持系统(DSS)C．电子自动订货系统(EOS)D．射频识别 E．物流标准化 题三：

1.(C)是指反映物流各种活动内容的知识、资料、图像、数据、文件的总称。

2.(B)即全球定位系统，它是利用由导航卫星构成的全球卫星定位系统进行测时和测距。

3.(A)主要指利用计算机网络等现代信息技术，对运输计划、运输工具、运送人员及运输过程的跟踪、调度指挥等管理业务进行有效管理的入机系统。

4.(E)是指通过自动读取设备（主要是扫描器），在销售商品时直接读取商品销售信息（如商品名称、单价、销售数量、销售时间、销售店铺、购买顾客等），实现前台销售业务的自动化，对商品交易进行实时服务和管理，并通过通信网络和计算机系统传送至后台，通过后台计算机系统(MIS)的计算、分析与汇总等掌握商品销售的各项信息，为企业管理者分析经营成果、制定经营方针提供依据，以提高经营效率的系统。

5.(D)是指将系统设计阶段的结果在计算机上实现，将原来纸面上的、类似于设计图纸的系统设计方案转换为可执行的系统。

A．运输管理系统 B．GPS C．物流信息 D．系统实施 E．前台POS系统 题四：

1.(C)是指采用工程的概念、原理、技术和方法来开发和维护软件。其核心内容是以工程化的方式组织软件的开发，它借鉴了传统工程的原则和方法，以求高效地开发高质量的软件。

2.(A)是由一组按一定编码规则排列的条、空符号组成的编码符号，用以表示一定的字符、数字及符号组成的信息。

3．(E)是用来管理仓库内部的人员、库存、工作时间、订单和设备的软件实施工具。这里所称的“仓库”，包括生产和供应领域中各种类型的储存仓库和配送中心。

4.(B)是指通过自动读取设备（主要是扫描器），在销售商品时直接读取商品销售信息（如商品名称、单价、销售数量、销售时间、销售店铺、购买顾客等），实现前台销售业务的自动化，对商品交易进行实时服务和管理，并通过通信网络和计算机系统传送至后台，通过后台计算机系统(MIS)的计算、分析与汇总等掌握商品销售的各项信息，为企业管理者分析经营成果、制定经营方针提供依据，以提高经营效率的系统。

5.(D)是一种以计算机为工具，应用决策科学及有关学科的理论与方法，以人机交互方式辅助决策者解决半结构化和非结构化决策问题的信息系统。

A．条码 B．前台POS系统 C．软件工程 D．决策支持系统(DDS)E．仓储管理系统(WMS)题五：

1.(B)是指企业间利用通信网络（VAN或互联网）和终端设备以在线连接方式进行订货作业和订货信息交换的系统。

2.(D)是指将系统设计阶段的结果在计算机上实现，将原来纸面上的、类似于设计图纸的系统设计方案转换为可执行的系统。

3.(A)是一种以计算机为工具，应用决策科学及有关学科的理论与方法，以人机交互方式辅助决策者解决半结构化和非结构化决策问题的信息系统。

4.(E)是依据必要的统计资料，借用一定的数学模型，对预测对象的未来状态和性质进行定量测算等方法的总称。

5.(C)是指反映物流各种活动内容的知识、资料、图像、数据、文件的总称。

A．决策支持系统(DDS)B．电子自动订货系统(或EOS)C．物流信息 D．系统实施 E．定量预测方法 题六：

1．(C)是存放在计算机存储设备中的以一种合理的方法组织起来的，与公司或组织的业务活动和组织结构相对应的各种相关数据的集合，该集合中的数据可以为公司或组织的各级经过授权的人员或应用程序以不同的权限所共享。

2．(D)是一种非接触式的自动识别技术，是一项利用射频信号通过空间耦合（交变磁场或电磁场）实现无接触信息传递并通过所传递的信息达到识别目的的技术。

3．(A)是一种在公司之间传输订单、发票等作业文件的电子化手段。它通过计算机通信网络将贸易、运输、保险、银行和海关等行业信息，用一种国际公认的标准格式，实现各有关部门或公司与企业之间的数据交换与处理，并完成以贸易为中心的全部过程，它是20世纪80年代发展起来的一种新颖的电子化贸易工具，是计算机、通信和现代管理技术相结合的产物。

4．(B)也称为区域物流信息平台，是通过对共用数据的采集，为企业信息系统提供基础支撑信息，满足企业信息系统对共用信息的需求，支撑企业信息系统各种功能的实现；

同时，通过共享信息支撑政府部门间行业管理与市场规范化管理方面协同工作机制的建立，如通过共用安全数据为交通运输管理提供支撑。

5．(E)是指主要依据调查研究，采用少量数据和直观材料，预测人员再利用自己的知识和经验，从而对预测对象做出预测。该方法主要用于对预测对象的未来性质、发展趋势和发展转折点进行预测，适合缺乏充分数据的预测场合。

A．电子数据交换 B．共用物流信息平台 C.数据库(DataBase，简称DB)D．射频识别 E．定性预测方法 五、问答题 1．条码技术按码制分为哪几类？（9分）答：条码按码制一般分为九类。

①UPC码。②EAN码。③交叉25码。④39码。⑤库德巴码。⑥128码。⑦93码。⑧49码。⑨其他码制。（每个1分）2.3G物流配送监控的功能有哪些？(10分)答：(1)车辆跟踪。（2分）(2)路线的规划和导航。（2分）(3)指挥调度。（2分）(4)信息查询。（2分）(5)紧急救援。（2分）3．试述决策支持系统的各个组成部分及其功能。(16分)答：(1)人机对话子系统。（1分）人机对话子系统是DSS中用户和计算机的接口，在操作者、模型库、数据库和方法库之间起着传送（包括转换）命令和数据的重要作用，其核心是人机界面。（3分）(2)数据库子系统。（1分）数据库子系统是存储、管理、提供与维护用于决策支持的数据的DSS基本部件，是支撑模型库子系统及方法库子系统的基础。数据库子系统由数据库、数据析取模块、数据字典、数据库管理系统及数据查询模块等部件组成。（3分）(3)模型库子系统。（1分）模型库子系统是构建和管理模型的计算机软件系统，模型库子系统主要由模型库与模型库管理系统两大部分组成。从理论上讲，利用模型库中的“元件”可以构造出任意形式且无穷多的模型，以解决任何所能表述的问题；

模型库管理系统的主要功能则是模型的利用与维护。

（3分）(4)方法库子系统。（1分）方法库子系统是存储、管理、调用及维护DSS各部件要用到的通用算法、标准函数等方法的部件，方法库中的方法一般用程序方式存储。方法库子系统由方法库与方法库管理系统组成。（3分）4．常用的数据模型有哪些？(10分)答：根据应用的不同，数据模型可分为两类。

(1)概念数据模型 概念数据模型只描述信息的特性和强调语义，而不涉及信息在计算机中的表示，是现实世界到信息世界的第一层抽象。最常用的是实体联系模型(EntityRelationshipModel)。(2-5)(2)结构数据模型 结构数据模型直接描述数据库中数据的逻辑结构，这类模型涉及到计算机系统，又称为基本数据模型。它是用于机器世界的第二层抽象，通常包括一组严格定义的形式化语言，用来定义和操作数据库中的数据，最常用的有层次模型、网状模型、关系模型和面向对象模型。(2-5)（答出要点给基本点，视发挥情况酌情加分）5．网络GPS的特点是什么?(10分)答：(1)成本较低。(2分)(2)功能多、精度高、覆盖面广，在全球任何位置均可进行车辆的位置监控工作，充分满足网络GPS所有用户的要求。(2分)(3)定位速度快，有力地保障了物流运输企业能够在业务动作上提高反应速度，降低车辆空驶率，降低运作成本，满足客户需要。(2分)(4)信息传输采用GSM／GPRS公用数字移动通信网，具有保密性高、系统容量大、抗干扰能力强、漫游性能好、移动业务数据可靠等优点；

同时，容易实现有权限的信息透明化。(2分)(5)构筑在国际互联网这一最大的网上公共平台上，具有开放度高、资源共享程度高等优点。(2分)6．试述决策支持系统的特征。(10分)答：(1)DSS的基本特征：针对上层管理人员经常面临的结构化程度不高、说明不够充分的问题；

把模型或分析技术与传统的数据存取技术及检索技术结合起来；

易于为非计算机专业人员以交互会话的方式使用；

强调对环境及用户决策方法改变的灵活性及适应性；

支持但不是代替高层决策者制定决策。(5分)(2)DSS的结构特征：模型库及其管理系统；

数据库及其管理系统；

方法库及其管理系统；

交互式计算机硬件及软件；

对用户友好的建模语言。(5分)7.什么是自动识别技术？自动识别技术包括哪几种类型？（10分）答：自动识别技术就是应用一定的识别装置，通过被识别物品和识读装置之间的接近活动，自动地获取被识别物品的相关信息，并提供给后台的计算机处理系统来完成相关后续处理的一种技术。（4分）自动识别技术的种类包括：

(1)条码技术}（1分）(2)光学字符识别OCR；

（1分）(3)生物识别技术；

（1分）(4)磁条（卡）技术；

（1分）(5)IC卡；

（1分）(6)射频识别技术(RFID)。（1分）8.GIS物流分析软件集成了哪些模型?(10分)答：(1)车辆路线模型(1～2.5分)(2)网络物流模型(1～2.5分)(3)分配集合模型(1～2.5分)(4)设施定位模型(1～2.5分)9.结合实例说明电子自动订货系统(EOS)的流程。（15分）答：(1)在零售店的终端利用条码阅读器获取准备采购的商品条码，并在终端机上输入订货种类；

利用电话线通过调制解调器传到批发商的计算机中。（2分）(2)批发商开出提货传票，并根据传票，同时开出拣货单，实施拣货，然后依据送货传票进行商品发货。（2分）(3)迭赞传票上的资料使成为零售商的盘椅融款资料及批发商桶波收账教资料。（2分）(4)将送货传票上的资料接到应收账款的系统中去。（2分）(5)零售商对送到的货物进行检验后，便可以陈列与销售了。（2分）10.数据库系统的概念是什么？它由哪些部分组成？（10分）答：数据库系统(DBS)是采用数据库技术的计算机系统，是可运行的以数据库方式存储、维护和向应用系统提供数据或信息支持的系统。它由计算机硬件、软件及相关人员组成。（4分）具体包括：

(1)数据库及其硬件支持系统；

（1分）(2)数据库管理系统；

(1分)(3)操作系统；

（1分）(4)数据库应用系统；

（1分）(5)数据库应用开发工具；

（1分）(6)数据库管理员及其他人员。（1分）11．应用型地理信息系统设计的主要内容是什么？(10分)答：(1)系统总体设计；

(1-2分)(2)数据库详细设计；

(1-2分)(3)系统功能设计；

（1-2分）(4)应用模型和方法设计；

（1-2分）(5)输入、输出设计。(1-2分)12．结合实例谈谈物流信息系统的开发过程。(15分)答：(1)系统开发准备；

(1-2分)(2)系统调查；

(1-2分)(3)系统分析；

(1-2分)(4)系统设计；

(1-2分)(5)系统实施与转换；

(1-2分)(6)系统维护和评价；

(1-2分)13．物流信息技术主要包括哪些？(10分)答：(1)EDI技术；

(2分)(2)GPS/GIS技术；

（2分）(3)条形码／射频技术；

（2分）(4)通信技术；

（2分）(5)数据库／数据仓库技术；

(1分)(6)网络安全技术。（1分）14．常用的定性预测方法有哪些？（10分）答：(1)一般预测；

（2分）(2)市场调查；

（2分）(3)小组共识；

（2分）(4)德尔菲法；

（2分）(5)情景分析法。（2分）15.举例说明物流信息系统运行管理包括哪些内容？(15分)答：(1)日常管理与维护；

(2-4分)(2)系统文档规范管理；

(2-4分)(3)系统安全与保密管理。(2-4分)16．简述RFID技术的主要特点。(10分)答：RFID是一项易于操控，简单实用且特别适合用于自动化控制的灵活性应用技术，其所具备的独特优越性是其它识别技术无法企及的。它既可支持只读工作模式也可支持读写工作模式，且无需接触或瞄准；

可自由工作在各种恶劣环境下；

可进行高度的数据集成。另外，由于该技术很难被仿冒、侵入，使RFID具备了极高的安全防护能力。(3分)和传统条形码识别技术相比，RFID有以下优势：

(1)快速扫描(1分)(2)体积小型化、形状多样化(1分)(3)抗污染能力和耐久性(1分)(4)可重复使用(1分)(5)穿透性和无屏障阅读(1分)(6)数据的记忆容量大(1分)(7)安全性(1分)17．什么是物流信息网络化？物流信息网络化的特点是什么？(10分)答：所谓物流信息网络化，就是指在物流领域综合应用现代计算机技术和通信技术，实现物流信息的电子化、数字化，并能完成其在多媒体化、高效率的综合网络上自动采集、处理、存储、传输和交换，最终达到物流信息资源充分开发和普遍共享，以降低物流成本，提高物流效率的过程。（5分）其特点如下：

(1)网络专业性强。（1分）(2)信息来源的广泛性。（1分）(3)地域的广袤性。（1分）(4)网上信息实时性、动态性强。（2分）18．结合实例说明运输管理信息系统的功能？(15分)答：(1)配载调度。①线路选择。②装载规划。③车辆调度。(2-3分)(2)运输过程控制管理。(1-2分)(3)运输资源管理。(1-2分)(4)跟踪调度。①应用MCA的车辆运行管理系统。②应用GPS等技术的车辆运行管理系统。(2-3分)

第四篇：电大专科《供应链管理》期末试题标准题库及答案（试卷号：2302）

电大专科《供应链管理》期末试题标准题库及答案（试卷号：2302）盗传必究 一、单项选择题 1．()技术可以形成结构化的事务处理或报文数据格式。

A．EDI B．ERP C．EFT D．GIS 2．不同的行业，不同的企业，其供应链形态一般()。

A．相同 B．不同 C．不确定 D．相似 3．传统的生产计划决策模式是一种集中式决策，而供应链管理环境下的决策模式是()的群体决策过程。

A．集中式 B．分层式 C．分布式 D．集成式 4．为了应付不确定性，供应链上各个节点企业都设有一定的()，这是企业采取的一种应急措施。

A．在库库存 B．在途库存 c．已分配量 D．安全库存 5．()伙伴选择主要是面向上下游企业关系的伙伴选择。

A．纵向 B．横向 C．侧向 D．外向 6．供应链管理是物流运作管理的扩展，是物流发展到()阶段的产物。

A．现代化 B．集约化 C．自动化 D．智能化 7．()是用来明确启动补给订货策略时的货品单位数。

A．现有存货 B．中转存货 C．再订货点 D．周期存货 8．供应商关系管理是用来改善与供应链()的关系的。

A．上游供应商 B．下游供应商 C．上游经销商 D．下游经销商 9．克服空间距离所发生的成本称为()。

A．持有成本 B．移动成本 C．时间成本 D．机会成本 10．在供应链管理模式下，需求和供应信息不是逐级传递的，而是()传递的。

A．阶梯式 B．链条式 C．网络式 D．发散式 11.对于长期需求而言，合作伙伴要求能保持较高的竞争力和增值率，因此最好选择()。

A．战略性合作伙伴关系 B．普通合作伙伴 C．竞争性合作伙伴 D．技术性合作伙伴 12．当定制ECR得到有效的实施后，制造商和零售商将由以产品为中心转变为以()为中心。

A．服务 B．客户 C．质量 D．速度 13．供应链企业之间的交易成本最低的是()。

A．普通伙伴关系 B．战术伙伴关系 C．战略伙伴关系 D．竞争性伙伴关系 14．传统的生产计划决策模式是一种集中式决策，而供应链管理环境下的决策模式是()的群体决策过程。

A．集中式 B．集成式 C．分层式 D．分布式 15．()是指实际储存在特定配送设施中的存货数量。

A．现有存货 B．中转存货 C。再订货点 D．周期存货 16．当需求量或()存在不确定性的时候，须使用合适的安全库存来缓冲或补偿不确定因素。

A.完成周期 B．平均完成周期 C．存货补给周期 D．订货完成周期 17．在i2的供应链管理系统中，()处于供应链管理的核心地位。

A.客户 B．运输 C．计划 D．销售 18．()伙伴选择主要是面向上下游企业关系的伙伴选择。

A．外向 B．横向 C．侧向 D．纵向 19。协同计划预测及补货(CPFR)严格上说是QR发展的()阶段。

A.第二 B．第三 C．第四 D．第五 20.()是指在产品制造过程中对环境的影响负作用最小，资源效率最高。

A．绿色采购 B．绿色制造 C．绿色物流 D。绿色消费 21．对于长期需求而言，合作伙伴要求能保持较高的竞争力和增值率，因此最好选择()。

A．战略性合作伙伴关系 B．普通合作伙伴 C．竞争性合作伙伴 D．技术性合作伙伴 22．以()为核心，ERP基于MRPII，又超越了MRPII。

A．开拓市场 B．供应链管理 C．企业内部管理 D．企业赢利 23．在供应链管理模式下，需求和供应信息不是逐级传递的，而是()传递的。

A．阶梯式 B．发散式 C．网络式 D．链条式 24．在商务洽谈中，由于某一个错误的手势、不恰当的用词而丢失了一份宝贵的合同。这是()因素对全球化供应链的影响。

A.法律 B．政治 C．经济 D．文化 25．在以顾客为中心的供应链管理中，顾客需求对整条供应链起到()作用。

A.拉动 B．推动 C．带动 D．启动 26．在现代客户管理中，()是非常重要的部分，营销过程决定营销结果。

A．营销管理 B．过程管理 C．客户状态管理 D．客户成本管理 27。()是最系统地将业务流程作为一个重要的分析对象的人。

A.德鲁克 B．克里斯托夫 C．西泽修 D．迈克尔·波特 28。供应商与制造商的交换不仅仅是物质上的交换，还包括一系列可见和不可见()交换。

A．产品 B．材料 C．资源 D．服务 29．与客户关系相比较，供应商关系是处于第()位的。

A．一 B．二。

C．三 D。四 30.实施联合库存管理需要()之间建立相互联系的信息系统。

A．制造商 B．供应商 C。经销商 D．分销商 31．()技术可以形成结构化的事务处理或报文数据格式。

A．EDI B．ERP C．EFT D．GIS 32．()伙伴选择主要是面向上下游企业关系的伙伴选择。

A．纵向 B．横向 C．侧向 D．外向 33．信息()是供应链管理环境下的主要特征。

A．多源化 B．一元化 C．多样化 D．多元化 34．企业一般利用()来缓解自己对市场和上、下游企业信息缺失所造成的反应脱节状况。

A．运输 B．库存 C．配送 D．信息 35．需求放大效应是需求()扭曲的结果。

A．数量 B．信息 C．技术 D．反映 36．快速反应(QR)是零售商及其()密切合作的策略。

A．分销商 B．用户 C．供应商 D．制造商 37．()指的是当不确定因素已导致更高的预期需求或导致完成周期更长时的缓冲存货。

A．平均库存 B．在途库存 C．安全库存 D．中转库存 38．供应链管理的效率取决于各成员间的协调，而协调的基础又依赖于信息()。

A．共享 B．交换 C．独占 D．安全 39．在供应链环境下，个体的客户和组织的客户都统称为()。

A．用户 B．顾客 C．买家 D．客户 40.产品生产的整个过程一般都在海外的某一地区，成品最终运回到国内仓库进行销售与配送。这是全球供应链中的()形式。

’ A．国际配送 B．国际供应商 C．离岸加工 D．全球化供应链 41．供应链管理是一种全新的管理理念和方法，其核心是强调运用()的思想和理念指导企业的行为实践。

A．集成 B．合作 C．共享 D．分工 42．()又称品种管理或店铺货架管理，是一种重要的供应链管理方法。

A.QR B．ECR C．CM D．ERP 43．以()为核心，ERP基于MRPII，又超越了MRPII。

A．供应链管理 B．开拓市场 C．企业内部管理 D．企业赢利 44．()代表着正在转移或等待转移的、储备在运输工具上的存货。

A．平均库存 B．周期库存 C．安全库存 D．中转库存 45．供应链形成了企业之间信息共享的关系，借助于()建立了具有共同远景、双赢的利益共同体。

A．CRM B．SCM C．EDI D．Internet 46．在以顾客为中心的供应链管理中，顾客需求对整条供应链起到()作用。

A．被动 B．消极 C．拉动 D．决定 47．()技术可以形成结构化的事务处理或报文数据格式。

A．EFT B．ERP C．EDI D．GIS 48．最系统地将业务流程作为一个重要的分析对象的是()。

A．迈克尔·波特 B．克里斯托夫 C．西泽修 D．德鲁克 49．与客户关系相比较，供应商关系是处于第()位的。

A．一 B．二 C．三 D．四 50．实施联合库存管理需要()之间建立相互联系的信息系统。

A．制造商 B．供应商 C．分销商 D．经销商 51．随着知识经济和信息化时代的到来，许多企业为适应形式的转变，自觉对其组织结构进行调整，()结构成为重要趋势。

A．横向化 B．纵向化 C．扁平化 D．立体化 52．()对供应关系的描述性很强，适合于从宏观上把握供应关系。

A．链状模型 B．网状模型 C．供应商 D．分销商 53．建立供应商与制造商之间的战略合作关系对()带来利益。

A．供应商 B．制造商 C．各方 D．它方 54．应用QR系统可以减少商品的()。

A．使用量 B．库存量 C．订购量 D．供应量 55．供应链管理环境下企业信息的传递模式和传统企业的信息传递模式不同，它具有()结构特征。

A．系统化 B．直线化 C．网络化 D．自动化 56．克服时间距离所发生的成本称为()。

A.移动成本 B．持有成本 C．时间成本 D．机会成本 57．在供应链企业之间的交易合作过程中产生的各种费用，交易成本随着交易量的()而减少。

A．增加 B．减少 C．不变 D．变化 58．VMI是建立在()伙伴关系基础上的供应链库存管理方法。

A．供应商一制造商 B．零售商一供应商 C．分销商一供应商 D．制造商一分销商 59．全球定位系统是美国从20世纪()年代开始研制的。

A．50 B．60 C．70 D．80 60.成功的客户关系管理非常注重客户信息和数据的()管理。

A.一体化 B．共同化 C．现代化 D．同步化 二、多项选择题 1.供应链的结构模型分为()。

A．条状 B．网状 C．链状 D．绳状 E．盘状 2．电子供应链的结构包括三个基本元素()。

A．应用系统 B．集成 C．可见度 D．供应管理 E．合同履行 3.供应链库存优化模式的内容()。

A.确定库存订货点 B．安全库存 c．库存状况判断 D．多级供应链库存订货 E．库房内部的调拨 4.GPS系统由三大部分构成，即为()。

A．GPS卫星星座 B．地面监控系统 c．空中监视系统 D．用户接收系统 E．用户反馈系统 5．现代绩效评价指标的特征是()。

A．全面性 B．多维性 C动态性 D．静态性 E．创新性 6.供应链合作伙伴关系的演变经历了以下阶段，即()。

A．职能独立阶段 B．职能集成阶段 C．内部集成阶段 D．外部集成阶段 E．垂直一体化阶段 7.目标成本法常用的几种计算方法分别是()。

A.倒扣测算法 B．比价测算法 C．本量利分析法 D．对比测算法 E．平均测算法 8.供应链的库存与供应链的不确定性有很密切的关系，供应链上的不确定性表现形式有()。

A．衔接不确定性 B．运作不确定性 C．预测不确定性 D．供应不确定性 E．信息不确定性 9.用于身份鉴别的人体生物特征可分为()两大类。

A．常态 B．异态 C．动态 D，静态 E．变态 10.供应链企业之间的绩效评价指标主要是满意度指标，满意度指标由()指标按照一定的权数形成。

A。准时交货率 B．成本利润率 C．产品质量合格率 D．产需率 E．生产率 11．供应链的特征主要有()。

A．复杂性 B．动态性 C．交叉性 D．增值性 E．多变性 12．供应链的协调控制模式分为以下()三种。

A．单元式协调 B．中心化协调 C．非中心化协调 D．集成式协调 E．混合式协调 13．供应链管理软件向()方面发展。

A．集成化 B．协同优化 C．标准化 D．功能模块的荔 E．全球化 14．消耗在供应链系统中的成本有()。

A．物流 B．信息流 C．商务流 D．资金流 E．人才流 15．电子供应链的结构包括的基本元素有()。

A．应用系统 B．集成 C．可见度 D．供应管理 E．合同履行 16．在实施ERP之前，企业需要做好的准备工作是()。

A．知识更新 B．规范数据 C．机构重组 D．全体动员 E．理论培训 17．供应链管理的特征主要有()。

A．供应链管理表现出一种无所不能的特征 B．供应链的管理目标呈现一种多元化的特征和超常的性质 C．供应链管理视域极大拓宽 D．供应链管理要素更加多样，包容度大大增加 E．供应链管理系统的复杂性增加，系统边界日益模糊 ． 18．供应链管理环境下生产控制的特点()。

A．生产进度控制 B．供应链的生产节奏控制 c-提前期管理 D．库存控制和在制品管理 E．生产计划制定 19．目标成本法常用的几种计算方法分别是()。

A．倒扣测算法 B．比价测算法 C．本量利分析法 D．对比测算法 E．平均测算法 20.平均产销绝对偏差=∑l P；

-S；

l/n，该指标反映在一定时间内供应链总体库存水平，其值越大，说明()。

A．供应链成品库存量越小 B．库存费用越低 C．供应链成品库存量越大 D．库存费用保持不变 E．库存费用越高 21．供应链的结构模型分为()。

A．条状 B．网状 C．链状 D．绳状 E．盘状 22．供应链合作伙伴选择的标准有()。

A．赢利性 B．兼容性 C．能力 D．投入 E．退出 23．ERP实施过程一般可以分为几个主要步骤()。

A．成立专门机构 B．准备基础数据 C．进行原型测试 D．开展模拟运行 E．进行系统切换 24．消耗在供应链系统中的成本有(．)。

A．物流 B．信息流 C．商务流 D．资金流 E．人才流 25．电子供应链的结构包括的基本元素有()。

A．应用系统 B．集成 C．可见度 D．供应管理 E．合同履行 26．供应链的结构模型分为()。

A.条状 B．网状 C．链状 D．绳状 E．盘状 27.最常见的供应链管理方法有()。

A．快速反应 B．有效客户反应 C．商品分类管理 D．企业资源计划管理 E．质量管理 28．供应链管理环境下生产控制的特点()。

A．生产进度控制 B．供应链的生产节奏控制 C．提前期管理 D．库存控制和在制品管理 E．生产计划制定 29．目标成本法常用的几种计算方法分别是()。

A．倒扣测算法 B．比价测算法 C．本量利分析法 D．对比测算法 E．平均测算法 30.平均产销绝对偏差=∑IP；

-s；

l/n该指标反映在一定时间内供应链总体库存水平，其值越大，说明()。

A．说明供应链成品库存量越小 B．库存费用越低 C．供应链成品库存量越大 D．库存费用保持不变 E．库存费用越高 三、判断题(×)1.供应链管理就是指对供应环节的全面管理。

(√)2．自上而下的设计方法是从局部的功能实现走向全局的功能集成的设计方法。

(×)3．对于短期或某一短暂市场需求而言，只需选择普通合作伙伴满足需求即可。

(√)4．无论绩效评估的结果是过低还是过高，其结果都会导致业务流程重组成本的增加。

(×)5．为了做到供应链的同步化运作，供应链企业之间信息的交互频率比传统企业信息传递的频率大得多。

(√)6．多级库存控制策略可以分为中心化控制策略和非中心化控制策略。

(×)7．供应链成员企业间的合作关系不同，但所选择的目标成本法基本一样。

(√)8．在供应链管理模式下，需求和供应信息是逐级传递的。

(×)9．客户价值是客户的一种感受和体验，是可以准确计算的。

(√)10．在重组供应链业务流程过程中，不能一味地追求成本的降低，避免在降低成本时损失企业的经济效益增长点和盈利基础。

(×)11．在市场经济时代，企业关注的焦点逐渐由过去关注客户转移到关注产品上来。

(√)12．供应链绩效评价指标主要反映供应链的整体运营状况以及上下节点企业之间的运营关系。

(×)13.供应链管理就是指对供应环节的全面管理。

(√)14.供应链的构成由其成员决定，当成员及相互商业关系发生变化后，原来的供应链就会发生变化。

(×)15.供应链管理环境下的生产计划是在稳定的运行环境下进行的，因此要求生产计划与控制系统具有更高的柔性和敏捷性。

(√)16.客户关系管理是把客户，尤其是潜在客户和现有客户作为管理的中心，将企业的运营围绕着客户来进行。

(×)17.合作伙伴之间兼容就意味着没有摩擦和冲突。

(√)18.在库存费用与缺货费用之间取得一个均衡点是确定产量的一个标准。

(×)19.在供应链管理模式下，需求和供应信息是逐级传递的。

(√)20.供应链管理环境下的上下游关系是一种战略性合作关系，提倡一种“双赢”机制。

(×)21.供应链节点企业产需率指标越接近于1，说明上、下层节点企业之间的供需关系不协调，准时交货率低。

(√)22.供应链绩效评价指标是基于业务流程的绩效评价指标。

(√)23.供应链是一种注重围绕核心企业的网链关系，即核心企业与供应商、供应商的供应商乃至与一切前向的关系，与用户、用户的用户及一切后向的关系，形成为一个网链结构。

(√)24.绿色供应链管理是一种在整个供应链中综合考虑环境影响和资源效率的管理模式。

(×)25．供应链管理就是指对供应环节的全面管理。

(×)26.并不是任何一个企业都处于一些有形和无形的供应链中，有些企业是可以例外的。

(×)27．原则上，在对商品进行分类时，要以是否方便顾客来进行。

(√)28．供应链不仅是一条联接供应商到用户的物料链、信息链、资金链，而且是一条增值链。

(×)29．供应链合作就意味着只能使用单一供应源。

(√)30.从AM和BPR两者的作用对象来看，BPR强调对一个企业内部流程的再造，而AM模式强调对企业之间关系的再造。

(×)31．合作伙伴关系有可能受到团队中强势群体的操控，但这并不影响弱势伙伴潜能的发挥。

(×)32．订货成本是供应链中的核心成本之一，它只要下降几个百分点，就能够急剧地提高整条供应链的利润。

(√)33．在供应链管理中可以利用GPS实现货物的远程跟踪管理。

(√)34．在绩效体系建立的过程中，最重要的就是评价指标的选取问题。

(√)35．绿色供应链管理包括从产品设计到最终回收的全过程。

(×)36．在供应链管理模式下，需求和供应信息是逐级传递的。

(√)37．物流一体化管理产生予物流效率背反现象，其后上升为供应链管理。

(×)38．随着产业结构的变化，物流服务的需求由质量型需求向数量型需求转化。

(√)39．供应链的节点企业可能分布在本国的不同地方，也可能分布在世界各地。

(√)40.供应链合作伙伴关系的风险在于：一个伙伴的失败或不合作可能导致整个供应链处于非有效运作状态，形成巨大的损失。

(×)41.产品的最初来源是自然界，经过供应商、制造商和分销商三级传递，最终去向是供应商。

(×)42．供应链管理模式不是层级管理，也不是矩阵管理，而是科学化管理。

(√)43.当一个企业的生产计划发生改变时，需要其他企业的计划也作出相应的改变，这样供应链才能获得同步的响应。

(√)44.再订货点是用来明确启动补给订货策略时的货品单位数。

(×)45.公司内部不存在客户关系。

(×)46.供应链节点企业产需率指标越接近于1，说明上、下层节点企业之间的供需关系不协调，准时交货率低。

(×)47.目前企业绩效评价的研究相对比较完整和系统，因此可以把企业的绩效评价指标体系直接移植到供应链的绩效评价中。

(√)48.绿色供应链管理是一种在整个供应链中综合考虑环境影响和资源效率的管理模式。

(√)49．现代供应链的概念更加注重围绕核心企业的网链关系。

(×)50．合作伙伴关系有可能受到团队中强势群体的操控，但这并不影响弱势伙伴潜能的发挥。

(×)51．供应链合作就意味着只能使用单一供应源。

(√)52．在供应链管理环境下，企业的生产计划编制过程具有纵向和横向的信息集成过程的特点。

(×)53．库存在应付需求不确定性时有其积极的作用，但是库存又是一种资源浪费，应该无条件地实施零库存。

(×)54．原则上，在对商品进行分类时，要以是否方便企业来进行。

(√)55.供应链的节点企业可能分布在本国的不同地方，也可能分布在世界各地。

(√)56.再订货点是用来明确启动补给订货策略时的货品单位数。

(√)57.从AM和BPR两者的作用对象来看，BPR强调对一个企业内部流程的再造，而AM模式强调对企业之间关系的再造。

(√)58.缺货成本是指发生缺货时所带来的销售额损失及顾客的良好愿望损失，它是在一个订货完成周期内的预期缺货量与单位缺货成本与年订货次数的乘积。

(×)59.供应链绩效评价只有定量指标，没有定性指标。

(√)60.绿色供应链管理是一种在整个供应链中综合考虑环境影响和资源效率的管理模式。

(√)61．物流一体化管理产生于物流效率背反现象，其后上升为供应链管理。

(×)62．随着产业结构的变化，物流服务的需求由质量型需求向数量型需求转化。

(√)63.供应链的节点企业可能分布在本国的不同地方，也可能分布在世界各地。

(√)64．供应链合作伙伴关系的风险在于：一个伙伴的失败或不合作可能导致整个供应链处于非有效运作状态，形成巨大的损失。

（×）65.产品的最初来源是自然界，经过供应商、制造商和分销商三级传递，最终去向是供应商。

（×）66．供应链管理模式不是层级管理，也不是矩阵管理，而是科学化管理。

（√）67.由于这种需求放大效应的影响，下游供应商往往维持比上游供应商更高的库存水平。

（√）68.再订货点是用来明确启动补给订货策略时的货品单位数。

（√）69.商业零售业是条码应用最成熟的领域。

（√）70.在实施方式上，BPR是自上而下，TQM则是自下而上的实施过程。

（×）71.目前企业绩效评价的研究相对比较完整和系统，因此可以把企业的绩效评价指标体系直接移植到供应链的绩效评价中。

（√）72.绿色供应链管理是一种在整个供应链中综合考虑环境影响和资源效率的管理模式。

四、名词配伍 题一：

1.(D)是指一种每一个公司都能开发自己的产品和实施自己的经营战略的组织结构，包括有创新精神的管理组织、有知识且被适当授权的员工、采用柔性技术和网络技术等先进的制造技术。

2.(C)是指通过对客户行为长期地、有意识地施加某种影响，以强化公司与客户之间的合作关系。旨在通过培养公司的客户（包括内部客户和外部客户）对该公司的产品或服务更积极的偏爱或偏好，留住他们并以此作为提升公司营销业绩的一种策略与手段。

3.(B)是指在供应链内部两个或两个以上独立的成员之间形成的一种协调关系’以保证实现某个特定的目标或效益，也·就是供应商一制造商关系，或者称为卖主／供应商一买主关系、供应商关系。

4.(A)是指分销商或供应商的一种业务过程，通过把商品类别作为战略业务单位进行管理，有效地满足顾客需求，从而提高分销商（主要是指零售商）或供应商（主要指厂商）的商品类别效率与赢利能力。

A．商品分类管理 B．供应链合作伙伴关系 C．客户关系管理 D．敏捷制造 题二：

1.( D)是指除了能创造特殊价值，长期控制比竞争对手更擅长的关键性业务工作外，还要协调好整条链中从供应商、制造商、分销商直到最终用户之间的关系，控制整个增值链的运行，成为整个供应链的信息继承中心、管理控制中心和物流中心。

2.( C)是指以作业为中心，摆脱传统组织分工理论的束缚，提倡顾客导向、组织变通、员工授权及正确地运用信息技术，达到适应快速变动的环境的目的，其核心是“过程”观点和“再造”观点。

3.( B)是指除了提供数据外，还可能包括信息的传递、加工和转化的过程，以便满足信息使用者对数据格式、数据语义的需要。

4．(A)是指用来明确启动补给订货策略时的货品单位数。当需求量或完成周期存在不确定性的时候，须使用合适的安全库存来缓冲或补偿不确定因素。

A．再订货点 B．信息集成 C．业务流程重组 D．核心企业 题三：

1．(B)是指当不确定因素已导致更高的预期需求或导致完成周期更长时的缓冲存货，它是用于满足提前期需求。

2．(A)2001年，我国发布的国家标准《物流术语》(GB/T18354-2001)定义为：利用计算机网络技术全面规划供应链中的商流、物流、信息流、资金流等，并进行计划、组织、协调与控制。

3.(D)根据联合国标准化组织的定义，是指将商业或行政事务处理按照一个公认的标准，形成结构化的事务处理或报文数据格式，从计算机到计算机的电子传输方法。

4．(C)是指通过对客户行为长期地、有意识地施加某种影响，以强化公司与客户之间的合作关系。旨在通过培养公司的客户（包括内部客户和外部客户）对该公司的产品或服务更积极的偏爱或偏好，留住他们并以此作为提升公司营销业绩的一种策略与手段。

A．供应链管理 B．安全库存 C．客户关系管理 D．电子数据交换(EDI)技术 题四：

1.(D)是指在供应链内部两个或两个以上独立的成员之间形成的一种协调关系，以保证实现某个特定的目标或效益，也就是供应商——制造商关系，或者称为卖主／供应商——买主关系、供应商关系。

2.(C)是指分销商或供应商的一种业务过程，通过把商品类别作为战略业务单位进行管理，有效地满足顾客需求，从而提高分销商（主要是指零售商）或供应商（主要指厂商）的商品类别效率与赢利能力，是ECR的核心组成部分。

3.(B)是指除了能创造特殊价值，长期控制比竞争对手更擅长的关键性业务工作外，还要协调好整条链中从供应商、制造商、分销商直到最终用户之间的关系，控制整个增值链的运行，成为整个供应链的信息继承中心、管理控制中心和物流中心。

4．(A)是指利用网络技术在各节点之间进行商务活动，即通过电子技术来实现供应链中信息流、物流和资金流的有效控制。

A．电子供应链管理 B．核心企业 C．商品分类管理 D．供应链合作伙伴关系 题五：

1.(C)是指生产及流通过程中，涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业所形成的网链结构。

2.(D)是指分销商或供应商的一种业务过程，通过把商品类别作为战略业务单位进行管理，有效地满足顾客需求，从而提高分销商（主要是指零售商）或供应商（主要指厂商）的商品类别效率与赢利能力，是ECR的核心组成部分。

3.(A)是指通过对客户行为长期地、有意识地施加某种影响，以强化公司与客户之间的合作关系。

4.(B)是一种新型的标杆管理方法，它是将标杆管理的思想、工作方法贯穿于从供应商、制造商、分销商到第三方物流及最终用户的整个供应链过程。

A．客户关系管理 B．供应链的标杆管理 C．供应链 D．商品分类管理 题六：

28．(A)2001年，我国发布的《物流术语》国家标准(GB/T18345-2001)中对它的定义为：生产及流通过程中，涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业所形成的网链结构。

29.(B)是指当不确定因素已导致更高的预期需求或导致完成周期更长时的缓冲存货，它是用于满足提前期需求。

30.(D)是以作业为中心，摆脱传统组织分工理论的束缚，提倡顾客导向、组织变通、员工授权及正确地运用信息技术，达到适应快速变动的环境的目的。其核心是“过程”观点和“再造”观点。

31．(C)是一种新型的标杆管理方法，它是将标杆管理的思想、工作方法贯穿于从供应商、制造商、分销商到第三方物流及最终用户的整个供应链过程。

A.供应链 B.安全库存 C.供应链的标杆管理 D.业务流程重组 五、问答题 1.简述供应链管理的定义和特征。（6分）答：供应链管理指利用计算机网络技术全面规划供应链中的商流、物流、信息流、资金流等并进行计划、组织、协调与控制。（2分）供应链管理的特征为：

(1)管理目标呈现多元化特征和超常的性质；

（1分）(2)管理视域极大拓宽；

(1分)(3)管理要素更加多样，包容度大大增加；

(1分)(4)管理系统的复杂度增加，系统边界日益模糊。（1分）2．供应链管理环境下生产系统的协调控制模式有哪几种？你认为哪一种更好？（6分）答：供应链的协调控制模式分为中心化协调、非中心化协调和混合式协调三种。（2分）中心化协调控制模式把供应链作为一个整体纳入一个系统，采用集中方式决策，因而忽视了代理的自主性也容易导致“组合约束爆炸”，对不确定性的反应比较迟缓，很难适应市场需求的变化。（1分）非中性化协调控制过分强调代理模块的独立性，对资源的共享程度低，缺乏通信与交流，很难做到供应链的同步化。（1分）比较好的控制模式是分散与集中相结合的混合模式。各个代理一方面保持各自的独立性运作，另一方面参与整个供应链的同步化运作体系，保持了独立性与协调性的统一。（2分）3.请联系实际谈谈全球化供应链管理需要考虑的因素。(13分)答：全球化供应链都会受到不同国家、不同地区的文化、政治、法律、地域、市场等因素的影响。因此供应链的设计者和管理者在决策和控制管理过程中必须考虑以下因素。

(1)文化因素（1分）(2)政治和法律因素（1分）(3)经济因素（1分）(4)市场因素（1分）(5)基础设施因素（1分）(6)人力资源因素（1分）(7)信息资源因素（1分）(8)结合实际分析（6分）4.简述供应商的选择步骤。（6分）答：(1)市场分析。在供应商开发的流程中，首先要对特定的分类市场进行竞争分析。（1分）(2)经过对市场的仔细分析，寻找潜在供应商。（1分）(3)安排对供应商的实地考察，这一步骤至关重要。（2分）(4)审核供应商，对合格供应商发出询价文件。（1分）(5)价格谈判。在价格谈判之前，一定要有充分的准备，设定合理的目标价格。（1分）5．结合实际谈谈你对供应链中的需求变异放大原理的理解，并分析产生需求变异放大的原因。（13分）答：1)当供应链的各节点企业只根据来自其相邻的下级企业的需求信息进行生产或供应决策时，需求信息的不真实性会沿着供应链逆流而上，产生逐级放大的现象，达到最源头的供应商时，其获得的需求信息和实际消费市场中的顾客需求信息发生了很大的偏差，需求变异系数比分销商和零售商的需求变异系数大得多。由于这种需求放大效应的影响，上游供应商往往维持比下游供应商更高的库存水平。这种现象反映出供应链上需求的不同步现象，它说明供应链库存管理中的一个普遍现象：“看到的是非实际的”。（2)产生需求变异放大的原因：

(1)需求预测修正(2)订货批量决策(3)价格波动(4)短缺博弈 3)结合实际分析5分 6.ERP包含的核心思想是什么？（6分）答：(1)帮助企业实现体制创新；

（1分）(2)“以人为本”的竞争机制；

（1分）(3)把组织看做是一个社会系统；

(1分)(4)以“供应链管理”为核心，ERP基于MRPII，又超越了MRPII；

（1分）(5)以“客户关系管理”为前台重要支撑；

（1分）(6)实现电子商务，全面整合企业内外资源。（1分）7．简述供应链环境下业务流程重组应遵循的原则。（6分）答：(1)从职能管理转变为面向业务流程管理；

(1分)(2)强化整体流程最优的系统思想；

（1分）(3)贯彻以流程设组织的思想；

（1分）(4)充分发挥每位员工的作用；

（1分）(5)客户与供应商是企业整体流程的一部分；

（1分）(6)信息资源的获取与共享应用。（1分）8.为什么在供应链管理中要进行信息共享和集成？（6分）答：(1)信息技术是实施供应链管理的保证；

(2分)(2)通过信息共享减小需求放大效应；

(1分)(3)通过信息集成改进生产计划和控制；

(1分)(4)通过信息集成实现准时采购；

(1分)(5)通过信息集成改进物流管理；

(1分)9．简述建立供应链绩效评价体系应遵循的原则。（6分）答：(1)要对关键绩效指标进行重点分析；

（1分）(2)要采用能反映供应链业务流程的绩效指标体系；

(1分)(3)指标要能反映整个供应链的运营情况，而不仅仅是反映单个节点企业的运营情况(1分)(4)应尽可能采用实时分析与评价的方法。因为能反映供应链实时运营状况的信息要比事后分析更有价值，（1分）(5)要采用能反映供应商、制造商及客户之间关系的绩效评价指标；

（1分）(6)能够全方位、多角度地反映供应链的竞争优势和竞争能力。（1分）10.请结合实际分析影响供应链成本的因素，并指出如何有效地控制供应链成本。(13分)答：(1)影响供应链成本的因素众多，物流、信息流、资金流及商务流的业务流程改变、各种业务流程上的诸活动的作业方法的变化、效率的提高或降低、资源消耗的降低或提高、库存量的变化等等，都会影响供应链成本。影响供应链成本的因素有：

①缺乏透明性 ②多变性 ③产品设计 ④信息共享。（4分）(2)供应链成本管理是对供应链相关费用进行的计划、组织、协调与控制。对于供应链成本的控制决定了供应链自身的竞争能力，供应链成本控制策略的研究非常重要。供应链成本的控制策略有；

①物流一体化策略；

②产销物结合化策略；

③物流及时化策略。（3分）(3)结合实际分析（6分）11．简述ERP包含哪些核心思想？（6分）答：①帮助企业实现体制创新；

（1分）②“以人为本”的竞争机制；

（1分）③把组织看做是一个社会系统；

（1分）④以“供应链管理”为核心，ERP基于MRPⅡ，又超越了MRPⅡ；

（1分）⑤以“客户关系管理”为前台重要支撑；

（1分）⑥实现电子商务，全面整合企业内外资源。（1分）12.供应链环境下业务流程重组的内涵及特点。（6分）答：(1)业务流程重组的内涵 业务流程重组(Business Process Reengineering，简称BPR)的基本内涵正是以作业为中心，摆脱传统组织分工理论的束缚，提倡顾客导向、组织变通、员工授权及正确地运用信息技术，达到适应快速变动的环境的目的。其核心是“过程”观点和“再造观点”。（2分）(2)业务流程重组的特点 ①以流程为导向，企业实施BPR就要打破传统的思维方式，以活动流程为中心实施改造。（1分）②目标远大，宏伟的目标增加了BPR实施的难度和风险，使它成为一项复杂而长期的系统工程。（1分）③打破常规是BPR的一个本质特点。（1分）④创造性地应用信息技术，信息技术是企业实施BPR的推动力。（1分）13．联系实际阐述选择供应商的原则及其步骤。（13分）答：(1)选择供应商的具体原则如下：(4分)系统全面性原则；

简明科学性原则；

稳定可比性原则；

灵活可操作性原则；

门当户对原则；

半数比例原则；

供应源数量控制原则；

供应链战略原则；

学习更新原则。

(2)供应商的选择一般按照下述步骤进行：(4分)①市场分析；

②寻找潜在供应商；

③实地考察供应商；

④审核供应商，对合格供应商发出询价文件；

⑤价格谈判。

(3)结合实际。（5分）14.请结合实际分析选择供应商的应遵循的原则及其实施步骤。

答：(1)选择供应商的具体原则如下：

a)系统全面性原则：全面系统衡量体系的建立和使用。

b)简明科学性原则：供应商衡量和选择步骤、选择过程透明化、制度化及科学化。

c)稳定可比性原则：衡量体系应该稳定运作，标准统一，减少主观因素。

d)灵活可操作性原则：不同行业、不同企业、不同产品需求、不同环境下的供应商衡量应是不一样的，保持一定的灵活操作性。

e)门当户对原则：供应商的规模和层次与采购商相当。

f)半数比例原则：购买数量不超过供应商产能的50％，反对全额供货的供应商。

g)供应源数量控制原则：同类物料的供应商数量约2—3家，有主次供应商之分。

h)供应链战略原则：与重要供应商发展供应链战略合作伙伴关系。

i)学习更新原则：衡量的指标、标杆对比的对象以及衡量的工具与技术都需要不断地更新。

(2)供应商的选择一般按照下述步骤进行：

①市场分析 在供应商开发的流程中，首先要对特定的分类市场进行竞争分析，要了解谁是市场的领导者，目前市场的发展趋势如何，各大供应商在市场中的定位是怎样的，从而对潜在供应商有一个大概的了解。

②寻找潜在供应商 经过对市场的仔细分析，下一个步骤就是寻找潜在供应商了。

③实地考察供应商安排对供应商的实地考察，这一步骤至关重要。

④审核供应商，对合格供应商发出询价文件在供应商审核完成后，对合格供应商发出询价文件。

⑤价格谈判 在价格谈判之前，一定要有充分的准备，设定合理的目标价格。

15．试比较QR和ECR之间的异同。

答：(1)侧重点不同。

QR侧重于缩短交货提前期，快速响应客户需求。ECR侧重于减少和消除供应链的浪费，提高供应链运行的有效性。

(2)管理方法的差别。

QR主要借助信息技术实现快速补货，通过联合产品开发缩短产品上市时间，ECR除快速有效新产品引入外，还实行有效商品管理、有效促销。

(3)适用的行业不同。

QR适用于单位价值高，季节性强．可替代性差，购买频率低的行业IECR适用于产品单位价值低，库存周转率高，毛利少，可替代性强，购买频率高的行业。

(4)改革的重点不同。

QR改革的重点是补货和订货的速度，目的是最大程度的消除缺货，并且只在商品需求时才去采购。ECR改革的重点是效率和成本。

16．供应链库存管理中的主要问题有哪些? 答：(1)供应链的运作问题 ①缺少供应链的整体观念；

②对用户服务的理解不恰当。

(2)信息类问题 ①不及时提供交货状态数据；

②低效率的信息传递系统。

(3)供应链的战略与规划问题 ①库存控制策略简单化：②缺乏有效的协调机制；

③产品制造过程缺乏灵活性；

④忽视不确定性对库存的影响；

⑤库存数量的确定缺乏有效方法。

17．结合实际试述绿色供应链管理的设计与实施途径。

答：(1)绿色供应链管理的设计 ①获取重视 提出改进行动建议的人员通常负责分析提出的行动，描述公司行动和目标之间的适合度，然后提出同事和其他相关方需要参与的基本理由。

②选定工作对象 由于资源有限，实际上每个绿色供应链管理计划只能着重于几个特定的问题或者组织，有时绿色供应链管理项目的工作对象是事先决定的。

③选择方法 绿色供应链管理项目得到批准，配以一定的资源并确定了工作对象，下一步就是根据企业和供应链的实际情况，选择实施绿色供应链管理的方法。

④设定目标 绿色供应链管理发展的另一个阶段是目标设定。

⑤测量发展 绿色供应链管理的测量是基于设计的目标以及信息的可得性。

(2)绿色供应链管理的实施途径绿色供应链管理计划的最后一步是设计的实施，实施途径如下：①高层的重视；

②加强企业内部管理；

③加强供应商的环境管理；

④加强用户环境消费意识；

⑤加强管理部门的环境执法；

⑥职能整合；

⑦有效的沟通。

18．简述供应链的设计原则。

答：在供应链的设计过程中，应遵循一些基本的原则，以保证供应链的设计和重建能满足供应链管理思想的要求。

(1)自上而下和自下而上相结合的设计原则；

(2)简洁性原则；

(3)集优原则；

(4)协调性原则；

(5)动态性原则；

(6)创新性原则；

(7)战略性原则。

19.QR的实施步骤，实施QR战略对厂家和零售商有哪些好处? 答：QR的实施步骤：(3分)(1)条形码和EDl；

(2)固定周期补货；

(3)先进的补货联盟；

(4)零售空间管理；

(5)联合产品开发；

(6)快速反应的集成。

实施QR战略对厂家和零售商的好处有：(3分)(1)提高了销售额；

(2)减少了滞销削价的损失；

(3)降低了采购成本；

(4)降低了流通费用；

(5)加快了库存周转；

(6)降低了管理成本。

20.简述供应链的标杆管理及其实施的有效途径。

答：供应链的标杆管理：是一种新型的标杆管理方法，它是将标杆管理的思想、工作方法贯穿于从供应商、制造商、分销商到第三方物流及最终用户的整个供应链过程。

(1)明确标杆的内容；

(2)选择标杆企业；

(3)收集资料和数据；

(4)分析差距；

(5)制定绩效目标；

(6)综合与交流；

(7)标杆管理的成熟运用。

21.ERP包含哪些核心思想?其主要功能模块有哪些? 答：(1)ERP的六大核心思想 ①帮助企业实现体制创新；

②“以人为本”的竞争机制；

③把组织看做是一个社会系统；

④以“供应链管理”为核心，ERP基于MRP Il，又超越了MRP Il；

⑤以“客户关系管理”为前台重要支撑；

⑥实现电子商务，全面整合企业内外资源。

(2)ERP的主要功能模块 ①生产计划管理模块；

②流通管理模块；

③辅助管理模块。

第五篇：最新电大专科《酒店管理概论》期末试题标准题库及答案（试卷号：2444）

最新电大专科《酒店管理概论》期末试题标准题库及答案（试卷号：2444）盗传必究 一、单项选择题 1．饭店为了完成本组织所承担的任务，对全体员工分工合作进行的管理，指的是()。

A．计划管理 B．组织管理 C．营销管理 D．人力资源管理 2．西蒙曾获1978年诺贝尔经济奖，其代表作是()。

A.《系统理论和管理》 B．《工业组织：理论和实践》 C．《管理学》 D．《管理决策科学》 3．饭店的“基本法”是()。

A．职工民主管理制 B．员工手册 C．饭店岗位责任制 D．饭店经济责任制 4．饭店利润总额减去所得税后的金额是()。

A.净利润 B．营业收入 C．利润 D．经营利润 5．一次用餐的所有菜品用一个固定价格标出，是指()。

A.点菜菜单 B．套菜菜单 C．宴会菜单 D．自助菜单 6．以下哪个项目不属于金钥匙服务的范围？()A.订花 B．邮件 C．入住登记 D．购物 7．饭店安全管理中一方面要使宾客感到舒适、方便，另一方面要有高度警惕性，体现的原则是()。

A．安全第一 B．外紧内松 C．预防为主 D．群防群治 8．食物中毒有多种分类，铅化合物中毒、有机磷中毒等，属于()。

A.有毒植物食品中毒 B．有毒动物食物中毒 C．常见的化学性食物中毒 D．人为的中毒 9．客房预订中心、客房管理系统、文字处理和销售点结账等属于饭店安全硬件系统设备的()。

A．信息处理系统 B．钥匙系统 C．防火系统 D．闭路电视监控系统 10.饭店财务部门对设备的管理着重于资产管理，根据《旅游、饮食服务企业财务制度》规定，饭店设备分为七大类，其分类是按()。

A．按固定资产管理的要求分类 B．按技术管理的要求分类 C．按设备的工作性质分类 D．按设备在生产经营中的重要程度分类 11．社会及其大众对饭店的一种评价或看法，指的是()。

A．饭店的服务 B．饭店气氛 C．饭店信誉度 D．饭店的形象 12．西蒙曾获1978年诺贝尔经济奖，其代表作是()。

A.《系统理论和管理》 B．《工业组织：理论和实践》 C．《管理学》 D．《管理决策科学》 13．-次用餐的所有菜品用一个固定价格标出，是指()。

A．点菜菜单 B．套菜菜单 C．宴会菜单 D．自助菜单 14．以下项目不属于金钥匙服务范围的是()。

A．订花 B．邮件 C．人住登记 D．购物 15．会客服务属于()类型。

A．特殊服务 B．客房常规服务 C．残疾宾客服务 D．病客服务 16．食物中毒有多种分类，铅化合物中毒、有机磷中毒等，属于()。

A.有毒植物食品中毒 B.有毒动物食物中毒 C。常见的化学性食物中毒 D．人为的中毒 17．客房预订中心、客房管理系统、文字处理和销售点结账等属于饭店安全硬件系统设备的()。

A．信息处理系统 B．钥匙系统 C．防火系统 D．闭路电视监控系统 18．饭店财务部门对设备的管理着重于资产管理，根据《旅游、饮食服务企业财务制度》规定，饭店设备分为七大类，其分类是()。

A．按固定资产管理的要求分类 B．按技术管理的要求分类 C．按设备的工作性质分类 D．按设备在生产经营中的重要程度分类 19．在最高管理层下按专业横向分设管理职能部门，各部门在其业务范围内向下级发布命令、下达指示是()。

A．矩阵制 B．职能制 C．直线一职能制 D．事业部制 20．根据放弃使用货币时间的长短而获得的报酬就是资金的()。

A.利息率 B．时间价值 C．利润率 D．投资收益率 21.1829年，在波士顿落成了一座现代化的大饭店，开创了现代饭店业的先河，指的是()A．特莱门饭店 B．恺撒大饭店 C．巴黎大饭店 D．都市饭店 22．根据美国戈兰库纳斯提出管理幅度与所需处理的人际关系的关系公式，以及已有的数据和对饭店的实际测算，部门经理的管理幅度一般是()。

A．3人 B．6人 C．8人 D．12人 23．企业财务是企业在生产过程中的资金运动，它体现着企业与()。

A.价值的运动 B．各方面的经济关系 C．劳动的耗费 D．生产经营的过程 24．经济环境、人文环境和政治环境指的是饭店康乐项目选项依据的()。

A．市场需求 B．饭店规模 C．资金能力 D．社会环境 25．由于违反设备制造和装配技术条件、违反操作和维护规程、技术修理不过关等情况引起的故障主要指()。

A．潜在故障 B．功能性故障 C．突发性故障 D．不允许故障 26．康乐服务的接待人数、销售水平往往随宾客的兴趣、爱好、年龄、身体状况的变化而变化，体现了康乐服务特点的()。

A．原则性 B．专业性 C．协作性 D．随机性 27．康乐行业是最新科技、最新观念、最新生活方式得到综合反映的行业之一，体现的康乐项目选择原则是()。

A．讲求特色原则 B．合理配套原则 C．先进性原则 D．适应需求原则 28．饭店最高一级消防管理组织是()。

A．饭店消防委员会 B．饭店消防中心 C．饭店安全管理委员会 D．饭店消防小组 29．尾数定价策略、整数定价策略、分级定价策略等属于定价策略的()。

A．差别定价策略 B．新产品定价策略 C．心理定价策略 D．折扣定价策略 30.饭店的整体形象及自己的产品和服务在公众和目标市场宾客心中的位置，指的是()A．目标市场选择 B．市场定位 C．市场细分 D．市场开发 31．将饭店划分为独立经营饭店、饭店集团、饭店自联组织和饭店企业集团是依据()分类的。

A．饭店企业形式 B．饭店计价方式 C．饭店等级 D．饭店客源市场 32．以特定的形式将出让方含有知识产权性质的名称、商标、技术和系统支持等转让给受让方，使受让方迅速获得较高的知名度和一定的经济效益，其经营方式是()。

A．独立经营 B．饭店集团 C．委托经营 D．特许经营 33．在最高管理层下按专业横向分设管理职能部门，各部门在其业务范围内向下级发布命令、下达指示，是()。

A．矩阵制 B．直线一职能制 C．职能制 D．事业部制 34．根据放弃使用货币时间的长短而获得的报酬就是资金的()。

A．利息率 B．时间价值 C．利润率 D．投资收益率 35．饭店拥有几条不同的产品线，指的是()。

A．饭店产品组合的长度 B．饭店产品组合的深度 C．饭店产品组合的一致性 D．饭店产品组合的广度 36．客账控制的程序是()。

A．人账、建账、交款、编表、夜审 B．建账、人账、交款、编表、夜审 C．编表、建账、入账、交款：夜审 D．入账、交款、编表、夜审、建账 37．双床间又称()。

A．大床间 B．单间房 C．单人间 D．标准间 38．现代饭店市场营销发展的首项新趋势是()。

A．服务营销 B．内部营销 C．关系营销 D．俱乐部营销 39．从饭店设备的分类看，饭店的电梯、空气集中处理机、冷库、洗衣机、电视系统的前端设备和电脑主机属于()。

A．关键设备 B．重要设备 C．基本设备 D．普通设备 40．饭店设备从运行开始到由于磨损而需要维修在经济上已不合算为止的时间，称为()。

A.物质寿命 B．技术寿命 C．经济寿命 D．折旧寿命 41．()指饭店客房价格仅包括房租，不含食品、饮料等其他费用。世界各地绝大多数饭店均属此类。

A.美式计价饭店 B．欧陆式计价饭店 C．修正美式计价饭店 D．欧式计价饭店 42．根据美国戈兰库纳斯提出管理幅度与所需处理的人际关系的关系公式，以及已有的数据和对饭店的实际测算，部门经理的管理幅度一般是()。

A.3人 B．6人 C．8人 D．12人 43．传统管理阶段虽然没有形成完整的管理理论，但许多著名的经济学家、思想家、工程学者对管理思想进行了积极的探索。劳动分工理论的提出者是()。

A.斯密 B．巴贝奇 C．欧文 D．斯图亚特 44．以下哪项不属于客房部的一次性消耗品？()A．茶叶 B．卫生卷纸 C．床上布件 D．洗漱用品 45．企业财务是企业在生产过程中的资金运动，它体现着企业与()。

A．价值的运动 B。各方面的经济关系 C．劳动的耗费 D．生产经营的过程 46．饭店的整体形象及自己的产品和服务在公众和目标市场宾客心中的位置，指的是()A．目标市场选择 B．市场细分 C．市场定位 D．市场开发 47．由于违反设备制造和装配技术条件、违反操作和维护规程、技术修理不过关等情况引起的故障主要指()。

A．潜在故障 B．功能性故障 C.突发性故障 D．不允许故障 48．以下哪项服务不属于客房的常规服务？()A．迎客服务 B．送客服务 C．会客服务 D．醉客服务 49．康乐行业是最新科技、最新观念、最新生活方式得到综合反映的行业之一，体现康乐项目选择原则是()。

A．讲求特色原则 B．合理配套原则 C．先进性原则 D．适应需求原则 50.饭店最高一级消防管理组织是()。

A．饭店消防委员会 B．饭店消防中心 C．饭店安全管理委员会 D。饭店消防小组 51．()一般功能齐全并能提供全方位的服务。目前中国各地中小城市中以此类饭店为主。

A．综合型饭店 B．休闲度假型饭店 C．观光游览型饭店 D．商务型饭店 52．“没有满意的员工，就没有满意的宾客”主要源于什么观念()。

A.人本的观念 B．动态的组织管理观念 C．创新观念 D．超前观念 53．尾数定价策略、整数定价策略、分级定价策略等属于定价策略的()。

A．差别定价策略 B．新产品定价策略 C．心理定价策略 D．折扣定价策略 54．饭店的整体形象及自己的产品和服务在公众和目标市场宾客心中的位置，指的是()A．目标市场选择 B．市场定位 C．市场细分 D．市场开发 55．管理者的观念在饭店管理中具有重要意义，服务观念又可称为()。饭店是以生产和销售“服务”这种无形产品为主的企业。

A．效益观念 B．市场观念 C．质量观念 D．人本观念 56．根据饭店的特点及经营内容，饭店经营中的洗涤费用属于()。

A．营业成本 B．营业费用 C．管理费用 D．财务费用 57．餐台的台形和大小可根据就餐人数、餐厅地形和客人的要求安排，用小方台拼接而成的餐台是()。

A．鸡尾酒会 B．西餐酒席宴会 C．冷餐酒会 D．中餐宴会 58．饭店资源包括人力资源、财力资源、物力资源、信息资源等。与饭店的其他资源相比，()是人力资源区别于其他资源最根本的方面。

A．时效性 B．再生性 C．两重性 D．能动性 59．饭店保卫部在消防、交通、外管、边防等方面的业务体现了与哪方面的关系？()A．前厅部 B．财务部 C．工程部 D．公安及其他安全机关 60.客房预订中心、客房管理系统、文字处理和销售点结账等属于饭店安全硬件系统设备的()。

A.信息处理系统 B．钥匙系统 C．防火系统 D．闭路电视监控系统 二、多项选择题 1．饭店管理者要完成任何一项具体的管理工作，都必须使各种管理作用形成闭合回路。这些管理作用主要是()。

A.指挥系统 B．执行系统 C．监督系统 D．反馈系统 2.饭店管理与一般企业的管理有很大差异，具有自己的特点，主要表现在()A．综合系统的管理体系 B．善变求新的应对机制 C．以人为本的根本立场 D．供求相适的经营策略 3.在全球市场环境下，饭店市场营销面临的挑战有()。

A.全球化的挑战 B．社会责任营销的挑战 C．科学技术发展的挑战 D．竞争者的挑战 4.实行饭店等级制度有利于()。

A．确立饭店产品和服务标准 B．饭店经营管理和监督 C．维护饭店宾客的利益 D．维护饭店企业的利益 5.饭店财务管理中体现出的经济关系主要有()。

A．饭店和国家税务部门之间的权责关系 B．饭店和投资人之间的权责关系 C．饭店和债权人之间的权利关系 D．饭店和其他企业、相关部门产品的交换关系 ． 6.饭店安全管理的特点是()。

A．广泛性 B．服务性 C．全员性 D．谁主管谁负责 7.餐饮服务质量控制的基础是()。

A．建立服务程序 B．收集质量信息 C．进行质量反馈 D．搞好员工培训 8.饭店的康乐中心或康乐部运行的好坏，将直接影响到饭店的()。

A．整体服务质量 B．管理水平C．经济效益 D．市场形象 9.设备在饭店中具有重要的作用，加强饭店设备管理具有重要的意义，主要体现在（）A．提高员工素质 B．保证饭店生产的正常进行 C．提高工作效率 D．提高饭店整体管理水平10.饭店安全事故处理的原则是()。

A．谁主管谁负责 B．三不放过 C．依法办事 D．教育与处罚相结合 11.饭店管理者要完成任何一项具体的管理工作，都必须使各种管理作用形成闭合回路。这些管理作用主要是()。

A。指挥系统 B。执行系统 C．监督系统 D。反馈系统 12.饭店管理与一般企业的管理有很大差异，具有自己的特点，主要表现在()。

A.综合系统的管理体系 B．善变求新的应对机制 C．以人为本的根本立场 D．供求相适的经营策略 13．饭店财务管理中体现出的经济关系主要有()。

A．饭店和国家税务部门之间的权责关系 B．饭店和投资人之间的权责关系 C．饭店和债权人之间的权利关系 D．饭店和其他企业、相关部门产品的交换关系 14．餐饮服务的基本特点是()。

A．无形性 B．一次性 C．同步性 D．差异性 15.餐饮服务质量控制的基础是()。

A．建立服务程序 B．收集质量信息 C．进行质量反馈 D．搞好员工培训 16.饭店的康乐中心或康乐部运行的好坏，将直接影响到饭店的()。

A．整体服务质量 B．管理水平C．经济效益 D．市场形象 17.设备在饭店中具有重要的作用，加强饭店设备管理的意义主要体现在(A．提高员工素质 B．保证饭店生产的正常进行 C．提高工作效率 D．提高饭店整体管理水平18.饭店安全事故处理的原则是()。

A．谁主管谁负责 B。三不放过 C．依法办事 D．教育与处罚相结合 19.从等级链原则出发，引出了组织管理中的一些基本原则，它们是()。

A．权力和责任原则 B．信息反馈原则 C．服从命令原则 D．命令统一原则 20．饭店市场细分的原则有()。

A。可衡量性 B．可达到性 C．可行性 D．效益性 21．从顾客的角度讲，饭店产品是一段住宿经历，它由三部分构成()。

A．物质产品 B．感觉上的享受 C．顾客主观评价 D．心理上的感觉 22．饭店控制职能的类型主要有()。

A．预先控制 B．过程控制 C．现场控制 D．反馈控制 23．按照饭店所应承担的责任不同，可以将客房预订分为()类型。

A．临时性预订 B．短期预订 C．确认类预订 D．保证类预订 24．前厅部业务管理主要包括()。

A．预定业务管理 B．接待业务管理 C．问询服务管理 D．前厅日常服务管理 25．布件可以分为()等类。

A．床上布件 B．卫生间布件 C．餐桌布件 D．装饰布件 26．菜单的种类有多种多样，而根据菜单的内容变化可分为()。

A．冷餐酒会菜单 B．自助餐菜单 C．固定菜单 D．变动菜单 27．饭店安全工作的特点是()。

A．广泛性 B．服务性 C．全员性 D．预防性 28．就饭店工程部组织机构设置的一般模式，工程部至少应包括(A．运行值班 B．维护修理 C．综合管理 D．配电间值班 29．影响饭店顾客消费行为的因素有()。

A．旅游环境因素 B．社会因素 C．个人因素 D．价格因素 30．饭店促销的手段有()。

A．广告宣传 B．营业推广 C．公共关系 D．人员推销 31．饭店作为一种服务企业，应具备以下哪几个基本条件？()A．须经政府有关部门批准 B．具有旅游服务接待设施 C．具有服务的综合服务功能 D．饭店是经济实体，具有法人地位 32．实行饭店等级制度有利于()。

A．确立饭店产品和服务标准 B．饭店经营管理和监督 C．维护饭店宾客的利益 D．维护饭店企业的利益 33．饭店员工培训的内容大致包括()。

A．职业道德 B．职业知识 C．员工能力 D．操作技能 34．饭店市场细分的原则有()。

A．可衡量性 B．可达到性 C．可行性 D．效益性 35．饭店人力资源具有的特征是()。

A．再生性和社会性 B．时效性 C．能动性 D．两重性 36.随着宾客需求的发展，越来越多的饭店配置了特殊楼层（客房），如()。

A．总统套房 B．女士客房 C．无烟楼层 D．行政楼层 37．考核和评价饭店财务状况和经营成果的财务分析指标很多，但主要指标有（）A．利润指标 B．偿债比率指标 C．营运能力指标 D．盈利能力指标 38．按照饭店所应承担的责任不同，可以将客房预订分几种类型？(A．临时性预订 B．短期预订 C．确认类预订 D．保证类预订 39．设备技术状态完好的标准可以归纳为以下几个方面()。

A．性能良好 B．运行正常 C．零部件齐全 D．耗能正常 40．设备机械磨损按磨损量的增长速度分为哪几个阶段？()A。磨合磨损阶段 B．折旧磨损阶段 C．正常磨损阶段 D．激烈磨损阶段 41.从顾客的角度讲，饭店产品是一段住宿经历，它由三部分构成()。

A.物质产品 B．感觉上的享受 C．顾客主观评价 D．心理上的感觉 42.饭店控制职能的类型主要有()。

A.预先控制 B．过程控制 C．现场控制 D．反馈控制 43.饭店计划管理的具体内容体现在()。

A.环境分析 B．经营决策 C．计划编制 D．计划的执行 44.饭店利润包括饭店的()。

A．经营利润 B．营业利润 C．利润总额 D．净利润 45.饭店作为一种服务企业，应具备以下哪几项基本条件？()A．须经政府有关部门批准 B．具有旅游服务接待设施 C．具备综合的服务功能 D．是经济实体，具有法人地位 46.前厅部业务管理主要包括()。

A．预定业务管理 B．接待业务管理 C．问询服务管理 D．前厅日常服务管理 47．布件可以分为哪几类？()A．床上布件 B．卫生间布件 C．餐桌布件 D．装饰布件 48.饭店员工事故发生的主要原因有()。

A．员工的危险行为 B．工作环境不安全 C．设备或工具操作维护不当 D．职业安全培训不到位 49．饭店的安全工作的特点是()。

A．广泛性 B．服务性 C．全员性 D．预防性 50.饭店工程部组织机构设置的一般模式，工程部至少应包括()a A．运行值班 B．维护修理 C．综合管理 D．配电间值班 51．管理者应该具有的素养主要表现在()。

A.道德素养 B．心理素养 C．业务素养 D．专业素质 52.从中国饭店业发展历史看，饭店设施大致可以分为()。

A．西式饭店 B．中式饭店 C．客栈旅店 D．中西结合式饭店 53．影响饭店顾客消费行为的因素有()。

A．旅游环境因素 B．社会因素 C．个人因素 D．价格因素 54.饭店组织管理制度的内容和形式都很广泛，概括起来主要包括()。

A．基本管理制度 B．专业管理制度 C．岗位责任制 D．经济责任制 55．员工培训的内容包括()。

A．职业道德 B．操作技能 C．员工能力 D．职业知识 56.饭店人力资源管理的基础工作是指()。

A．工作分析 B．薪酬管理 C．编制劳动定员 D．劳动定额 57.从整体来看，一份完整的菜单，就专业角度评价，应包括哪些内容？()A．菜点的名称和价格 B．菜点的介绍 C．告示性的信息 D．机构性的信息 58.特色是康乐项目对客源具有吸引力的根本所在，可从下列几个方面突出()A.民族特色 B．地方特色 C．规模特色 D．档次特色 59．流动资产是指可以在一年或者超过一年的一个营业周期内变现或运用的资产。流动资产按占有形态可分为()。

A．货币资产 B．存货资产 C．固定资产 D．债权资产 60．饭店设备的寿命根据管理的需要，主要有以下几种()。

A．物质寿命 B．技术寿命 C．经济寿命 D．折旧寿命 三、判断题 1．欧式计价饭店的客房价格包括房租以及一日三餐的费用。目前，尚有一些地处偏远的度假型饭店仍属此类。(×)2.我国绝大多数饭店采用的组织形式是直线一职能制。(√)3.中国饭店业的星级标准体系包括标准和附录两个部分，对饭店进行综合考评，两个部分构成一个完整的标准体系。(√)4.饭店产品组合又称为产品搭配j指饭店销售的产品线及产品项目的组合。(√)5.饭店主营业务收入就是饭店在经营中获得的营业收入。(×)6.战略是决定饭店全局和饭店发展的关键。因此，战略观念也称为效益观念。(×)7.由于饭店服务是无形的，顾客很难感知和判断其质量和效果。(√)8.康乐项目应根据国内外高档康乐项目的质量标准来制定服务质量标准。(√)9.确立“发言人”制度是饭店危机管理的重要措施之一。(√)10.万能工这是一种以维修工对饭店各部门定期检查维护修理为主，应急维修为辅的维修方式。(×)11.欧式计价饭店的客房价格包括房租以及一日三餐的费用。目前，尚有一些地处偏 远的度假型饭店仍属此类。(×)12．我国绝大多数饭店采用的组织形式是事业部制。(×)13.饭店主营业务收入就是饭店在经营中获得的营业收入。(×)14．家具和电器是客房部主要的日常用品。(×)15.西餐台面常见的有方桌台面和圆桌台面，西餐台面的小件餐具一般由筷、汤匙、骨碟、搁碟、味碟、二汤碗和各种酒杯组成。(×)16.康乐项目应根据国内外高档康乐项目的质量标准来制定服务质量标准。(×)17.确立“发言人”制度是饭店危机管理的重要措施之一。(√)18.万能工这是一种以维修工对饭店各部门定期检查维护修理为主，应急维修为辅的维修方式。(×)19.饭店的经营决策贯穿于饭店经营管理的全过程。(√)20.战略是决定饭店全局和饭店发展的关键。因此，战略观念也可称为发展观念。(√)21.饭店的基本功能是一种住宿服务设施。(√)22.迎宾馆是中国历史上最古老的一种官办住宿设施。(×)23.激励时机、激励频率和激励程度对激励的成败有着决定性的影响。(√)24.现代饭店一般采用“一次结账”的收款方式。(√)25．饭店公共区域卫生归属餐饮部管理。(×)26.按照国际惯例及旅游饭店星级的划分与评定标准，康乐部是四、五星级旅游饭店必不可少的条件。(√)27.星级宾馆内的康乐部或康乐中心一般采用一种改良的会员制，即开放式会员制。(×)28.在进行火灾疏散时，饭店各部门、各岗位的人员应遵循“老、弱、病、残、儿童、妇女”在先的原则。(√)29.由于饭店服务是无形的，销售前顾客很难感知和判断其质量和效果。(√)30.前厅信息管理中信息的收集与传递是手段，进行信息归档、分析整理及统计报告是核心。(√)31.饭店服务的差异性是指不同饭店所提供的同一服务产品也不可避免地存在着质量和水平的差异。(×)32．确定管理跨度通常是层次较高管理幅度较大，层次较低管理幅度较小。(×)33．饭店的经营决策贯穿于饭店经营管理的全过程。(√)34.饭店的一切资源配置主要来自市场，饭店的经营决策、组织设置、运作方式都应符合市场规律。这就称为发展观念。(×)35．我们通常所说的饭店新产品的开发就是开发全新的产品。(×)36．激励时机、激励频率和激励程度对激励的成败有着决定性的影响。(√)37．服务质量的控制和监督检查是餐饮管理工作的重要内容之一。(√)38．目前较有代表性的康乐部设置主要有两种形式，即二级设立方式和欧美模式。(×)39.康乐部管理人员应以服务规范、服务质量标准为依据检查和监督服务员的工作，以此控制服务过程中的服务质量。(√)40.饭店安全是指居住在饭店内的客人没有生命、财产的危险。(×)41.饭店的基本功能是一种住宿服务设施。(√)42.我国绝大多数饭店采用的组织形式是事业部制。(×)43.客房是以时间为单位出售客房所有权，并提供服务。(×)44.直接货币薪酬是指饭店以工资、奖金、佣金和股票分红等形式支付给员工的全部薪酬。(√)45.激励时机、激励频率和激励程度对激励的成败有着决定性的影响。(√)46.现代饭店一般采用“一次结账”的收款方式。(√)47.饭店设备种类多，数量大，在管理中应抓住重点，分清主次。电梯、空气集中处理机属于饭店的关键设备。(×)48.按照国际惯例及旅游饭店星级的划分与评定标准，康乐部是四、五星级旅游饭店必不可少的条件。(√)49.星级宾馆内的康乐部或康乐中心一般采用一种改良的会员制，即开放式会员制。(×)50.在进行火灾疏散时，饭店各部门、各岗位的人员应遵循“老、弱、病、残、儿童、妇女”在先的原则。(√)51．饭店是一种具有综合服务功能的企业，不仅要满足宾客住宿和饮食的基本需要，还必须在同一时间的不同空间满足客人的多种消费需求。(√)52．饭店需求是人的基本需求，政治、气候、价格等因素的变化都不会影响人们对饭店的需求。(√)53．由于饭店服务是无形的，销售前顾客很难感知和判断其质量和效果。(×)54．前厅是指饭店大门到饭店客房、走廊、餐厅等营业区之间的供宾客自由活动的大块公共区域。前厅也可称为大堂部或客务部。(√)55．饭店量一本一利分析的目的就是为了使饭店保证赢利。(×)56.为了节约劳动力成本，同时也为了便于管理，许多饭店采用了一进房制。(×)57.饭店餐饮是一项集经营与管理、技术与艺术于一体的业务工作，与其它部门的管理相比，具有生产过程短、销售变化大的特点。(√)58.席位安排是餐厅服务的一项重要的工作，席位的安排是否得当，不仅牵涉礼节，而且也关系到服务质量，在预定酒席时，必须由主人自行处理。(√)59．在服务过程中分析出宾客的现实期望和潜在期望，并在保证宾客现实期望得到满足的基础上，出其不意地满足宾客一些潜在期望，这就是“超常”服务，是优质服务的秘诀。(√)60.饭店在安全管理工作中应确保饭店内所有人员及所有财产的安全。“所有人员”既包括宾客，也包括从业人员以及所有合法在饭店的其他人员。(√)四、筒答题 1.简述饭店管理的概念及含义。

答：(1)饭店管理：就是选择目标市场，确定服务内容、经营方针、营销策略，对饭店所拥有的资产进行有效的计划、组织、指挥、控制和协调，形成高效率的服务生产系统，以达到饭店经营目标的一系列活动的总和。（4分）(2)饭店管理包含以下含义：①饭店企业直接面对市场，只有充分了解市场需求，饭店管理才能有所作为。②饭店拥有一定的资源，包括劳动力、资金、时间、能源、设备等，但这些资源都是有限的。③要使有限的资源发挥最大效用，必须进行有效的计划、组织、指挥、控制和协调。④饭店必须通过上述一系列相互关联、连续进行的经营管理活动，才能获取社会效益和经济效益，实现饭店的经营目标。（4分）2．何谓饭店薪酬？薪酬管理应遵循哪些原则？ 答：饭店薪酬是员工从事饭店各岗位工作而得到的以货币形式和非货币形式的劳动报酬。它是饭店人力资源管理激励员工的重要保证。从薪酬的货币支付形式，薪酬可以分成直接货币薪酬和间接货币薪酬。从员工绩效考评角度来考察薪酬的构成，薪酬可分为固定薪酬和浮动薪酬。（4分）薪酬管理的原则有(1)薪酬管理要有利于激励作用的发挥；

(2)薪酬标准与其他饭店相比要具有竞争力；

(3)薪酬管理必须处理好公平度；

(4)充分考虑员工的个体差异在薪酬制定中的影响。（4分）3．如何认识饭店设备的综合管理？ 答：饭店设备综合管理就是以饭店经营目标为依据，运用各种技术的、经济的和组织的措施，对设备从决策、采购、安装、使用、维修、改造直到报废为止的运动全过程进行综合的管理，以达到设备寿命周期费用最经济的管理目标。（3分）其具体含义包括：

(1)以饭店的经营目标为依据，追求良好的设备综合效益，即在一定投入的基础上，获得最大的产出。（1分）(2)设备的全过程管理，而不是单纯地考虑设备管理某一个阶段的经济效益。（1分）(3)运用技术、经济、组织的措施实施设备管理。（1分）(4)追求最经济的设备寿命周期费用，而最佳的设备寿命周期费用的取得要通过对设备全过程实施管理。（1分）(5)追求最佳的设备综合效率，考虑设备的产出状况，以相同的寿命周期费用获得更大产出的设备，才是经济效益好的设备。（1分）4．说明饭店产品的含义及构成。

答：(1)饭店产品的含义：饭店产品是指宾客或社会大众所感受到的、饭店提供的能够满足其需要的场所、设施、有形产品和无形服务的使用价值的总和。（2分）即饭店产品由实物产品（各种有形实物及设备、设施、环境等）和劳务服务（服务态度、技术技能等）组成，（1分）不仅能满足宾客物质方面的需求，而且能满足宾客精神享受方面的需求，其中实物产品起着劳动服务销售的载体作用，劳务服务通过实物产品得到充分发挥并实现其价值。（1分）(2)饭店产品的构成：①从宾客的角度讲，饭店产品是一段住宿经历，它由物质产品、感觉上的享受和心理上的感觉三部分构成。（2分）②从饭店角度讲，饭店产品是饭店有形设施和无形服务的综合，其构成有饭店的位置、设施、服务、气氛、形象和价格。（2分）5．金钥匙、金钥匙服务的含义是什么？金钥匙可以分别指代什么？ 答：金钥匙的含义：金钥匙，既是一种专业化的饭店服务，也是一个国际化的民间专业组织，又是对具有国际金钥匙组织会员资格的饭店礼宾部职员的特殊称谓。（1分）“金钥匙服务”，是指饭店礼宾部职员按照国际金钥匙组织特有的金钥匙服务理念和由此派生出来的服务方式，为宾客提供的“一条龙”个性化服务。（2分）这种服务通常以“委托代办”的形式出现，即宾客委托职员代表饭店代办。因为它的高附加值区别于一般的饭店服务，具有鲜明的个性化特点，被饭店业的专家认为是饭店服务的极致，因此被称为金钥匙服务。（2分）饭店“金钥匙”，是对饭店中专门为宾客提供金钥匙服务的个人或群体的称谓。（1分）他们的服装上戴有国际饭店金钥匙组织授予的两把交叉金钥匙徽章。这两把金光闪闪的交叉金钥匙代表着“金钥匙”的职能。（1分）其中一把代表开启饭店综合服务的大门，另一把代表开启该城市综合服务的大门。也就是说，“金钥匙”是饭店内外综合服务的总代理。（1分）6.简述前厅部在饭店中的地位及主要任务。

答：前厅部是设在饭店前端，销售饭店服务，组织接待工作，调度业务，为宾客提供订房、登记、分房、退房等各项服务，以及为饭店各部门提供信息的综合性服务部门。（3分）它接触面广、业务复杂，在饭店中具有举足轻重的地位。（1分）前厅部处于饭店接待工作的最前列，是饭店的门面，是饭店的销售窗口，是信息枢纽，是建立良好宾客关系的重要环节。（2分）前厅的主要工作任务有：销售客房、控制客房状态、提供各项前厅服务、协调对客服务、信息收集与处理、负责客账管理、建立客史档案。（2分）7．说明饭店产品具有的特点。

答：饭店产品具有如下特点：

(1)饭店产品的综合性；

（1分）(2)饭店产品的享受性；

（1分）(3)饭店产品的文化性；

（1分）(4)饭店产品的无形性；

（1．分）(5)饭店产品的不可储存性；

（1分）(6)饭店产品生产和消费的同步性；

（1分）(7)饭店产品的无专利性；

（1分）(8)饭店产品质量评定的困难性。（1分）8．什么是饭店计划管理？说明其主要内容。

答：(1)饭店计划管理的概念：饭店计划管理是饭店在国家计划指导下，根据饭店内外环境条件，用目标管理的方法通过对计划的编制、执行、控制，确定饭店的经营目标，指导饭店的经营业务活动，保证饭店取得双重效益。（3分）(2)饭店计划管理的内容。饭店计划管理有双重含义：一是指对计划编制本身的管理；

二是实施计划，用计划指导管理饭店。（1分）计划管理是一个管理职能，是一个从提供编制计划依据到计划目标最终实现的全过程的管理活动。（1分）具体内容体现在对饭店经营环境的分析和预测，饭店经营方向、内容和方式的选择，以及经营计划的具体编制和实施等方面。（2分）主要包括：环境分析、经营决策、计划编制、计划执行等内容。（1分）9．何谓饭店员工绩效考评？其主要内容是什么？ 答：(1)员工绩效考评是按照一定的标准，采用科学的办法，考核评定饭店员工对职务所规定的职责的履行程度，以确定其工作成绩的一系列活动。（2分）(2)绩效考评的内容主要有四个方面：一是德，即员工的精神境界、道德品质和思想追求的综合体现。（2分）二是能，即员工的能力素质，如操作能力、思维能力、组织能力等。（2分）三是勤，指员工的工作态度，如工作热情、主动性、出勤率等。（1分）四是绩，即员工的工作业绩，包括工作的数量、质量、经济效益。（1分）10．我国饭店星级标准体系的基本内容是什么？ 答：中国饭店业的等级制度采用国际上通行的星级制度，以星(★)的多少来标定一家饭店的硬件档次和服务水平。中国饭店业的星级标准体系吸取了国际上星级制度的成功经验，结合了中国饭店业的实际，是一个全方位考核评价饭店的标准。该标准从标准和附录两个部分对饭店进行综合考评，两个部分构成一个完整的标准体系。（2分）(1)标准部分主要是旅游饭店星级的划分与评定。《旅游饭店星级的划分与评定》是饭店星级标准的核心部分，从范围、规范性引用文件、术语和定义、符号、总则、星级划分条件、星级评定规则、服务质量要求和管理制度等九个方面规范了饭店星级的基本内涵。（3分）(2)附录部分包括规范性附录和资料性附录。规范性附录包括设备设施及服务项目评分表、设备设施维修保养和清洁卫生评定检查表和服务质量评定检查表。资料性附录包括服务与管理评价表。（3分）11．说明饭店市场营销环境分析的意义。

答：饭店的一切营销活动总要受到各种环境因素的影响，不可能脱离环境而生存。所以饭店要持久的研究饭店市场营销环境特征及其变化，从而寻求和把握市场机会（2分）。总的说来，饭店市场营销环境分析的意义有如下两点：

(1)有利于感知市场营销环境的变化，增强适应性。（1分）市场营销环境是内涵丰富的变量，它是不断变化具有不可预测性。饭店作为社会经济活动的一分子，不可能去改变环境。饭店要密切注意营销环境的细微变化，并制定与之相匹配的策略，才能掌握经营的主动权，达到经营的目标。（2分）(2)有利于饭店寻找营销机会和避免环境威胁。（1分）饭店业是一个脆弱性的行业，要受制于市场环境。面对市场营销环境的变化，尤其是外部环境的复杂多变，饭店要发挥主观能动性，在适应环境的同时，进一步寻找良好、可行的营销机会，主动避免环境有可能带来的威胁。（2分）12．客房服务的主要内容有哪些？ 答：宾客住进饭店后，绝大部分的接待服务工作是由客房部承担的，其主要内容有：

(1)整理房间。(2分)(2)洗衣服务。（1分）(3)饮料服务。（1分）(4)擦鞋服务。（1分）(5)访客服务。（1分）(6)借用物品服务。（1分）(7)拾遗服务。（1分）14．怎样处理宾客投诉？ 答：投诉是指宾客对饭店的设备、服务等产生不满时，以书面或口头方式向饭店提出的意见或建议。（1分）前厅部在宾客心目中是“饭店的代表”，所以前厅部往往是受理宾客投诉的所在。（1分）处理宾客投诉过程要中注意和把握一定的方式方法，认真做好投诉的处理工作。

(1)预防为主。饭店在实际工作中一定要尽量减少宾客的投诉-，对宾客的投诉应以预防为主。主要内容有：加强与宾客的沟通；

注重服务质量的控制；

加强设施设备的管理与维护；

建立宾客投诉档案；

搞好安全控制。（2分）(2)坚持处理投诉的原则。主要内容有：充分理解宾客；

充分维护饭店形象；

快速处理。（2分）(3)遵循处理投诉的程序。主要内容有：认真聆听——做好记录——表示同情——着手处理——采取行动——检查落实——整理存档。（2分）15.饭店员工绩效考评的含义如何？应该坚持怎样的原则？ 答：员工绩效考评是按照一定的标准，采用科学的办法，考核评定饭店员工对职务所规定的职责的履行程度，以确定其工作成绩的一系列活动。（2分）绩效考评的内容主要有四个方面：一是德，即员工的精神境界、道德品质和思想追求的综合体现。二是能，即员工的能力素质，如操作能力、思维能力、组织等力等。三是勤，指员工的工作态度，如工作热情、主动性、出勤率等。四是绩，即员工的工作业绩，包括工作的数量、质量、经济效益。（2分）绩效考评的主要目的在于通过对员工全面综合的评价，判断他们是否称职，并以此作为饭店人力资源管理的基本依据，切实保证员工培训、报酬、晋升、调动、辞退等工作的科学性。（2分）员工绩效考评的原则有：公开透明原则；

客观公正原则；

多层次、全方位评价原则；

经常化、制度化的原则。（2分）16．简述饭店产品的特点。

答:饭店产品的特点有：

(1)饭店产品的综合性；

（1分）(2)饭店产品的享受性；

（1分）(3)饭店产品的文化性；

（1分）(4)饭店产品的无形性；

（1分）(5)饭店产品的不可储存性；

（1分）(6)饭店产品生产与消费的同步性；

（1分）(7)饭店产品的无专利性；

（1分）(8)饭店产品质量评定的困难性。（1分）18．何谓饭店薪酬？薪酬管理应该遵循哪些原则？ 答：饭店薪酬是员工从事饭店各岗位工作而得到的以货币形式和非货币形式的劳动报酬。（1分）它是饭店人力资源管理激励员工的重要保证。（1分）从薪酬的货币支付形式，薪酬可以分成直接货币薪酬和间接货币薪酬。（1分）从员工绩效考评角度来考察薪酬的构成，薪酬可分为固定薪酬和浮动薪酬。（1分）薪酬管理应遵循的原则有：薪酬管理要有利于激励作用的发挥；

（1分）薪酬标准与其他饭店相比要具有竞争力；

（1分）薪酬管理必须处理好公平度；

（1分）充分考虑员工的个体差异在薪酬制定中的影响。（1分）五、案例分析题 1.当服务被拒绝时 一位住华融大厦的女士要求推迟预定的退房时间，并要求免除因此需加收的房费。大堂副理文利民一眼认出该女士是酒店协议单位的客人，立即按照有关的优惠政策表示了同意。由于他留意到客人说：“晚上8点的火车，7点就可以退房”，因此又关切地询问了客人在哪里坐火车，而且善意地提醒客人说：“酒店到北京站的路程是6公里，但在这个时间段容易堵车，请您考虑是否再早点儿出发，以免误了火车。”不料，这位女士却误解了他的好意，反问说：“你不就想早点儿轰我走吗？误车我愿意，你甭管！”面对这样的尴尬，大堂副理顿时哑然，但他很快便调整好心态，仍然微笑着提出建议：“那我先帮您订一辆出租车在酒店门口等您，以免耽误您的时间。”听到这里，客人不好意思了，说：“那……谢谢你了！”随后文利民约好出租车，又按时将该女士送上车，并祝她一路顺利。此刻，他也终于看到了客人带着满意的笑容向他挥手告别。

案例思考：试分析这位大堂副理在此次服务中，那四个细节做得到位，并加以阐述。

答：这位大堂副理在此次服务中有四个细节做得到位，因而最终获得了良好的服务效果。

(1)他一见到这位女士就认出了她是协议客户，所以能够根据酒店的优惠政策迅速给予满意的答复，避免了否定客人的要求或为此进行询问而给客人带来的不快。（2分）这说明只有平时认真熟悉酒店的各种规定，并留心关注来来往往的客人，才能提供及时快捷的服务。（2分）(2)他对客人的要求并不是简单化地处理，解决了当前的问题就算完事，而是在客人强调她何时退房的时间概念中捕捉服务信息，为客人想到了“不能耽误赶车”，从而把握住一次延伸服务的机会。（2分）(3)当他遭到客人误解而陷入难堪时，仍然保持着服务者应有的平和心态，恰到好处的给客人提出建议。这说明具有良好的职业素养，始终把客人利益放在首位。（2分）(4)他最终履行承诺，提前约好车辆，为酒店客人提供了超值服务。这说明，只要我们诚信守诺，真诚服务，就一定能够使客人满意。（2分）（答出上述观点给予10分，依据运用理论及文字表述程度给至11-16分）2.结账 某日，常客周先生来酒店宴请多年未见的几位老朋友。席间推杯换盏，欢聊不疲，赏窗外月，品樽中物，尽诉相离之情。

酒过三巡。“小姐，结账吧！”周先生不情愿地对一位服务员说道。服务员安畅愉快地答应了客人。不久安畅结完了账目，回到了包间，来到周先生的身边，说道：“周先生，请您看一下账单，一共1875元。” 谈兴大发的周先生正与好友聊着天，用右手轻轻的推了一下安畅，并说稍等一会儿。“好的！”安畅愉快地答到，便离去。

快到午夜了，周先生及朋友们仍不愿意离开。这时，安畅又过来跟周先生说：“周先生，请问现在可以结账吗？’’‘‘你着什么急，我们还没想走呢，你等着吧。”显然，周先生很生气。

又过了一个多小时，周先生自己出来结账了，恰好看见一位餐厅的张主管在走廊，便对张主管说：“你们的服务员真不懂事，我老来，你看她一遍遍地催我结账，好像生怕我跑了不成，这叫我在朋友面前很没有面子的。” 张主管连忙向周先生道歉，说：“今晚为您服务的服务员是刚来不久的实习生，我对我们的服务不周向您道歉，保证在您下一次来时，一定不会出现此类问题。”周先生听后，便和朋友们高高兴兴地离开了酒店。

问题：该案例说明了一个什么样的道理？请结合案例内容作进一步分析。

答：在服务中时刻把握顾客的心理需求是非常重要的。（1分）一般情况下，酒店的常客是酒店营业收入的主要来源者，所以酒店都对常客施行一些优惠或特殊关注的服务，以培养顾客的忠诚度。(2分)对大部分的顾客来说，对自己已经熟悉并且常去的酒店，一般来说是不会轻易更换的，除非有很大的失误，得罪了顾客。（1分）这一切从道理上来说，都是顺理成章的事情，但实际上却往往不是这样。（2分）因为老顾客有时很大方，高兴时会和你开开玩笑，但有时也会因为面子的问题与你“斤斤计较”，正如本案例中所述，服务员想为客人结账原本无可厚非，但却遭到顾客的不满。这说明：在服务过程中必须及时掌握顾客的心态。（2分）可能你我都有这样一种感觉，好友很久不见了，总要叙叙旧，掌灯长谈，仍意犹未尽。本案例中的周先生就是酒店的常客，在此进行宴请，主要的原因是源自于对酒店的信任，而这时他更要求服务人员对他表示足够的尊敬，即我们常说的要“面子”，（2分）如果服务员在服务中未能体现出这点来，那很容易遭到顾客的不满，有怨言是可以理解的。（2分）所以，在酒店服务中时刻把握顾客的心理需求是非常重要的。

3.饭店的“金钥匙”服务 某日上午，一位女住客急匆匆地来到酒店大堂的礼宾部，手里还拿着两张发票，她径直走到身着燕尾服的“金钥匙”服务员小方面前：“您是酒店的‘金钥匙’吗？有这样一件事您帮一帮我，今天早上我乘坐出租车来到你们酒店，刚才我收拾物品时才发现我把摄影机的架子忘在出租车的后排座位上了，更可气的是出租司机撕给我的发票是长途汽车的发票，而不是出租车的发票，这让我回去怎么报销呢？”客人语气急促地说。

小方说：“女士，您别着急，让我们一起想一想办法。请问您早上大约几点到达我们酒店的？”客人说：“具体时间记不清了。”“请出示一下您的住房卡好吗？”小方接过客人递过来的住房卡并告诉客人在大堂吧稍候一下，随即到前台接待处，查询了这位客人办理人住的具体时间。又到大门口询问是谁帮助这位客人打开车门：行李员小卢说：“是我接待这位女士的，当时我上前为这位女士拉车门、护顶，她示意让我到车后尾箱取行李，打开尾箱后一共拿出了两个皮箱，当时我还仔细看了一下没有其他行李，这时后面又有其它的出租车来了，我就赶紧关了车门，并迅速在提示卡上记下了这辆出租车车号交给了她，帮着提着行李来到了前台。” 小方分析：一方面是客人自己遗失了一件行李，她可能怕把摄影架压坏弄脏，自己坐在前排，摄影架没有放在车的后尾箱而单独放在了车的后排，下车时忘了提醒行李员；

另一方面，行李员也够粗心的了，一时疏忽也没有检查一下。现在唯一的办法是看能不能找到出租车司机，那就要通过行李员留给客人的那张提示卡了。小方快步来到大堂吧，那位女士充满期盼地迎了过来。

小方说：“让您久等了，我问一下早上您下车时，行李员给您的那张提示卡还在吗？”客人：“好像还在，我找一下。”就在手提包里翻找起来，终于找到了一张团成一团的小小的提示卡。“就是这张小小的提示卡，上面有那辆出租车公司的名字和出租车牌号。给我吧，我马上去和该公司联系一下。”小方微笑着说。

小方立即通过礼宾部联系到了出租车调配中心，找到了这家出租车公司的电话，在电话里向对方说明了情况，对方表示将以最快的速度找到司机，态度诚恳地做出了口头承诺：“我们马上派人在半小时内把发票和摄影架送到酒店前厅部，绝不耽误客人的时间，抱歉了。” 20分钟后，一辆出租车停在酒店门口，司机把发票和摄影架送到了前厅部。小方迎上前去，对司机表示了感谢，司机也向客人表示了歉意。拿到摄影架和发票的这位女士高兴地笑着说：“太谢谢你们了，谢谢你们的细心和周到，还有这张给我留下美好回忆的提示卡。” 案例思考：请结合本案例，谈谈你对“金钥匙”服务的理解。

答：(1)这是一个帮助客人及时解决困难的服务案例。在酒店服务程序中，很多酒店在客人上下出租车时，都要作一个提示卡的记录，上面写有出租车公司的名字和车牌号。虽然是一个简单的服务项目，关键时刻起到很大作用。这充分地说明，酒店向客人发放的提示卡是完善酒店服务中必不可少的服务项目，小小提示卡在酒店服务中起着重要作用。（2分）(2)金钥匙服务，是指饭店礼宾部职员按照国际金钥匙组织特有的金钥匙服务理念和由此派生出来的服务方式，为宾客提供的“一条龙”个性化服务。（2分）这种服务通常以“委托代办”的形式出现，即宾客委托，职员代表饭店代办。因为它的高附加值区别于一般的饭店服务，具有鲜明的个性化特点，被饭店业的专家认为是饭店服务的极致，因此被称为金钥匙服务。（2分）(3)饭店“金钥匙”，是对饭店中专门为宾客提供金钥匙服务的个人或群体的称谓。（1分）他们的服装上戴有国际饭店金钥匙组织授予的两把交叉金钥匙徽章。这两把金光闪闪的交叉金钥匙代表着“金钥匙”的职能。（2分）其中一把代表开启饭店综合服务的大门，另一把代表开启该城市综合服务的大门。也就是说，“金钥匙”是饭店内外综合服务的总代理。（1分）4.突发事件 一男一女两位外宾，带着两个男孩儿来到饭店的中餐厅吃晚饭。一个孩子睡在婴儿手推车中，另一个坐在服务员特意拿来的专用高脚椅上。两位宾客点了他们喜爱的菜后，便开始喝起了中国茶。坐在高脚椅上的孩子只有两岁多，非常好动，他一会儿玩筷子，一会儿又把餐碟扔到地上，女外宾不时地呵斥着他，但并不制止。服务员见小孩儿淘气，忙上前捡起掉在地上的餐碟，转身去换。

不一会儿，外宾点的菜上桌了。服务员在征得外宾同意后，特意为小男孩儿夹了一些菜，放到餐碟里，谁知小孩儿拿起餐碟向服务员就扔，菜扔到服务员身上，碟子掉在地上打破了。两个外宾忙起身呵斥孩子，不好意思地向服务小姐道歉，并表示要赔偿被打坏的餐碟。服务员微笑着请他们不要介意，并转身再次为孩子换了餐碟。

当服务小姐为客人送“番茄虾仁”时，只见小孩儿在大声地哭闹，两个外宾正在焦急地抱着小男孩儿看他的口腔。原来在服务小姐离去时，淘气的孩子吃了一口鱼，被鱼刺卡住了喉咙。听到男孩儿的哭声，看到外宾那焦急的神色，服务员小姐放下菜盘就去帮助查看，鱼刺扎得很深，便安慰客人不要着急，接着马上去找餐厅经理。餐厅经理闻讯起来，为了不影响其他宾客用餐，加之饭店的医务室已经下班，他马上叫人联系车辆让那位服务员陪同外宾一家送孩子去附近的医院。孩子送到医院后，卡在他喉咙上的刺终于被取了出来。

外宾回到饭店的房间后不久，餐厅就将准备好的饭菜送到了客人面前。看到送餐车上那热气腾腾的饭菜，他们激动地对送餐的服务员说：“你们饭店的服务真周到，请替我们向餐厅的所有人致谢。” 案例思考：请结合案例内容，说明餐饮服务的基本原则，并提出改进措施。

答：(1)饭店的餐饮服务必须坚持下列原则：①准确理解宾客。以优质的服务打动宾客的心。②注入服务热情。只有满腔的热情，才能尽心服务。③立足规范服务。必须制定并执行餐饮服务的基本规范，保证餐饮服务的基本水平。④注重个性化服务。提供个性化服务，才能令宾客感受到你的特别爱心。⑤满足宾客、人人有责。（5分）(2)宾客在用餐过程中损坏餐具和物品时，应视情况处理。对于一般的用具可不让其赔偿，对于较贵重的餐具和物品要打入餐费之中，但应该当面对客人讲清。（2分）(3)对于老、幼、病、残等特殊的客人，服务员应采取一套特殊的服务方式，要加倍地细心、热心和周全，要保证餐桌前常有人在场照顾，因此最好有两个服务员为这样的客人服务。（2分）此案中的小男孩儿，如果在服务员取菜时能得到另一个服务员的照看，可能就不会因吃鱼而被刺卡住喉咙了。（1分）5.在王府饭店得到的服务 比利时某电脑公司董事长穿梭于北京与布鲁塞尔之间已有多年，开始是与政府官员洽谈筹建一个项目，洽谈成功后又多次前来研究筹建的具体事项。现在项目已经就绪，董事长先生又专程前来检查开业前的准备工作。

每次来京，他都下榻在王府饭店6楼的一个豪华套间内。今天他风尘仆仆地走出机场，饭店派往机场的代表已举着牌子在出口处迎候多时了。一阵短暂寒暄之后，汽车载着董事长风驰电掣般朝着首都的市中心驶去。

比利时客人自己都说不清已经来过王府饭店几次了。董事长来到早就为他准备好的豪华套间里，一切与往常一样，照例先沐浴，再稍事休息。当他打开衣柜取睡衣时，一个惊喜的发现在他眼前一亮，原来睡衣左胸绣上了他的名字，因为是金线绣的，所以特别醒目。他记得上次来北京还是两个月之前的事，那时也是这样的一件睡衣，没有什么特别之处，时过境迁短短两个月，便受到如此特殊的重视和礼遇，顷刻间，一种自豪感油然而生。

他从洗手间走出，到沙发上坐下，抽出一支烟，随手从茶几上拿起火柴，无意中发现自己的名字又被印在了火柴盒上，且是烫金的，不由得又是一大惊喜。他走南闯北，到过世界各地很多五星级饭店，这样高档次的礼遇还是平生首次享受到。他把火柴盒前后左右仔细端详起来，烫金工艺还真精巧，于是不禁赞叹道：“真难为了王府饭店的真心实意。” 董事长一手夹着香烟，站起身慢慢踱到桌前。出于好奇，他下意识地打开了那本再熟悉不过的《服务指南》，又是一个使其格外开心的意外，他的名字赫然醒目地印在了信纸、信封上，也是烫金的！…… 案例思考：这是一个什么样的服务模式？请结合案例内容，谈谈你对这一服务模式的理解？ 答：(1)这是一个典型的个性化服务案例。（1分）个性化服务是建立在规范化服务基础上，以满足客人个性需求为目的的服务模式。它是规范化服务的升华和提高。（1分）(2)个性化服务与规范化服务是有区别的。（1分）个性化服务是满足宾客个别的特殊需求，而规范服务则是满足所有宾客重复的有规律性的基本需要。饭店业服务的对象是有七情六欲的人，仅仅靠规范化服务是不够的。要做好优质服务，必须是规范化服务与个性化服务相结合，个性化服务是规范化服务更深层次的发展、是在更高层次上满足顾客需要的服务。（1分）(3)任何一家饭店都有必须在规范化的基础上向个性化服务发展。（1分）北京王府饭店就是在规范化的基础上进一步推出新的服务项目，不惜代价为常住客人准备专用的睡衣、火柴、信纸、信封，良苦用心可见一斑。王府饭店的可贵之处在于决策人员对服务质量的重视、对服务心理的谙熟和对服务技巧的精通。（1分）(5)饭店业的竞争已相当激烈，欲赢得客源，首先应在饭店经营者、管理者和服务人员中灌输一种全身心为宾客服务的精神，只有这样才有可能推出与众不同的服务项目。（2分）(6)个性化服务的精髓是在规范化服务的基础上把每一位客人都当成有血有肉的人，从心里关心他们。（1分）只有善于揣测客人个别的、特殊的、潜在的需求，才能做好针对性服务，使服务不流于表面化。（1分）