埃塞俄比亚是位于非洲东北的国家,历史悠久。埃塞俄比亚信仰埃塞俄比亚正教和伊斯兰教,因此埃塞俄比亚的礼仪习俗多受这些因素影响。
埃塞俄比亚人相互问候,在许多情况下都要鞠躬行礼,如身披“沙马”把头裹住的,就要把它摘下来,甚至撩起来露出肩膀。问候致意颇有特色,可以长达一二分钟,甚至更长。他们询问彼此的健康,家庭成员、家畜、收成情况等。在这从容的问候之后才开始谈及实质性的问题,一般坏的消息放在最后谈。
同辈人见面时,一般握手问候,直到问候结束时才把手放开。久别或亲朋好友,则互吻面颊,并频频互致问候,双方的脸互相左右轻触,次数无规定,越亲密者次数越多。上层人士或神甫见面只能互吻肩部。一般老百姓见了官员或下级见了上极,则鞠躬表示敬意。小孩见到父亲或祖父要跪下亲吻他们的脚。在接受礼物时,受礼者应伸出双手表示高兴接受,若只伸出一只手,则表示勉强接受。
埃塞俄比亚人普遍早婚,农村男女一般10岁多点就结婚。婚事由双方父母作主。姑娘到了婚嫁年龄,便可以与男子成亲。从订婚后到结婚前,男方不能与女方见面。婚礼之日,新郎带一些人到新娘家“抢婚”。用一块布把新娘从头到脚全部蒙上,然后背起新娘往新郎家跑。一路上新娘脚不沾地,头不露面。从结婚这天起,要接连几天设宴庆贺。两三年后夫妇才能另立门户。
并且,埃塞俄比亚有些部落的人在定亲前,用鞭子抽打前来求婚的年轻小伙子。只有能忍受痛苦的人才能成为未婚夫。埃塞俄比亚奥莫河畔居住着仍保持原妈部落生活习俗的奥莫人。他们令人难以理解的视穿唇为美。凡年轻姑娘到了年龄,都要用刀把下嘴唇与下巴割开,并把嘴唇用力拉长、拉圆,然后用一个木盘支撑着下嘴巴,直到刀口长好为止。埃塞俄比亚人有把盐粒含在口中的习惯。哄孩子也用盐粒,如同我们用糖哄孩子一样。
每年的9月11日或12日是埃塞俄比亚人的新年。这正是雨季即将结束,收获就要开始的季节。新年期间在农村,男男女女都穿着用手工织成的柔软白布做成的民族服装,挨门逐户,互相祝贺,迎接新的一年。
在埃塞俄比亚,每周三、周五为斋日,除此之外还有70个强制性斋日,一年有一半时间要守斋。斋日期间,人们不准吃任何肉类,甚至连鸡蛋、牛奶等,凡是动物身上的东西都不准吃喝,唯一例外的就是在复活节期间前40天里,可以吃鱼、虾等海鲜品。他们认为这些海鲜品是凉血动物,所以可以不戒食。
伊斯兰教徒禁食猪肉和使用猪制品。同埃塞俄比亚人进行商务谈判时,不要涉及政治方面的话题,也不要谈论伊斯兰教,同时应尽量少谈未来,否则会使他们感到急躁,不耐烦。
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