乌克兰的文化相关

乌克兰对待文化以保护、支持、发展为基础，不对其实行政治或行政干预。其语言文字、服饰、饮食既有自己的特色，又有周边国家相同。

乌克兰文化政策的宗旨是：国家对文艺组织和艺术家提供法律保障，支持民族文化的发展，不对其实行政治或行政干预，保持文化艺术在其存在和发展过程中所表现出的自身价值和独立性，保证创作自由，保存文化遗产，为各民族人民进一步发展其传统文化创造必要条件。吸引各方资金，以支持文化基层单位和重要文艺机构开展活动。

截至2010年底，乌共有国家级剧院138所，各级博物馆478家，各类图书馆2.06万个，藏书3.52亿册。国家级文物保护单位1,88万个。

语言

乌克兰语全球约有四千五百万人使用，属东斯拉夫语支。大约十四世纪时由古俄语分化出来，使用昔立尔字母，共包括三十二个字母，其中有九个元音字母，二十一个辅音字母，一个音组字母，以及一个无音字母－－软音符号，硬音符号以撇号(')带替。

乌克兰现分西北方言、西南方言、东南方言及喀尔巴阡方言四种，标准语以东南方言区的基辅方言为基础，共有三十八音位，其中六个元音，三十二个辅音。

乌克兰语词的分类大致同于俄语，但格比俄语多一个呼格，这是由古斯拉夫语遗留下来的。句法组合型式则为主语－谓语－宾语型。

主要禁忌

大多数居民忌讳13和星期五。乌克兰喜欢蓝色和黄色，对红色和白色也很感兴趣，但许多人对黑色不感兴趣。送礼时，注意不送菊花和枯萎的花，送花不要成偶数。过新年时，忌讳衣冠不整的不速之客光顾其家。

服饰

除在正式场合着西装或质料考究的大衣外，男子在一般场合都喜欢穿夹克衫或衬衫、长裤，外罩坎肩，戴栽绒帽或白羊羔皮帽。女子喜欢扎花头巾，小姑娘爱扎漂亮的小辫，节日戴用鲜花和树枝编成的花冠。

乌克兰妇女的传统服装大都呈流线型，样式很独特：一般只在紧身衬裙外罩一条羊毛短裙，衬裙上有各色图案；上身着深红色、绿色或蓝色天鹅绒或羊毛料的无袖上衣。上衣前襟部份交叠，在左边开襟，用扣子扣住；脚穿红色长靴；有的颈上挂好几串彩色珠子或项链。男子则穿较宽松的裤子，裤脚塞进长统靴里，衣摆塞进裤腰里，扎较宽的腰带，头带各式便帽。大部分妇女外出时肩挂或手挂小挎包，佩带耳环、戒指并化妆，但以化淡妆居多。

餐饮

乌克兰的饮食习俗与东欧国家大致相同，以面食、稻米为主食，喜欢吃面包、面疙瘩、薄饼、猪肉、咸鱼和烤、煎、炸以及腌制的食品，口味偏重甜、酸，对油腻和微辣食物也能适应，常吃水果、白菜、黄瓜、干酪、西红柿和酸奶油等，常饮格瓦斯饮料（一种用面包酿制的饮料）、茶和咖啡，会饮白酒。当地居民还特别喜欢吃一种热气腾腾的甜馅饺子，即将奶渣或樱桃包在饺皮中，煮熟后略加酸奶油调料，十分可口。