越南菜给人的印象有两种，一种是价钱较为便宜，菜式大众化而带点中式特点，餐厅的环境不会做太多装饰；另一种就是强调法国式烹调的越南菜，由于越南曾被法国统治，处处留下法国文化的痕迹，越南菜的口味也因此受到影响，因而有法式越...

越南人承自中国饮食阴阳调和的饮食文化，烹调最重清爽、原味，只放少许香料，鱼露、香花菜和青柠檬等是其中必不可少的佐料，以蒸煮、烧烤、熬焖、凉拌为主，热油锅炒者较少。即使是一些被认为较“上火”的油炸或烧烤菜肴，也多会...

古话说：分久必合，合久必分。分裂与统一，不仅是世界历史发展的一条基本线索，而且是当代国家政治演变的一个重要现象。1945年二战结束后，冷战的阴云在全球各地密布，世界秩序为苏、美等大国所主导。在苏美博弈的时代背景下，一些...

越南属于东亚文化圈，古代很长一段时期为中原王朝的郡县，之后又藩属，文化上深受华夏文明影响。越南人的名字如胡志明、武元甲、邓泰山、吴宝珠等，和中国汉族人的没有太大区别，姓氏也大都在《百家姓》之列。尽管越南人基本都...

中国周边国家，沐浴着中国的辉煌，在文化上与中国相依相近。中国文化的影响力，始终对周边一些国家产生着影响。越南就是其中之一，他的文化与中国比较相似。越南正式叫越南，是清代中叶嘉庆年间的事情。直到今天，越南仍然叫越南...

“交趾”最初是中原人用来描述长江流域“南蛮”风俗的一个词，后来用于称呼保留这一风俗的地区。作为民俗的“交趾”是什么意思呢？唐代孔颖达解为“卧时头向外，而足在内而相交”，这是说南蛮人睡觉时头向外，小腿向内而且交叉...

安南为越南古名，安南这个名称来自唐代的安南都护府。安南自公元前3世纪的中国秦朝开始成为中国领土，至五代十国时吴权割据安南，再到明朝宣德年间安南彻底独立。此后越南长期作为中国的藩属国存在。明洪武末年，安南内部发...

在和中国接壤的国家中，越南无疑是其中比较重要的一个。在越南历史上，其第一个国家文朗国（后改名为瓯雒国）是在青铜器时代建立的。关于瓯雒国的建立，一种说法是春秋战国之前古蜀国移民建立的，另一种说法是越国在战国后期被楚...

如果要在这个世界上找一个和中国最像的国家，那么非越南莫属，越南无论是从文化背景还是政治体制上，都和中国极为相像。毕竟相对于朝鲜半岛、琉球和日本等其它汉文化圈国家，越南和中国在古代关系更近：它长期以来是中华帝国的...

自秦始皇在越南北部设立象郡以来，直至清朝，越南一直是中原王朝的郡县或者番属国。在这两千多年的历史中，中国与越南的关系剪不断理还乱，上演着一幕幕征服与反征服、叛乱与反叛乱的精彩大戏。总体来说，自秦朝至隋唐，越南一直...

我们知道越南在古代都曾数次被中国统治，曾经在上千年时间内是中国属国，几乎完全学习了中国的建筑、礼乐、文字、科举、儒学，曾经自称“小中华”，也最终从中国的统治中独立了出去。为什么古代中国始终无法完全征服越南？公元...

越南领土面积大致（略小）与云南省相当，土地肥沃、物产富饶，好好的一块领土怎么就丢掉了呢？至今仍有不少人扼腕悲叹越南“丢失”，那么越南是怎么“丢掉”了的呢？相传，战国时期秦国灭亡古蜀国之后，蜀王子泮带领3万军民穿越贵州、...